Dynia piżmowa to rodzaj dyni piżmowej, która jest dość duża i ma bardzo gęsty miąższ i jest bardzo bogata w witaminy A, C, E i B. Jeśli masz mało czasu, ale nadal chcesz zrobić talerz dyni piżmowej, spróbuj czytanie tego artykułu! W rzeczywistości dynię piżmową można łatwo, szybko i bezpiecznie przetwarzać w kuchence mikrofalowej. Jeśli masz dodatkowy wolny czas, możesz zachować nasiona na pyszną przekąskę.
Krok
Metoda 1 z 4: Gotowanie w mikrofali całych dyni piżmowych
Krok 1. Dokładnie umyj dynię piżmową
Dynię opłukać pod zimną bieżącą wodą, a następnie całkowicie osuszyć powierzchnię. Ten krok jest obowiązkowy, aby oczyścić skórę dyni z kurzu i brudu przyczepionego do jej powierzchni.
Krok 2. Nakłuj powierzchnię dyni widelcem
Podobnie jak podczas gotowania ziemniaków, ten krok jest koniecznością, aby usunąć gorącą parę uwięzioną w dyni podczas gotowania.
- Nie ma potrzeby przekłuwania dyni zbyt mocno lub zbyt głęboko, ponieważ w rzeczywistości wymagany rozmiar otworu nie przekracza 6 mm. W rzeczywistości, o ile skóra dyni jest przekłuta, gorąca para może nadal łatwo ulatniać się.
- Zrób około 15-20 otworów w powierzchni dyni i pozostaw około kilku cali między każdą dziurą.
Krok 3. Umieść dynię na talerzu, a następnie mikrofaluj dynię przez 5 minut
Upewnij się, że używasz tylko naczynia żaroodpornego i gotuj dynię na wysokich obrotach przez 5 minut. To zmiękczy teksturę dyni i ułatwi jej krojenie.
Nie martw się, jeśli rozmiar dyni jest większy niż średnica użytego talerza, w końcu wyniki będą nadal zmaksymalizowane nawet w tym stanie
Krok 4. Pokrój dynię na pół wzdłuż
Za pomocą bardzo ostrego noża pokrój dynię wzdłuż, aby skrócić czas gotowania.
Podczas krojenia dyni zawsze chwytaj rękojeść noża środkowym, serdecznym i małym palcem, a następnie kciukiem i palcem wskazującym trzymaj nieostre części ostrza. W ten sposób proces cięcia może przebiegać w bardziej kontrolowany i zrównoważony sposób, niż gdy rękojeść noża jest uchwycona wszystkimi palcami
Krok 5. Weź pestki dyni, a następnie umieść dynię miąższem do dołu
Jeśli masz dodatkowy czas wolny i masz piekarnik, zachowaj pestki dyni na pyszną przekąskę później. Jeśli nie, usuń pestki dyni. Połóż plastry dyni miąższem do dołu na żaroodpornym naczyniu, które można bezpiecznie podgrzewać w kuchence mikrofalowej.
Ponownie, nie martw się, jeśli dynia jest większa niż średnica talerza
Krok 6. Gotuj dynię na wysokich obrotach przez 5-10 minut
W rzeczywistości czas gotowania dyni jest bardzo zależny od wielkości użytej dyni. Dlatego staraj się sprawdzać jego stan co 5 minut. Jeśli dynia jest nadal niedogotowana, możesz ją ponownie gotować co 5 minut.
Upewnij się, że dynia jest miękka po przekłuciu widelcem
Krok 7. Pozwól dyni ostygnąć i podawaj dynię według uznania
Dynia piżmowa w kuchence mikrofalowej świetnie nadaje się do przyrządzania zup, hummusu lub zdrowej przekąski.
Metoda 2 z 4: Gotowanie w mikrofalówce Pokrojona w kostkę dynia piżmowa
Krok 1. Odetnij górny i dolny koniec dyni
Za pomocą bardzo ostrego noża odetnij górny i dolny koniec dyni o 2 cm; odrzucić tę część.
- Podczas krojenia dyni nie zapomnij trzymać rękojeści noża środkowym, serdecznym i małym palcem, a następnie przytrzymaj nieostrą część ostrza kciukiem i palcem wskazującym, aby uzyskać bardziej kontrolowany i zrównoważony proces cięcia.
- Ponieważ powierzchnia dyni nie jest płaska, nie zapomnij chwycić jej mocno palcami niedominującej ręki i przycisnąć dynię pierwszym przegubem każdego palca, aby dynia nie zsunęła się z cięcia deska podczas cięcia.
Krok 2. Obierz i pokrój dynię na pół
Obierz skórkę z dyni od góry do dołu, tak jakbyś obierał ziemniaka. Usuń skórę z dyni, a następnie pokrój dynię na pół, aby zrobić dwa kawałki, a mianowicie górną część mniejszej dyni i spód większej dyni.
Krok 3. Pokrój górną dynię na mniejsze kostki
Umieść dynię na desce do krojenia, a następnie pokrój dynię w odstępach od 0,5 do 2,5 cm. Upewnij się, że dynia jest równo pokrojona, aby ten sam wzór można było powtórzyć wokół dyni.
- Aby wykonać cięcie w kształcie kostki, ponownie pokrój dynię na wzór, który wykonałeś wcześniej. Z każdej strony wytnij każdy klin z dyni na 2-3 kostki tej samej wielkości. Następnie obróć dynię i rób to samo, aż cały miąższ dyni zostanie odcięty.
