Niezależnie od tego, czy jest to żywność domowa, czy zakupiona, ludzie marnują i marnują dużo jedzenia. Odpowiedzialne usuwanie żywności jest ważne, ponieważ gdy żywność gnije, uwalniany jest metan, gaz cieplarniany, który jest szkodliwy dla środowiska. Spróbuj poddać recyklingowi i kompostować resztki materiałów organicznych, przekazać żywność, która nadal nadaje się do spożycia i wyrzucić inne odpady żywnościowe do kosza. Ponadto powinieneś również spróbować podjąć kroki w celu zmniejszenia marnotrawstwa żywności.
Krok
Metoda 1 z 5: Recykling i kompostowanie resztek żywności
Krok 1. Zrób kompost w domu
Kompostowanie w domu resztek żywności ulegających rozkładowi organicznemu to świetny sposób na zmniejszenie ilości resztek jedzenia, które trafiają do kosza. Ten krok jest dobry dla środowiska i wyprodukuje kompost przydatny w ogrodnictwie. Kompost domowy wzbogaci glebę tak, aby była korzystna dla Twojego ogrodu.
- Użyj resztek, takich jak owoce, warzywa, fusy po kawie, skorupki jajek, skorupki orzeszków ziemnych i torebki herbaty.
- Nie wyrzucaj w ten sposób mięsa, produktów mlecznych ani oleju spożywczego.
- Umieść resztki wraz z kartonem, starymi gazetami, roślinami i innymi materiałami organicznymi w koszu. Wymieszaj ziemię i brud, aby rozbić resztki jedzenia.
- Dodając nowy materiał do beczki, użyj grabi lub innego narzędzia, aby wpuścić świeży tlen i wspomóc proces kompostowania.
- Jeśli nie masz otwartego terenu, nadal możesz kompostować w domu z dżdżownicami.
Krok 2. Odwiedź pobliskie centrum recyklingu
Jeśli nie masz otwartej przestrzeni lub nie chcesz kompostować w domu, nadal możesz odpowiedzialnie pozbywać się resztek poprzez lokalny kosz na śmieci. Istnieje wiele zakładów recyklingu, które mają urządzenia do gospodarowania odpadami żywnościowymi i wytwarzania kompostu. Generalnie wystarczy zebrać resztki i oddać je jednemu z tamtejszych pracowników lub włożyć je do odpowiedniego pojemnika.
- Przed wyjazdem koniecznie zapoznaj się z zasadami recyklingu żywności w miejscu, które konkretnie wybrałeś.
- Być może będziesz musiał w jakiś sposób oddzielić resztki, zanim je tam zabierzesz.
- Upewnij się, jakie rodzaje resztek są akceptowane, a jakie nie.
- Na przykład zakład recyklingu może nie przyjmować mięsa, ale przyjmować odpady organiczne, takie jak owoce i warzywa.
- Władze miasta powinny również być w stanie udzielić informacji na temat pojemników na surowce wtórne wokół ciebie.
Krok 3. Skorzystaj z samorządowego programu gospodarki odpadami żywnościowymi
W zależności od tego, gdzie mieszkasz, lokalny samorząd może prowadzić program zarządzania odpadami żywnościowymi. W niektórych obszarach oprócz zwykłego kosza na śmieci możesz znaleźć specjalny kosz na śmieci.
- W razie wątpliwości skontaktuj się z lokalnym samorządem, aby dowiedzieć się, jakie programy gospodarki odpadami są dostępne.
- Spróbuj poprosić sąsiadów, aby dowiedzieli się o takich programach i jak dołączyć.
- W takim programie możesz otrzymać torbę do przechowywania kompostowalnych odpadów spożywczych.
Metoda 2 z 5: Przekazywanie resztek
Krok 1. Posortuj rodzaje żywności, które nadają się do przekazania
Jeśli trzymasz dużo jedzenia w swojej szafce i nie planujesz go dokończyć, możesz wybrać jedną z alternatyw, po prostu ją wyrzucić. Przekazywanie żywności lokalnym organizacjom charytatywnym, takim jak jadłodajnie, to świetny sposób na zapobieganie marnowaniu żywności. Jeśli chcesz to zrobić, najpierw ustal, jakie rodzaje żywności nadają się do darowizny.
- Ogólnie rzecz biorąc, żywność konserwowana, taka jak warzywa, zupy, ryby i konserwy mięsne, nadaje się do darowizny.
- Zwykle akceptowane są również przekąski, herbatniki i makarony instant.
- Unikaj darowizn żywności zapakowanej w szklane pojemniki. Tego rodzaju żywność może nie być przyjmowana ze względu na ryzyko złamania.
