Brokuły to jeden z rodzajów kapusty, który jest pyszny i pełen zdrowych witamin. Jest to jeden z najłatwiejszych do uprawy rodzajów kapusty i wymaga niewielkiej konserwacji przez cały cykl wzrostu. Brokuły to wyjątkowa roślina, ponieważ mogą produkować dwa plony rocznie (jesienią i latem), w zależności od tego, kiedy je posadzisz. Wybierz obszar plantacji, który jest wystawiony na dobre nasłonecznienie i żyzną glebę i zacznij sadzić już teraz.
Krok
Metoda 1 z 4: Uprawa nasion brokułów
Krok 1. Sprawdź pH gleby
Brokuły lepiej nadają się do uprawy w glebach o pH między 6,0 a 7,0. Możesz przetestować glebę, dodając różne składniki odżywcze, aby dostosować kwasowość. Pamiętaj, aby okresowo testować glebę podczas procesu uprawy.
- Twoje lokalne biuro ds. rozwoju rolnictwa zazwyczaj zapewnia formę testów w tym zakresie.
- Jeśli poziom pH gleby na twoim polu jest poniżej 6,0, dodaj kompost kwaśny lub mieszankę roślinną.
- Jeśli pH gleby na twoim polu wynosi powyżej 7,0, dodaj granulowaną siarkę.
Krok 2. Zapewnij glebie jak najlepsze zaopatrzenie w wodę dla żyzności gleby
Jeśli twoja gleba nie spełnia tego etapu warunku, możesz zrobić kilka rzeczy, aby przygotować ogród do uprawy brokułów.
- Jeśli twoja ziemia jest podatna na powodzie, rozważ budowę działki plantacji, aby podnieść działkę nad poziom gruntu. Jeśli to możliwe, użyj drewna cedrowego do budowy swojej działki ogrodowej, ponieważ drewno cedrowe nie gnije pod wpływem wody.
- Aby zwiększyć żyzność gleby, mieszaj nawóz, aż osiągnie grubość 10 cm w glebie. Jeśli twoja gleba jest w bardzo złym stanie, dodaj również bogaty w azot nawóz organiczny, aby nawozić glebę.
- Nawozy organiczne, takie jak lucerna, nasiona bawełny i obornik, są dobrym wyborem dla roślin brokułów.
Krok 3. Wybierz obszar ziemi wypełniony światłem słonecznym
Chociaż brokuły preferują światło słoneczne, ta roślina woli trochę cienia.
Krok 4. Bezpośrednio wysiewaj nasiona na zewnątrz
Na letnie zbiory wysiewaj nasiona na dwa do trzech tygodni przed końcem wiosny. W przypadku zbiorów jesiennych wysiewać sadzonki bezpośrednio na zewnątrz 85-100 dni przed pierwszymi przymrozkami.
- Alternatywnie zacznij hodować sadzonki w pomieszczeniu. Jeśli zdecydujesz się rozpocząć hodowlę sadzonek w pomieszczeniu, pozwól im rosnąć w doniczkach torfowych lub innych małych doniczkach na sadzonki. Przechowywać w jasnym pomieszczeniu.
- Jeśli wysiewasz nasiona w pomieszczeniu, postępuj zgodnie z tymi samymi krokami, aby wysiewać nasiona na zewnątrz. Przeoczysz tylko aspekt przerzedzania, ponieważ na początku możesz sadzić sadzonki daleko od siebie.
Krok 5. Wykopać doły o głębokości 1 cm oddzielnie, oddalone od siebie o około 7-15 cm
Umieść kilka nasion w każdym dołku i przykryj ziemią.
- Użyj grabi, aby wygładzić glebę sadzonkową, jeśli sadzisz na zewnątrz, ale uważaj, aby nie uszkodzić sadzonek.
- W przypadku sadzenia w doniczce torfowej wystarczy poklepać palcami ziemię, w której zostały posadzone sadzonki.