- Pamiętaj, że kształt kości nie musi być zbyt zgrabny. Jeśli są kawałki o nieregularnym kształcie, nie wyrzucaj ich, aby zmniejszyć ilość marnowanej żywności w domu.
Krok 4. Pokrój dolną dynię na pół wzdłuż
Większe kawałki dyni ułożyć na desce do krojenia i przeciąć wzdłuż na pół.
Użyj swojej dominującej ręki, aby pokroić dynię i upewnij się, że twoja ręka nie jest mokra lub śliska, aby zapobiec wyślizgnięciu się noża z uchwytu i zranieniu drugiej ręki
Krok 5. Usuń pestki dyni
Użyj kulki do melona, łyżki do lodów lub zwykłej łyżki, aby oddzielić pestki dyni od miąższu.
Odłóż pestki dyni na pyszną przekąskę, jeśli chcesz. Jeśli nie, wyrzuć go
Krok 6. Pokrój spód dyni w kostkę
Przede wszystkim pokrój dynię wzdłuż, aby uformować kilka kawałków w kształcie księżyca. Następnie pokrój w kostkę każdy plasterek o wielkości przypominającej wierzch dyni.
Krok 7. Podgrzewaj dynię w mikrofalówce przez 3-4 minuty lub do momentu, gdy stanie się miękka po przekłuciu widelcem
Krok 8. Wymieszaj dynię z różnymi ulubionymi potrawami
Pokrojona w kostkę dynia jest pyszna do wymieszania z omletem, pizzą, sałatą, a nawet do zjedzenia bez żadnych dodatków.
Metoda 3 z 4: Gotowanie w kuchence mikrofalowej Dynia Spiral Butternut
Krok 1. Odetnij koniec dyni nożem kuchennym lub innym bardzo ostrym nożem
Poruszaj powoli nożem do przodu i do tyłu, aby odciąć końce dyni.
Chwyć rękojeść noża środkowym, serdecznym i małymi palcami, a następnie przytrzymaj nieostre części ostrza kciukiem i palcem wskazującym. Ten sposób trzymania poprawi kontrolę i równowagę podczas operowania nożem, w przeciwieństwie do trzymania rękojeści wszystkimi palcami
Krok 2. Obierz dynię, a następnie pokrój dynię na pół
Za pomocą bardzo ostrego noża przeciąć dynię na pół, tak aby jedna część była mniejsza od drugiej.
Zachowaj większe kawałki na inny przepis, zwłaszcza, że trudno je włożyć
Krok 3. Pokrój kawałki dyni do krojenia spiralnie
Połóż kawałki dyni płasko na desce do krojenia, a następnie podziel dynię na pół, aby łatwiej zmieściła się w spiralizatorze.
Spiralizery sprzedawane są w różnych kształtach i rozmiarach. Dlatego pokrój dynię do rozmiaru odpowiadającego rozmiarowi spiralizera
Krok 4. Pokrój dynię w spirale i włóż do miski
Użyj największego ustawienia na spiralizatorze, a następnie przełóż posiekaną dynię do miski żaroodpornej.
Krok 5. Napełnij miskę wodą, a następnie szczelnie zamknij miskę
Do miski wlej 120 ml wody, następnie przykryj miskę żaroodporną folią.
Krok 6. Podgrzewaj dynię w kuchence mikrofalowej przez 5 minut
Dynia jest gotowa do podania, gdy po nakłuciu widelcem zmięknie. Nie zapomnij spuścić wody z miski przed podaniem dyni.
Krok 7. Pozwól spiralnej dyni ostygnąć i natychmiast podawaj
Spiralna dynia piżmowa jest pyszna jako zamiennik makaronu, posypka do tostów lub dodatek.
Metoda 4 z 4: Używanie pestek dyni piżmowej
Krok 1. Rozgrzej piekarnik do 177 stopni Celsjusza
Wcześniej wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową, aby ułatwić późniejsze czyszczenie.
Krok 2. Oczyść pestki dyni z wciąż przyczepionego miąższu
Po usunięciu jak największej ilości miąższu dyni z nasion, namocz nasiona dyni w misce z wodą, aby je oczyścić. Następnie osusz pestki dyni papierowym ręcznikiem.
Jeśli na powierzchni nasion pozostała tylko niewielka ilość miąższu dyni, nie ma potrzeby czyszczenia
Krok 3. Połącz pestki dyni z olejem i przyprawami lub przyprawami w misce
Najpierw wrzuć pestki dyni do miski. Następnie dodaj 1 łyżeczkę. oliwa z oliwek, 1 łyżeczka. nasiona kopru włoskiego (lub jakakolwiek inna przyprawa, którą lubisz) i szczypta soli. Mieszaj wszystkie składniki, aż wszystkie pestki dyni będą dobrze pokryte przyprawami.
Krok 4. Posyp równomiernie pestkami dyni powierzchnię blachy do pieczenia, która została wyłożona folią aluminiową
Upewnij się, że pestki dyni nie nakładają się na siebie, aby dojrzewały równomiernie.
Krok 5. Piecz pestki dyni przez 15-20 minut
Po ugotowaniu pestki dyni powinny przybrać złoty kolor.
Nasiona dyni mogą eksplodować po upieczeniu. Jest to zupełnie normalne, ale może służyć jako wskaźnik, że fasola jest dojrzała i gotowa do podania
Krok 6. Schłodź pestki dyni przed spożyciem
Przyprawione pestki dyni można mieszać z sałatą i mieszanką szlakową lub jeść od razu jako przystawkę.
