Byłoby wspaniale, gdybyś mógł wybrać się na plażę lub do parku z lodówką pełną pysznych smakołyków. Jeśli jest gorąco, możesz zabrać ze sobą lody, ale jak zapobiec ich stopieniu? Na szczęście istnieje kilka sztuczek, dzięki którym Twoje lody będą trwać dłużej.
Krok
Metoda 1 z 2: Używanie suchego lodu
Krok 1. Kup suchy lód
Do lodówki o pojemności 40 litrów potrzeba około 5-10 kg. Można je kupić w supermarketach za około 10 000 - 35 000 Rp za kilogram. Suchy lód odparowuje w tempie około 2,5-4,5 kg dziennie. Więc jeśli kupisz go zbyt wcześnie, jest szansa, że suchy lód wyparuje.
- Suchy lód sprzedawany jest zwykle w płytach o szerokości 25 cm i grubości 5 cm i wadze 5 kg każda. Potrzebny będzie jeden talerz na każde 40 cm chłodziarki.
- Możesz zrobić własny suchy lód, rozpylając gaśnicę wypełnioną CO2 na poszewkę na poduszkę przez 2-3 sekundy. Noś rękawiczki, zamknięte buty i inny sprzęt ochronny, jeśli chcesz go wypróbować.
Krok 2. Użyj izolowanej lodówki z otworami wentylacyjnymi
Ponieważ suchy lód wytwarza parę, upewnij się, że lodówka ma otwory wentylacyjne lub zawory, które umożliwiają ulatnianie się gazu. Jeśli chłodnica zostanie szczelnie zamknięta, ciśnienie wewnątrz wzrośnie, powodując wybuch.
- Jeśli twoja lodówka nie ma zaworu, nie zamykaj go zbyt mocno. Zostaw to trochę otwarte.
- Suchy lód jest zwykle pakowany w plastikowe lub styropianowe pojemniki.
Krok 3. Noś grube rękawice do obsługi suchego lodu
Suchy lód może „oparzyć” ręce (ponieważ spowodowane temperaturą -78°C to „oparzenie” jest w rzeczywistości poważnym odmrożeniem). Tak czy inaczej, nigdy nie pozwól, aby Twoja skóra zetknęła się z płytką suchego lodu podczas wyjmowania lodów z lodówki!
Krok 4. Umieść lody na dnie lodówki
Ponieważ zimne powietrze przepływa w dół, suchy lód jest najbardziej skuteczny, gdy jest umieszczany na żywności, która ma być schłodzona. Jeśli to możliwe, umieść suchy lód na wierzchu innych produktów spożywczych w lodówce.
Krok 5. Owiń suchy lód w ręcznik i włóż go do lodówki
To izoluje suchy lód, dzięki czemu może trwać dłużej. Ręcznik zapobiegnie również zepsuciu przez suchy lód innych produktów umieszczonych w lodówce.
Krok 6. Przechowuj napoje i inne przekąski w osobnej lodówce, aby nie zamarzły
Suchy lód jest wystarczająco mocny, aby cokolwiek pod nim zamrozić. Przechowywanie napojów i przekąsek w oddzielnych chłodziarkach zapobiegnie ich zamarzaniu i pomoże przedłużyć skuteczność suchego lodu.
Krok 7. Napełnij chłodnicę po brzegi
Wolna przestrzeń w chłodnicy spowoduje szybsze odparowanie suchego lodu. Jeśli nie ma innego jedzenia, które zmieściłoby się w lodówce, użyj ręcznika lub gazety ugniatanej w kulkę, aby wypełnić pustą przestrzeń. Lub kup więcej lodów!
Po napełnieniu dobrze zamknąć pojemnik chłodzący
Krok 8. Umieść lodówkę w bagażniku, jeśli zamierzasz zabrać lody gdzieś samochodem
Odparowany suchy lód zamieni się w CO2. W ciasnych przestrzeniach, takich jak wnętrze samochodu, nagromadzenie CO2 może powodować zawroty głowy, a nawet omdlenia.
