Chipsy ziemniaczane instant muszą być najpierw przetworzone, aby można je było przygotować na tłuczone ziemniaki (tłuczone ziemniaki). Zdecyduj, czy chcesz zrobić to w rondlu na kuchence, czy podgrzać w misce w kuchence mikrofalowej. Jeśli używasz kuchenki, najpierw podgrzej wodę, masło, sól i mleko przed dodaniem chipsów ziemniaczanych. Przed podaniem wymieszaj i ubij widelcem instant puree ziemniaczane. Rozważ dodanie kwaśnej śmietany, czosnku w proszku, sera lub przypraw, aby dodać smaku.
Składniki
- 1 szklanka (240 ml) wody
- łyżeczka (1 g) sól
- 1½ łyżki. (21 g) masła lub margaryny
- szklanka (120 ml) mleka, wywaru z kurczaka, wywaru warzywnego lub wody
- 1 szklanka (60 g) chipsów ziemniaczanych instant
Na 3 porcje
Krok
Metoda 1 z 3: Korzystanie z pieca
Krok 1. Odmierz wodę, sól i masło i włóż je do rondla
Ustaw garnek o pojemności 1 litra na kuchence i wlej do niego 1 szklankę (240 ml) wody. Dodaj łyżeczkę. (1 g) sól i 1½ łyżki. (21 g) masła lub margaryny.
Krok 2. Doprowadź wodę do wrzenia
Obróć piec na średnim ogniu i doprowadź mieszaninę do wrzenia. Masło powinno się roztopić i wymieszać z wodą.
Krok 3. Wyłącz kuchenkę i dodaj mleko
Jeśli nie chcesz używać kubka (120 ml) mleka, zastąp go bulionem drobiowym, warzywnym lub wodą.
Krok 4. Dodaj błyskawiczne chipsy ziemniaczane i odstaw na 30 sekund
Umieść 1 szklankę (60 g) ziemniaków instant w rondlu. Mieszaj do uzyskania gładkości, aby ziemniaki wchłonęły płyn. Pozostaw na 30 sekund, aż będzie całkowicie wilgotna i puszysta.
Krok 5. Wymieszaj tłuczone ziemniaki instant i podawaj
Weź widelec i delikatnie wymieszaj lub ubij ziemniaki. Podziel ziemniaki instant na trzy porcje i podawaj od razu.
Możesz przechowywać resztki w szczelnym pojemniku i przechowywać w lodówce do 3-5 dni
Metoda 2 z 3: Korzystanie z kuchenki mikrofalowej
Krok 1. Wlej do miski wodę, sól, masło i mleko
Wyjmij średniej wielkości miskę nadającą się do kuchenki mikrofalowej i wlej do niej 1 szklankę (240 ml) wody i szklankę (120 ml) mleka. Dodaj łyżeczkę. (1 g) sól i 1½ łyżki. (21 g) masła lub margaryny.
Jeśli nie chcesz używać mleka, zastąp je bulionem drobiowym, warzywnym lub wodą
Krok 2. Dodaj chipsy ziemniaczane
Wlej 1 szklankę (60 g) chipsów ziemniaczanych instant do miski i dodaj płyn do wchłonięcia. Przykryj miskę.
Jeśli miska nie ma pokrywki, przykryj ją talerzem nadającym się do kuchenki mikrofalowej i załóż na otwór miski
Krok 3. Podgrzewaj w mikrofalówce puree ziemniaczane przez 2½ do 3 minut
Włóż do miski i podgrzej ziemniaki na najwyższym poziomie przez 2½ do 3 minut.
Krok 4. Wymieszaj i podawaj instant puree ziemniaczane
Użyj rękawic kuchennych, aby wyjąć gorącą miskę z kuchenki mikrofalowej. Otwórz pokrywkę i widelcem wymieszaj ziemniaki. Podawaj na ciepło.
Resztę przenieś do hermetycznego pojemnika i umieść w lodówce. Powinieneś go zjeść w ciągu 3-5 dni
Metoda 3 z 3: Próbowanie odmian
Krok 1. Dodaj proszek czosnkowy
Aby uzyskać pikantny smak, dodaj łyżeczkę (1,5 g) proszku czosnkowego do wody przed podgrzaniem. Nie używaj świeżo pokrojonego czosnku, ponieważ nie ugotuje się równomiernie i nie wchłonie się w ziemniaki jak sproszkowany czosnek.
Krok 2. Wlej trochę kwaśnej śmietany do tłuczonych ziemniaków instant
Po ugotowaniu ziemniaków na kuchence lub w kuchence mikrofalowej dodaj szklankę (230 g) kwaśnej śmietany. Kwaśna śmietana nada mu bogaty i kremowy smak i konsystencję.
Możesz również użyć jogurtu naturalnego lub kilku łyżek serka śmietankowego
Krok 3. Zastąp wodę bogatszym w smaku produktem mlecznym
Zamiast wody zastąp pół na pół mlekiem (mieszanka śmietany i mleka w równych proporcjach) lub mleko zagęszczone. Mleko sprawi, że ziemniaki będą bardziej miękkie, a konsystencja gładsza, ponieważ zawartość tłuszczu w nim pomoże związać ze sobą chipsy ziemniaczane.
Krok 4. Posyp tłuczone ziemniaki instant serem i przyprawami
Posyp garść startego sera cheddar, startego parmezanu lub pokruszonego sera pleśniowego. Możesz również dodać świeżą szalotkę lub posiekaną natkę pietruszki, aby ziemniaki były bogatsze w smak.
