Kieliszek szampana lub innego wina musującego to napój, który zwykle spożywa się przy specjalnych okazjach lub podczas uroczystości, takich jak Nowy Rok. Szampan można również połączyć z sokiem na lunch. Jeśli jednak nie możesz wypić butelki szampana w ciągu kilku godzin od jej otwarcia, możesz ją ponownie zamknąć i zachować na inny czas. Dopóki butelka jest szczelnie zamknięta, szampan lub wino musujące, które zostało otwarte, może trwać od trzech do pięciu dni. Istnieje kilka sposobów na ponowne zamknięcie butelki szampana, z dodatkowymi wskazówkami, które możesz zastosować, aby zachować resztki szampana, jeśli nie możesz go ponownie zamknąć.
Krok
Część 1 z 2: Podsumuj butelkę szampana
Krok 1. Spróbuj użyć starej zakrętki z korka
Kiedy korek zostanie usunięty z butelki szampana, korek skurczy się tak, że nie można go ponownie założyć. Zwykłe butelki wina i niektóre butelki alkoholu mają proste korki, które można ponownie wykorzystać do zamykania butelek szampana.
- Zakorkuj butelkę szampana korkiem do wina lub whisky.
- Butelki do szampana są specjalnie zaprojektowane, aby wytrzymać ciśnienie dwutlenku węgla. Nie wkładaj resztek szampana do zwykłej butelki wina, aby go zatrzymać.
Krok 2. Użyj specjalnej osłony lub korka
Specjalnie do przechowywania szampana znajduje się wieczko lub korek. Specjalny korek został zaprojektowany tak, aby idealnie pasował do butelki szampana. Niektóre korki mogą zassać pozostałe w butelce powietrze. Dodatkowo jest też korek, który wytrzymuje ciśnienie pojawiające się w butelce.
Wino, które można nazwać szampanem, to wino wytwarzane w specjalnej tradycji w regionie Szampanii we Francji. Wina musujące z innych regionów mogą mieć butelki o różnych rozmiarach korka, więc upewnij się, że używasz specjalnego korka do szampana
Krok 3. Użyj plastiku
Jeśli nie masz starego korka lub korka do szampana, możesz zakryć butelkę plastikiem. Owiń mocno krawędź ujścia butelki i zawiąż ją gumką.
Część 2 z 2: Chłodzenie i przechowywanie resztek szampana
Krok 1. Schłodź szampana lodem
Jeśli planujesz dokończyć butelkę szampana na noc, pozwól butelce ostygnąć w wiadrze z lodem, aby zachować smak. Szampan jest zwykle podawany w temperaturze od 7C do 14ºC.
Napełnij pół metalowego wiadra mieszanką lodu i wody. Umieść butelkę w wiadrze i wlej lód i wodę do wiadra, aż będzie pełne. Upewnij się, że jedna trzecia butelki znajduje się nad powierzchnią zawartości wiadra
Krok 2. Przechowuj szampana w lodówce
Najważniejszym czynnikiem w przechowywaniu szampana jest utrzymywanie go w niskiej temperaturze, aby smaki szampana i bąbelki nie zniknęły. W rzeczywistości, jeśli planujesz zużyć resztki szampana w ciągu 24 godzin, możesz go schłodzić bez zamykania.
Krok 3. Nie zamrażaj szampana
Zamrożenie szampana zepsuje jego smak, a butelka może eksplodować, jeśli będzie zbyt długo zamrażana.