Jeśli w bagażniku nie ma miejsca, otwórz okna lub włącz klimatyzator, aby świeże powietrze z zewnątrz mogło prawidłowo krążyć
Krok 9. Umieść lodówkę w miejscu, które nie jest wystawione na bezpośrednie działanie promieni słonecznych
Suchy lód będzie trwał dłużej, jeśli zostanie umieszczony w cieniu.
Krok 10. Po zakończeniu używania pozostaw lód do wyschnięcia w temperaturze pokojowej
Usuwanie pozostałości suchego lodu jest bardzo łatwe. Po skończeniu lodów wystarczy otworzyć chłodziarkę i umieścić ją w dobrze wentylowanym miejscu. Suchy lód zamieni się w CO2 i zniknie w powietrzu.
Nigdy nie wyrzucaj suchego lodu do odpływu, zlewu, toalety lub kosza na śmieci. Suchy lód zamarznie i uszkodzi rury, a jeśli suchy lód zbyt szybko rozszerzy się, istnieje duże prawdopodobieństwo wybuchu
Metoda 2 z 2: Używanie zwykłego lodu
Krok 1. Użyj wysokiej jakości izolowanej lodówki
Nie wszystkie lodówki są takie same. Różne marki stosują różne metody izolacji. Dobrej jakości chłodziarka, taka jak Coleman lub Igloo, znacznie lepiej zapobiegnie topnieniu lodów niż jednorazowa chłodziarka styropianowa.
Krok 2. Schłodź lodówkę przed napełnieniem
Nie wkładaj lodów do gorącego pojemnika. Przynieś lodówkę do pokoju, aby była chłodniejsza. Jeśli to konieczne, napełnij kostkami lodu, aby dalej schłodzić. Kiedy będziesz gotowy do pakowania lodów, opróżnij pudełko i napełnij je nowymi kostkami lodu.
Krok 3. Umieść lody na dnie chłodziarki
Przedmioty umieszczone na dnie pudełka dłużej pozostaną zimne. Produkty, które nie muszą być zamrażane, można umieścić na wierzchu. Nie wkładaj niczego gorącego do lodówki, ponieważ temperatura wewnątrz musi być jak najniższa!
Krok 4. Zamrażaj duże bloki lodu, aby spowolnić proces rozmrażania
Użyj dużego rondla, aby zrobić większe kostki lodu. Im większa jest kostka lodu, tym dłużej wytrzyma i tym dłużej lody się topią!
Krok 5. Dodaj warstwę soli do lodu, aby spowolnić proces rozmrażania
Sól pomaga spowolnić tempo topnienia lodu. W rzeczywistości sól była używana do robienia lodów w czasach starożytnych! Posyp 1-2 garście soli bezpośrednio na powierzchnię lodu.
Krok 6. Włóż lody do torby termicznej lub torby do zamrażania przed umieszczeniem ich w lodówce
Torby termiczne wielokrotnego użytku są często używane przez sklepy spożywcze do utrzymywania ciepłej żywności w cieple, a zimnej żywności w niskiej temperaturze. Spróbuj najpierw umieścić pojemnik na lody w torebce termicznej, a następnie umieść torebkę w lodówce i przykryj ją kostkami lodu.
Krok 7. Wypełnij wszystkie puste przestrzenie w chłodnicy
Wolna przestrzeń spowoduje szybsze topnienie lodu w chłodnicy. W razie potrzeby włóż ręcznik, aby całkowicie wypełnić pudełko.
Krok 8. Zawsze zamykaj lodówkę
Im częściej otwierasz lodówkę, tym szybciej topnieje lód w środku. Zaleca się przechowywanie napojów w oddzielnej lodówce, ponieważ ludzie częściej potrzebują napojów.
Krok 9. Spróbuj umieścić lodówkę w cieniu
Może to być trudne, jeśli jesteś na otwartej przestrzeni, ale spróbuj umieścić go za krzesłem lub pod parasolem, aby było chłodno.
Ostrzeżenie
- Zawsze przechowuj suchy lód w dobrze wentylowanym miejscu.
- Podczas dotykania suchego lodu noś rękawice.
- Przechowuj suchy lód w miejscu niedostępnym dla dzieci i zwierząt.
- Nigdy nie połykaj suchego lodu.
