Czy wiesz, jak jeść pestki dyni? Metoda jest dość prosta. Pestki dyni są pełne smaku i witamin, dzięki czemu są zdrowe i przyjemne jako przekąska. Tylko upewnij się, że dobrze to przeżułeś. Przeczytaj o tych dwóch sposobach jedzenia pestek dyni, a także kilka sugestii dotyczących przepisów.
Krok
Metoda 1 z 4: Pieczenie pestek dyni
Krok 1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita (190 stopni Celsjusza)
Krok 2. Oddziel wszystkie pestki dyni od miąższu
Najlepszym sposobem na zrobienie tego jest ręczne lub może użycie starego, czystego grzebienia, co nie powinno stanowić problemu, jeśli grzebień się zabrudzi. Użyj grzebienia, aby oddzielić nasiona od włóknistej części miąższu.
Krok 3. Jeśli chcesz, oczyść skórę z pestek dyni
Kawałki mięsa, które wciąż były przyczepione do dyni? Niektórzy ludzie lubią zostawiać to w spokoju, ponieważ lubią smak, jaki nadaje w efekcie końcowym. Jeśli nie chcesz mięsistych pasków na zewnętrznej stronie skórki dyni, oto jak spróbować je usunąć:
Nasiona dyni namoczyć w wodzie przez kilka godzin, a następnie przecedzić na sicie. Używając rąk, wymieszaj pestki dyni w durszlaku i pozwól situ złapać pozostałą miazgę. Kiedy wylejesz ziarna z sitka, powinny być dość czyste
Krok 4. W razie potrzeby osusz nasiona ręcznikami papierowymi i rozłóż je na talerzu do pieczenia
Chociaż nie jest wymagana dodatkowa przyprawa, nadszedł czas, aby urozmaicić swoje pestki dyni:
- Dopraw niewielką ilością płatków curry, czerwonego chili lub chipotle (płatki suszonej papryczki jalapenos), aby uzyskać pikantny i pikantny smak.
- Dopraw odrobiną cynamonu, goździków lub gałki muszkatołowej, aby uzyskać słodki smak.
- Dopraw solą stołową lub morską dla zwiększenia słoności.
Krok 5. Włóż pestki dyni do piekarnika na 20 minut, aż będą złociste i chrupiące
Pozwól mu ostygnąć przed zjedzeniem!
Metoda 2 z 4: Prażone pestki dyni (wstępnie ugotowane)
Krok 1. Użyj tej metody, aby uzyskać doskonale ugotowane nasiona dyni
Choć może to zabrzmieć nieco dziwnie, ugotowanie najpierw pestek dyni nadaje im pełny smak. (i nie musisz się nawet martwić, że nasiona dyni zmokną/rozpłyną się).
Krok 2. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita (200 stopni Celsjusza) i zagotuj wodę w garnku
Na każde upieczone pół szklanki pestek dyni użyj dwóch szklanek wody i 1 łyżeczki soli.
Krok 3. Oddziel wszystkie pestki dyni od miąższu
Najlepiej zrobić to ręcznie, choć można też użyć starego (czystego) grzebienia. Użyj grzebienia, aby oddzielić pestki dyni od błonnika i miąższu.
Krok 4. Gotuj pestki dyni w wodzie przez 10 minut
Wyjmij i osusz w durszlaku.
Krok 5. Posmaruj patelnię cienką warstwą oliwy z oliwek i umieść nasiona na patelni
Krok 6. Piecz w piekarniku na górnej półce, od 5 do 20 minut
Małe nasiona będą brązowe i chrupiące po 5-7 minutach, średnie nasiona po około 10-15 minutach, a duże mogą dojrzeć nawet 20 minut. Pozwól mu ostygnąć przed zjedzeniem.
Metoda 3 z 4: Inne sposoby jedzenia pestek dyni
Krok 1. Jedz na surowo lub prosto z dyni
Jedz tak, jak to jest naturalnie, prosto ze źródła.
Krok 2. Smażyć na patelni
Wlej trochę oliwy z oliwek na patelnię razem z pestkami dyni i smaż je, aż zaczną pękać.
Na słodką niespodziankę do tego przepisu dodaj łyżkę cukru na patelnię z pestkami dyni (bez oliwy). Pozwól karmelowi z pestek dyni, aż zaczną pękać
Krok 3. Dodaj pestki dyni do innych przepisów
Same pestki dyni smakują wyśmienicie, ale mogą dodać smaku innym potrawom, jeśli dodasz je do:
- Sałatka
- Kruche (rodzaj przekąski ting-ting/teng-teng)
- Chleb
- Pesto (rodzaj sosu z Włoch)
- Flan (krem karmelowy)
- I inni
Metoda 4 z 4: Jak jeść pestki dyni
Krok 1. Pamiętaj, że wiele osób woli jeść pestki dyni takimi, jakie są, wraz ze skórą
Jeśli prażysz pestki dyni jako przekąskę, nie trzeba usuwać zewnętrznej skórki, aby cieszyć się wewnętrznymi nasionami, chociaż niektórzy ludzie wolą to robić.
Krok 2. Usuń skórkę z pestek dyni i weź tylko nasiona
Aby to zrobić:
- Trzymaj pestki dyni w dłoni lub zmiażdż je w ustach.
- Skórkę pestek dyni rozłupać zębami, tak jak w przypadku pestek słonecznika.
- Weź wnętrze nasion i usuń zewnętrzną skórkę.
