Wiele osób wierzy, że trawa pszeniczna może pomóc poprawić układ trawienny, odtruć organizm, oczyścić wątrobę, oczyścić krew i zwiększyć produkcję hemoglobiny. Wiele sklepów ze zdrową żywnością sprzedaje gotowy sok z trawy pszenicznej, ale możesz też zrobić własny bez większych kłopotów – lub bez marnowania dużych pieniędzy. Zmielenie trawy pszenicznej na sok za pomocą tłuczka zapewni najwięcej składników odżywczych. Możesz również użyć blendera do przygotowania soku z trawy pszenicznej, ale pamiętaj, że część chlorofilu może się utlenić z powodu szybkiego ruchu ostrzy, przez co napój będzie trochę mniej użyteczny. Jeśli możesz sobie na to pozwolić, możesz kupić zestaw do wyciskania soków, ale te mogą być nieco drogie. Jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić sok z trawy pszenicznej na różne sposoby, zapoznaj się z pierwszym krokiem metody, którą wybrałeś na początek.
Składniki
- Trawa pszeniczna, wystarczy posiekać i posiekać na filiżankę (114 gramów)
- 2 do 3 filiżanek (500 do 750 mililitrów) wody
- Cytrynowy
Prezentacja
Wystarczająco około 2 porcji
Krok
Metoda 1 z 4: Przygotowanie trawy pszenicznej
Krok 1. Zbierz trawę pszeniczną, tnąc ją nożem około 1 cm od ziemi
Użyj czystego noża lub nożyczek. Źdźbła trawy pszenicznej powinny mieć około 20 1/3 cm wysokości, które wyrosną około tygodnia po zasianiu pszenicy. Jeśli sam nie uprawiasz trawy pszenicznej, możesz ją kupić w sklepie ze zdrową żywnością lub w sklepie spożywczym.
Krok 2. Umyj źdźbła trawy pszenicznej czystą wodą
Umieść źdźbła trawy pszenicznej w durszlaku i przepuść przez sitko zimną, aby podgrzać wodę z kranu przez sitko, aby usunąć brud, owady lub bakterie.
Krok 3. Posiekaj trawę pszeniczną ostrym nożem
Połóż trawę pszeniczną na desce do krojenia i posiekaj. Im mniejszy plon, tym łatwiej będzie go zmielić lub wymieszać i zrobić sok.
Krok 4. Zbierz wystarczającą ilość posiekanej trawy pszenicznej, aby wypełnić co najmniej filiżankę (113 gramów)
W razie potrzeby można go obrabiać małymi lub dużymi partiami, ale to powinno wystarczyć na dwie porcje. To wystarczy, aby zapewnić Ci zdrową dawkę wszystkich dobrych właściwości trawy pszenicznej.
Metoda 2 z 4: Korzystanie z narzędzia zacieru
Krok 1. Włóż tyle trawy pszenicznej do tłuczka, aby wypełnić dno
Nie napełniaj tłuczka więcej niż. Jeśli jest zbyt pełny, nie będziesz mógł go łatwo zmielić.
Krok 2. Uderz źdźbła trawy pszenicznej
Użyj tłuczka, aby dokładnie zmielić źdźbła trawy pszenicznej, aż zaczną się sklejać i wypełniać spód tłuczka. Użyj tłuczka, wykonując ruch mieszający, i naciśnij z wystarczającą siłą, aby zmiażdżyć trawę pszeniczną. Zajmie to kilka minut i wymaga trochę wysiłku, więc bądź przygotowany.
Krok 3. Dodaj trochę wody
Do tej metody powinna wystarczyć woda w równych częściach. Wymieszaj wodę z okruchami trawy pszenicznej, wykonując ten sam ruch mieszający, jak opisano powyżej. Kontynuuj szlifowanie, aż stanie się gładkie. Woda pomoże łatwo zmielić trawę pszeniczną.
Krok 4. Opróżnij zawartość tłuczka do czystej muślinowej szmatki
Przekręć górę tkaniny, aby młynek nie uciekł z tkaniny, ale nie wiąż go. To pozwoli ci wydobyć sok z trawy pszenicznej.
Krok 5. Naciśnij szmatkę, aby wycisnąć sok z trawy pszenicznej do czystej szklanki
Zastosuj bezpośredni nacisk na kępy trawy pszenicznej, ściskając je w dół. Wypłynie jasnozielony płyn. Ściskaj, aż przestanie wypływać woda.
Krok 6. Zwróć pozostałą trawę pszeniczną do tłuczka
Powtarzaj proces mielenia, aż źdźbła trawy pszenicznej staną się białe, dodając za każdym razem trochę wody, aby uzyskać taką samą konsystencję.
Krok 7. Gdy trawa pszeniczna stanie się biała, dodaj świeżo posiekaną trawę pszeniczną do tłuczka i ponownie rozpocznij proces mielenia
Kontynuuj, aż kubek (113 gramów) będzie pełny. Ten proces zajmie trochę czasu (przynajmniej 10 do 15 minut na filiżankę), ale będzie tego wart. Ten proces jest znacznie lepszy niż płacenie od trzech do czterech milionów rupii za fantazyjną sokowirówkę z trawy pszenicznej.
Metoda 3 z 4: Korzystanie z Blendera
Krok 1. Umieść filiżankę (113 gramów) posiekanej trawy pszenicznej w blenderze z 2-3 filiżankami (500 do 700 ml) wody pitnej
Jeśli chcesz mocniejszego smaku i koncentracji, trzymaj się tylko 2 filiżanek (500 mililitrów) wody pitnej. Jeśli nie znasz smaku trawy pszenicznej lub uważasz, że smak jest zbyt mocny, rozcieńcz sok za pomocą 3 szklanek (750 mililitrów) wody. Jeśli chcesz, możesz zastąpić wodę świeżym sokiem pomarańczowym lub wodą kokosową. Może to sprawić, że ekstrakt z trawy pszenicznej będzie smakował lepiej.