- Pamiętaj, że możesz również zadzwonić do znajomego lub członka rodziny i zapytać, czy jest jakiś posiłek, który im się podoba.
Krok 2. Skontaktuj się z najbliższą organizacją charytatywną
Gdy już wiesz, jakie rodzaje żywności nadają się do przekazania, poszukaj organizacji charytatywnych w swojej okolicy. Dowiedz się, gdzie w Twojej okolicy znajdują się jadłodajnie i skontaktuj się z nimi, aby dowiedzieć się, jak przekazać darowiznę. Lokalizację pobliskiej jadłodajni można znaleźć za pomocą internetu.
- Istnieją również aplikacje, które pomogą Ci przekazać resztki w Indonezji.
- Indywidualnie powinieneś współpracować z lokalnymi i ogólnokrajowymi organizacjami charytatywnymi.
Krok 3. Przynieś jedzenie do zupy kuchennej
Starannie zapakuj jedzenie, a następnie zanieś je do lokalnej kuchni zupy, aby rozdać je tamtejszym pracownikom i wolontariuszom. Z pewnością ucieszą się, gdy przyjmą Ciebie i Twoją dobrze zapakowaną darowiznę. Jednak nie dodawaj żadnych darowizn, które nie zasługują na wniesienie. Będąc w kuchni dla zupy, możesz również dowiedzieć się więcej o czynnościach, które wykonują. Zupy kuchenne często szukają nawet nowych wolontariuszy do pomocy w zarządzaniu i dystrybucji darowizn.
- Jeśli masz trochę wolnego czasu, spróbuj dołączyć do nich jako wolontariusz.
- W jadłodajniach dla wolontariuszy są zazwyczaj różne możliwości.
Krok 4. Przekaż jedzenie z restauracji
Możesz również przekazać nadmiar żywności na cele charytatywne z restauracji, którą zarządzasz. Skontaktuj się z lokalną organizacją charytatywną i podaj szczegóły dotyczące żywności, którą chcesz przekazać. Czasami wyślą kogoś, aby odebrał podarowane jedzenie z restauracji. Program pozwala również na przekazywanie żywności łatwo psującej się i gotowej do spożycia. Tego rodzaju żywność jest zwykle zamrażana lub wysyłana bezpośrednio do miejscowego schroniska.
Na przykład w Surabaya możesz skontaktować się z Garda Pangan, a w Depok możesz skontaktować się z Creatą
Krok 5. Przekaż jedzenie ze sklepu spożywczego
Możesz również przekazać żywność ze sklepów spożywczych lub sklepów spożywczych. Proces jest podobny do przekazywania żywności z restauracji lub hotelu. Skontaktuj się z lokalną organizacją i powiedz im, jaki rodzaj żywności chciałbyś przekazać. Ta instytucja zabierze jedzenie bezpośrednio z twojego miejsca.
- Możesz nawet dołączyć do partnera charytatywnego, jeśli często masz nadmiar jedzenia do przekazania.
- Dołączenie jako partner ułatwi regularne spożywanie posiłków i zapewni inne korzyści.
Metoda 3 z 5: Wyrzucanie jedzenia, którego nie można użyć
Krok 1. Oddziel jedzenie, które zgniło
Należy natychmiast usunąć żywność, która zgniła lub ma się zepsuć. Takie jedzenie należy oddzielić od innych odpadów, włożyć do grubego plastiku i natychmiast wyrzucić. Jeśli to możliwe, umieść mięso i inne produkty, które szybko zgniją, do kosza w dniu, w którym zostaną zabrane. Zgniłe jedzenie przyciągnie owady i dokuczliwe zwierzęta.
- Umieść mięso i inne surowe produkty w plastikowej torbie i zawiąż ją mocno przed włożeniem do worka na śmieci. W ten sposób możesz zminimalizować zapachy i wycieki.
- Upewnij się, że kosz na śmieci jest szczelnie zamknięty, aby żadne zapachy nie mogły się wydostać i przyciągnąć dokuczliwe zwierzęta.
- Natychmiast usuń wszelkie resztki mięsa, aby uniknąć problemów z robakami.
Krok 2. Spal stosunkowo suche resztki, takie jak skóra kurczaka
Nie spalaj mokrych resztek jedzenia, ponieważ mogą eksplodować.
- Użyj wewnętrznego kominka lub zewnętrznego pieca, aby spalić takie resztki.
- Możesz również użyć pieca na drewno. Po prostu umieść resztki w obszarze drewna opałowego, a nie w obszarze pieca używanego do gotowania.
- NIE używaj kuchenki gazowej do spalania resztek jedzenia, ponieważ spowoduje to powstanie gęstego dymu w pomieszczeniu.