Krok 6. Użyj czystej wody po zasianiu nasion brokułów
Podlewaj glebę, ale nie zostawiaj stojącej wody, brokuły uwielbiają dobre warunki do odwadniania. Jeśli hodujesz sadzonki w pomieszczeniu, użyj butelki z rozpylaczem, aby podlać glebę.
Krok 7. Ustaw temperaturę gleby
W przypadku wysiewu sadzonek bezpośrednio na zewnątrz zaleca się stosowanie organicznej ściółki z dojrzałego kompostu, liści lub kory w celu utrzymania stabilności gleby. Alternatywnie, jeśli sadzisz w niskich temperaturach, użyj czarnego plastiku jako osłony, aby ogrzać glebę. Możesz kupić plastikowe osłony w lokalnym sklepie z artykułami ogrodniczymi, ale każdy pół-wytrzymały czarny plastik, taki jak plandeka, sprawdzi się lepiej.
Krok 8. Dostosuj wysokość rośliny
Kiedy sadzonki na zewnątrz osiągną wysokość 2,5 cm lub więcej, będziesz musiał przerzedzić roślinę, aby zrobić miejsce na dalszy wzrost brokułów. Usuń wszystkie inne zioła, aby rozrzedzić rząd. Wybieraj zdrowe i świeże rośliny. Pomoże to w prawidłowym rozwoju brokułów.
Metoda 2 z 4: Przesadzanie sadzonek od wewnątrz
Krok 1. Wykonaj szczepienie, gdy osiągnie wysokość 10-15 cm
Zwykle zajmie to około sześciu tygodni. Wysokość i rozwój rośliny jest ważniejszy niż czas trwania procesu kiełkowania.
Krok 2. Spuść wodę przed nawożeniem
Upewnij się, że wykonałeś odpowiednie metody przygotowania gleby opisane powyżej przed sadzeniem sadzonek, w tym nawożenie gleby.
Krok 3. Wykop dziurę o głębokości 7 cm i daj miejsce na 1-2 metry sadzonek
Chcesz, żeby ziemia najpierw dotarła do podstawy liści, ale jej nie zakrywała. Małe odmiany można sadzić w odległości 30 cm na roślinę.
Krok 4. Dostosuj temperaturę gleby
Możesz użyć organicznej ściółki wykonanej z dojrzałego kompostu, liści lub kory, aby utrzymać stabilną glebę. Możesz również użyć czarnego plastiku jako osłony, aby utrzymać temperaturę gleby na dystans.
Krok 5. Po posadzeniu dokładnie zwilż glebę wodą
Metoda 3 z 4: Pielęgnacja roślin brokułów
Krok 1. Regularnie podlewaj roślinę brokułów
Dla twoich roślin od 2 do 3 cm wody tygodniowo. Brokuł lubi wilgotną glebę.
- Jeśli chcesz to zrobić w sposób techniczny, możesz użyć opadów, aby zmierzyć ilość wody w glebie.
- Pamiętaj, aby znaleźć koronę na pędach brokułów, które są mokre podczas podlewania. Może to zapobiec pleśnieniu.
- W bardzo gorących lub suchych warunkach zwiększ ilość wody do roślin.
Krok 2. Nawozić rośliny około trzech tygodni po posadzeniu
Użyj bogatego w azot nawozu organicznego, gdy brokuły zaczynają tworzyć nowe liście. Możesz kontynuować nawożenie roślin około dwa razy w tygodniu, aż będą gotowe do zbioru.
Krok 3. Unikaj kopania lub obracania gleby
Rośliny brokułów mają bardzo krótkie korzenie. Jeśli naruszysz glebę, możesz przypadkowo złamać korzenie i uszkodzić roślinę brokułów.
- Jeśli wokół roślin rozwiną się chwasty, umrą przez ściółkę, nie wyrywaj ich z gleby, aby nie naruszać korzeni.
- Jeśli wolisz nie uprawiać ekologicznie, możesz również użyć chemicznych pestycydów, aby usunąć niechciane chwasty z ogrodu bez naruszania korzeni brokułów.