Krok 2. Wymieszaj trawę pszeniczną z wodą z dużą prędkością
Po prostu rób to przez 60 sekund. Otrzymasz zielone soki z kawałkami miąższu unoszącymi się na powierzchni.
Zwróć uwagę, że jeśli ostrza są zbyt długie, trawa utknie w ostrzach blendera. W większości przypadków nie będzie to problemem. i możesz łatwo wyczyścić ostrza blendera po zakończeniu usuwania soku z blendera. Uważaj na możliwe problemy, takie jak zmniejszona prędkość ostrza lub dźwięk wolno obracającego się blendera. Jeśli podejrzewasz, że trawa pszeniczna zapycha twój blender, przed kontynuowaniem musisz usunąć problematyczną trawę pszeniczną
Krok 3. Umieść filtr z siatki drucianej w czystej szklanej misce
Filtr powinien mieć małe otwory i nie powinien być większy niż wylot miski, w której filtr jest umieszczony.
Krok 4. Wyłóż krawędzie filtra jasną bawełną
Bawełna powinna być wystarczająco duża, aby zwisała z boku filtra.
Krok 5. Wlej trawę pszeniczną z blendera do bawełnianej szmatki i sitka
Część płynu płynnie spłynie do pojemnika.
Krok 6. Za pomocą gumowej szpatułki naciśnij miąższ trawy pszenicznej, aby wycisnąć dodatkowy sok
Sok ten powinien przepłynąć przez bawełnianą szmatkę, a następnie do pojemnika. Kontynuuj prasowanie trawy pszenicznej, aż sok przestanie się wydobywać.
Krok 7. Wyciśnij wodę z połowy cytryny do miski soku z trawy pszenicznej
Ta cytryna jest tylko opcją, ale poprawi smak trawy pszenicznej, gdy sok będzie dłużej przechowywany. Wymieszać za pomocą szpatułki lub łyżki. Może to być szczególnie przydatne, jeśli trzymasz się wody zamiast używać soku pomarańczowego w swojej mieszance.
Krok 8. Przenieś trawę pszeniczną z pojemnika do szklanki, aby się nią cieszyć
Podawać na zimno lub z lodem. Trawę pszeniczną można zjeść jednym haustem.
Metoda 4 z 4: Korzystanie z narzędzia do soku
Krok 1. Przygotuj trawę pszeniczną
Przygotuj tyle trawy pszenicznej, ile chcesz użyć.
Krok 2. Przygotuj sokowirówkę
Każda wyciskarka jest inna, dlatego należy ją przygotować zgodnie z instrukcją. Ręczna wyciskarka do trawy pszenicznej może wyglądać jak maszynka do mielenia mięsa i ma zwykle uchwyt do mielenia, podobny do tłuczka do spychania trawy pszenicznej. Ręczne sokowirówki do trawy pszenicznej czasami działają tylko z trawą pszeniczną, więc jeśli lubisz wyciskać soki, możesz kupić sokowirówkę elektryczną, aby używać jej do wyciskania soków z innych warzyw. Elektryczna sokowirówka może ułatwić wyciskanie soku, ale wymaga więcej czyszczenia.
Jeśli kupujesz sokowirówkę elektryczną, upewnij się, że otrzymujesz również sokowirówkę „przeżuwającą”. „Zwykłe” urządzenie do wyciskania soku w ogóle nie działa na trawę pszeniczną
Krok 3. Włóż trawę pszeniczną do sokowirówki
Teraz wystarczy włożyć trawę pszeniczną do sokowirówki. W przypadku większości sokowirówek należy je po trochu napełniać, aby nie przepełnić sokowirówki i nie utrudnić wyciskania soku z trawy pszenicznej. W sokowirówce znajdzie się również miejsce, w którym zbiera się sok, a także miejsce na resztki miąższu.
Krok 4. Wlej sok do szklanki i ciesz się
Chociaż wyciskarka do soku z trawy pszenicznej lub ogólnie sokowirówka może być trochę droga, jeśli jesteś bardzo zaangażowany w regularne wytwarzanie soku z trawy pszenicznej, może to zrobić ogromną różnicę w twoim życiu. Po nalaniu go do szklanki i delektowaniu się tą pyszną porcją soku z trawy pszenicznej, wystarczy wyczyścić aparat do wyciskania i wszystko będzie gotowe.
Porady
- Możesz również odcedzić sok z trawy pszenicznej z blendera, wkładając czysty kawałek nylonowych pończoch do ust blendera. Nałóż pończochy, odwróć końcówkę blendera do góry nogami i delikatnie wyciśnij sok i miąższ do szklanki.
- Dostępne są również specjalne sokowirówki przeznaczone do wyciskania soku z trawy pszenicznej. Dostępna jest również wersja ręczna lub elektryczna. Jeśli planujesz pić dużo soku z trawy pszenicznej, warto zainwestować w jedną z tych sokowirówek. Wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami sokowirówki, aby przygotować sok.
Ostrzeżenie
Pij trawę pszeniczną w ciągu 12 godzin. Po 12 godzinach trawa pszeniczna nie będzie dobra. Aby uzyskać najlepszy smak i większość składników odżywczych, świeżą trawę pszeniczną należy spożyć w ciągu 30 minut
Niezbędne materiały
- Nożyce
- Ostry nóż
- Filtr
- narzędzie do zacierania
- Mikser
- Szpachelka
- Łyżka
- Czyste szklanki i pojemniki