- Spróbuj to zrobić następnym razem, gdy będziesz spalać śmieci/inne przedmioty. Więc nie musisz wydawać dużo paliwa. Na przykład po pikniku możesz spalić śmieci węglem drzewnym, który jest również używany do gotowania. Pamiętaj, aby zmoczyć pozostały węgiel drzewny wodą przed opuszczeniem miejsca.
- Pozostały popiół wyrzuć jak zwykle, po ostygnięciu temperatury.
Krok 3. Opróżnij do zlewu lub odpływu toalety
- Miękkie materiały inne niż olej i tłuszcz można pociąć na małe kawałki i zrzucić do zlewu. W międzyczasie większe kawałki można spłukiwać do kanalizacji toaletowej.
- Użyj tej metody, aby usunąć miękkie resztki jedzenia, takie jak zgniłe pomidory, a nie twarde resztki jedzenia, takie jak kości.
- Ta metoda jest odpowiednia dla tych, którzy nie mają niszczarki śmieci.
Krok 4. Zbierz olej i tłuszcz do pojemnika
Pozbądź się pozostałego oleju kuchennego, przechowując go w słoiku lub innym pojemniku, który również można wyrzucić. Nie wlewaj gorącego oleju ani tłuszczu do zlewu. Te oleje i smary zatykają rury i kosztują cię dużo pieniędzy na naprawę. Dlatego zawsze wyrzucaj olej i tłuszcz do kosza, a nie do cieków wodnych.
- Wyrzuć do kosza słoiki wypełnione tłuszczem lub olejem. Nie poddawaj recyklingowi tych słoików.
- Możesz również użyć pozostałego tłuszczu do zrobienia kulek tłuszczu na karmę dla ptaków.
- Wymieszaj tłuszcz z pozostałymi suchymi składnikami, takimi jak owsianka i pozostaw na noc w lodówce.
- Gdy stwardnieje, możesz powiesić go na drzewie lub karmniku.
Krok 5. Użyj niszczarki śmieci
Jeśli masz w zlewie kosz na śmieci, użyj go, aby pozbyć się resztek jedzenia pozostawionego na talerzu. Wrzuć resztki jedzenia do odpływu zlewu, a następnie włącz kosz na śmieci, jednocześnie odkręcając kran z zimną wodą. Obserwuj dźwięk kruszarki podczas pracy. Wyłącz urządzenie i zamknij kran, gdy dźwięk powróci do stanu pustego.
- Pamiętaj, nie dodawaj niczego, co nie ulega biodegradacji.
- Nie wkładaj do tego urządzenia przedmiotów szklanych, metalowych, plastikowych ani papierowych.
- Nie wlewaj oleju ani tłuszczu.
- Nie włączaj produktów, które mogą się rozszerzać, takich jak ryż lub makaron.
Krok 6. Nie wkładaj resztek żywności do linii septycznej
Należy unikać wrzucania resztek żywności do szamba. Jeśli masz kanał septyczny, staraj się nie wrzucać do niego resztek jedzenia, fusów po kawie, tłuszczu lub oleju. Im więcej odpadów stałych zostanie odprowadzonych do tego odpływu, tym częściej będziesz musiał go pompować.
- Jeśli masz w domu kosz na śmieci, postaraj się maksymalnie ograniczyć jego użycie.
- Użycie kruszarki do odpadów może wpłynąć na gwarancję linii septycznej.
Krok 7. Poznaj rodzaje żywności, które można natychmiast wyrzucić
Istnieją produkty spożywcze, których nie można kompostować ani poddać recyklingowi, takie jak suchy makaron, ryż lub inne zboża. Suche pokarmy, takie jak makaron i ryż, nadają się do oddawania w zupach i zwykle mogą być używane przez długi czas. Tak więc takiego jedzenia nie należy wyrzucać.
- Jeśli jednak znajdziesz za stary makaron lub ryż, możesz wyrzucić go do kosza.
- Możesz pokusić się o podanie zatęchłych bułeczek ptakom w ogrodzie. Pamiętaj jednak, że ten rodzaj żywienia chleba jest bardzo niski. Ponadto spleśniały chleb może również powodować choroby u ptaków.
- Produkty mleczne również nie mogą być poddawane recyklingowi ani przerabiane na kompost. Więc możesz go wyrzucić do kosza.
Metoda 4 z 5: Przechowywanie odpadów spożywczych do późniejszego usunięcia
Krok 1. Uważaj, aby nie wyrzucać odpadów spożywczych zbyt wcześnie
Odpady spożywcze nie zawsze mogą być natychmiast usuwane. Na przykład, jeśli woźny w twoim domu przychodzi raz w tygodniu. Śmieci pozostawione na zewnątrz przez kilka dni mogą wydzielać nieprzyjemny zapach, przyciągać dokuczliwe zwierzęta i stać się wylęgarnią much.