Krok 4. Zbieranie roślin brokułów
Chcesz zbierać korony brokułów, gdy zielone pędy są szczelnie zamknięte i ciemne. Unikaj czekania, aż pąki kwiatowe zaczną zmieniać kolor na zielony lub jasnożółty. Przytnij koronę połączoną z łodygą za pomocą nożyc ogrodowych.
- Zobacz „Wybór odmiany” poniżej, aby zapoznać się z różnymi odmianami brokułów.
- Unikaj łamania korony. Idealnie czysty krój zachęci do nowego wzrostu.
- Przy zdrowym cięciu brokuł nadal wypuszcza małe pędy z boków łodygi.
Metoda 4 z 4: Wybór odmiany
Krok 1. Wybierz różne duże pędy, jeśli masz dużo miejsca
Odmiana wielkogłowa może wytwarzać dużą koronę między jesienią a wiosną. Jest to najczęstsza znaleziona odmiana. Odmiana ta dojrzewa od 50 do 70 dni w przypadku sadzenia wiosną i 65 do 90 dni w przypadku sadzenia jesienią. Który obejmuje odmiany wielkogłowe obejmują:
- Arkadia
- Belstar
- Munchkin
- Nutri-Bud
- Domokrążca
Krok 2. Wybierz odmianę o wielu pędach do sadzenia w łagodnym klimacie zimowym
Odmiany, które mogą rosnąć, charakteryzują się krzaczastym wyglądem i małym rozmiarem korony. Dobrze rosną między jesienią a wiosną. Odmiana ta dojrzewa od 50 do 70 dni w przypadku sadzenia wiosną i 65 do 90 dni w przypadku sadzenia jesienią. Które mogą być uprawiane jako odmiany to:
- kalabryjska
- De Cicco
- Fioletowy Paw
- Fioletowe kiełkowanie
Krok 3. Wybierz odmianę romanesco, jeśli masz dobrą jakość gleby
Odmiana Romanesco ma wirujące, stożkowate korony, które wyglądają szczególnie dobrze i chrupiące po spożyciu. Odmiana Romanesco lubi temperatury w zakresie 80 stopni i zawiera dużo wody. Odmiana ta dojrzewa od 75 do 90 dni w przypadku sadzenia wiosną i 85 do 100 dni w przypadku sadzenia jesienią. Zawarte w odmianach Romanesco są:
- Natalino
- włoski romanesco
- Weronika
Krok 4. Wybierz odmianę brokułów raab, aby szybciej zbierać brokuły w chłodniejszym klimacie
Odmiany te są zbierane jako pąki, dzięki czemu są bogatsze w smak niż inne odmiany. Dojrzewanie trwa tylko 40-55 dni, jeśli sadzi się je na wiosnę, i 50 do 75 dni, jeśli sadzi się je jesienią. Odmiany raab brokułów obejmują:
- Rapini wczesną jesienią
- Sessantina Grossa
- Sorrento
- Zamboni
Sugestia
- Brokuły mogą rosnąć w najniższej temperaturze 4ºC.
- Jeśli szczepisz sadzonki, załóż mniej więcej 10 dni, aby brokuły osiągnęły dojrzałość.
- Fasola krzewiasta, ogórki, marchewka i buraki, inne rodzaje warzyw mogą być uprawiane w tym samym ogrodzie i są doskonałymi roślinami towarzyszącymi dla brokułów.
- Białe i fioletowe odmiany brokułów należy sadzić wiosną.
- Pamiętaj, że jeśli mieszkasz w ciepłym klimacie, najlepiej sadzić sadzonki brokułów jesienią.
Ostrzeżenie
- Brokuły są podatne na robaki kapuściane i gąsienice. Codziennie sprawdzaj rośliny brokułów i często zbieraj pasożyty, aby chronić warzywa przed szkodnikami. Możesz także uprawiać rośliny pod osłonami lub chemicznie zabijać szkodniki za pomocą BTK, Rotenone lub Pyrethrum.
- Owady i koniki polne zwykle zjadają rośliny brokułów latem.