Krok 2. Użyj słoika
Najlepiej użyć słoika wykonanego ze szkła, takiego jak słoik do marynaty lub sosu do spaghetti, który można szczelnie zamknąć.
- Możesz również użyć plastikowych słoików. Po prostu może wydobywać się trochę zapachu odpadów spożywczych.
- Metalowe puszki, które można szczelnie zamknąć, takie jak puszki po kawie, są w porządku. Jednak te puszki pozostawią zardzewiałe pierścienie, jeśli zostaną w zlewie.
- Najlepiej unikać pojemników kartonowych, takich jak puszki z płatkami owsianymi, ponieważ nie mogą one pomieścić płynów z gnijących odpadów spożywczych.
- Najlepiej użyć słoika wystarczająco małego do jednorazowego użycia. Jeśli nie jest zamrożony, nie otwieraj ponownie słoika, ponieważ wydostanie się zapach i przyciągnie muchy lub muszki owocowe.
Krok 3. Posiekaj resztki jedzenia, aż będą wystarczająco małe, aby zmieściły się w słoiku
Krok 4. Wyrzuć resztki jedzenia i słoiki, gdy przyjadą sprzątacze
Możesz również wyrzucić zawartość słoika do kosza, a następnie ponownie użyć pojemnika po umyciu i wypłukaniu. Jednak dobrym pomysłem jest wylanie zawartości słoika na zewnątrz, ponieważ może to być bardzo brudne.
Krok 5. Ewentualnie zamrozić odpady żywnościowe do późniejszej utylizacji
Zamrożenie zahamuje rozkład pokarmu i zabije owady lub ich larwy. Ta metoda może być stosowana podczas przechowywania odpadów spożywczych w słoiku. Tymczasem w przypadku dużych odpadów żywnościowych, takich jak skórki melona, można je w nienaruszonym stanie umieścić w zamrażarce. Po prostu możesz zapomnieć o wyrzuceniu tych odpadów żywnościowych w dniu, w którym sprzątacze przyjdą po śmieci. Tak więc przygotowanie kartki przypominającej będzie bardzo pomocne.
Metoda 5 z 5: Ograniczenie marnowania żywności
Krok 1. Efektywnie przechowuj żywność
Pracuj nad ograniczeniem marnowania żywności na dłuższą metę. Żywność, która nie jest właściwie przechowywana, zwykle gnije przedwcześnie lub może być spożywana tylko przez bardzo krótki czas. Poświęcając czas na efektywne przechowywanie żywności, możesz ograniczyć marnowanie żywności i zaoszczędzić pieniądze.
- Zamrażaj świeżą żywność, która nie będzie gotowana od razu, aby mogła być używana przez kilka dni.
- Rozważ zamrażanie resztek, takich jak zupy, gulasze i makarony.
- Upewnij się, że wszystkie pojemniki do przechowywania żywności są szczelnie zamknięte i utrzymywane w odpowiedniej temperaturze.
- Na przykład niektóre produkty spożywcze muszą być przechowywane w zamrażarce. Tymczasem niektóre inne produkty spożywcze należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Krok 2. Kupuj mądrze
Prostym sposobem na ograniczenie marnowania żywności jest zmniejszenie ilości kupowanej żywności. Zwróć uwagę na to, ile jedzenia jest zwykle marnowane i pracuj nad dostosowaniem listy zakupów. Świetnym sposobem na to jest stworzenie menu na tydzień i kupowanie tylko składników potrzebnych do jego ugotowania.
- Uważaj na oferty specjalne i kup jedną, a otrzymasz jedną darmową promocję.
- Jeśli nie możesz zatrzymać dodatkowego jedzenia, zadaj sobie pytanie, czy w końcu je wyrzucisz?
Krok 3. Jak najlepiej wykorzystaj resztki
Innym świetnym sposobem na ograniczenie marnowania żywności i maksymalne wykorzystanie produktów spożywczych, które już kupujesz, jest maksymalizacja resztek. Resztki możesz zamienić w dania lub przekąski albo wykorzystać je do przygotowania bulionów i gulaszów. Poszukaj przepisów, które wykorzystują resztki, które masz. Postaraj się jak najlepiej wykorzystać wszystkie ugotowane potrawy. W Internecie można znaleźć różnorodne przepisy z resztek.
- Konserwować lub konserwować wszelkie pozostałe owoce i warzywa.
- Upewnij się, że jesz resztki bezpiecznie. Przechowuj te produkty w hermetycznym pojemniku, a następnie umieść je w lodówce lub zamrażarce.
- Zużyj resztki w ciągu dwóch dni i nie podgrzewaj więcej niż raz.
