Granat jest pysznym i pożywnym owocem, ale trochę trudno go otworzyć.
Na szczęście możesz otworzyć ten pyszny owoc za pomocą kilku prostych technik. Jeśli chcesz go tylko zjeść, zrób płytkie plastry nożem, a następnie otwórz owoc. Jeśli chcesz usunąć pestki, granat przekroj na pół, a następnie namocz w wodzie lub ubij łyżką.
Krok
Metoda 1 z 4: Pokrój granat w pionie
Krok 1. Rzuć granat na deskę do krojenia, aby poluzować nasiona
Spłaszcz dłoń i użyj jej do wyciskania owoców. Mocno dociśnij granat, przesuwając go po powierzchni deski do krojenia.
Ma to na celu ułatwienie usuwania nasion
Zmiana:
Jeśli masz czysty blat kuchenny, możesz przesuwać go po blacie zamiast na desce do krojenia.
Krok 2. Umieść granat na środku deski do krojenia
Użyj drewnianej lub plastikowej deski do krojenia, aby otworzyć granat. Sok z granatów może poplamić wszystko, więc być może będziesz musiał przykryć deskę do krojenia ściereczką, aby ją chronić.
Ponadto podczas krojenia granatów dobrze jest nosić gumowe rękawiczki, aby nie pobrudzić rąk
Krok 3. Pokrój wierzch granatu (ten w kształcie kwiatka)
Ta część jest również nazywana kwiatem. Weź nóż i odetnij wierzch granatu, do którego przyczepia się łodyga. Następnie otwórz kwiatek tak, jak otwierasz pokrywkę. Wrzuć plasterki kwiatów do kosza na śmieci lub kompostu.
Jeśli chcesz, możesz również usunąć spód granatu (opcjonalnie)
Krok 4. Pokrój granat na pół wzdłuż grzbietu owocu
Zbadaj wnętrze granatu i poszukaj naturalnej granicy oddzielającej nasiona (są białe). Nazywa się to powrotem owocu. Wyrównaj nóż z grzbietem środkowego owocu, a następnie pokrój nóż.
Nie tnij też pestek granatu, wystarczy odciąć białą obwódkę, która tworzy tył owocu
Krok 5. Odetnij każdy grzbiet, aby otrzymać 5 łatwych do zjedzenia plasterków granatu
Wytnij nożem każdą białą obwódkę (która oddziela nasiona) wewnątrz granatu. Otrzymasz 5 plasterków, które są ze sobą połączone na dole granatu. Oddziel każdy plasterek, aby zjeść nasiona.
- Możesz zbierać nasiona łyżką lub rękami. Biała część ma smak gorzki i włóknisty. Lepiej tego nie jedz.
- Rozszczepiony granat będzie wyglądał jak gwiazda lub kwiat.
Zmiana:
Możesz również pokroić spód granatu, aby plasterki się nie sklejały.
Krok 6. Oderwij granat, jeśli chcesz usunąć tylko nasiona
Rozerwij granat na pół rękami. Być może rozmiar dwóch połówek granatu nie będzie taki sam, w zależności od położenia grzbietu owocu zawartego w granatu.
Metoda 2 z 4: Robienie plasterków po bokach granatu
Krok 1. Rzuć granat na deskę do krojenia, aby poluzować nasiona
Spłaszcz dłonie i delikatnie dociśnij boki granatu. Kontynuuj mocne dociskanie granatu, gdy toczysz go na czystej desce do krojenia.
Ma to na celu ułatwienie usuwania nasion
Krok 2. Umieść stronę granatu na desce do krojenia
Połóż granat tak, aby mięsista strona była skierowana w stronę deski do krojenia. Końcówka granatu będzie wystawać. Może być konieczne umieszczenie ręcznika pod granatem, ponieważ sok może plamić.
Załóż również gumowe rękawiczki, aby chronić ręce przed plamami z soku z granatów
Krok 3. Wykonaj 3 płytkie nacięcia w środku, na górze i na dole owocu
Najpierw pokrój środek, a następnie zrób jeszcze 2 plastry w odległości około 0,5 cm od dolnej i górnej krawędzi owocu. Pokrój skórkę granatu, uważając, aby nie dotknąć nasion. Owoce pozostaną całe po zrobieniu tych plasterków.
Krok 4. Oderwij lub pokrój spód i górę owocu
Będziesz mógł podnieść spód i górę, tak jak po otwarciu pokrywy. Następnie wrzuć plastry do kosza na śmieci lub kompostu. Teraz nasiona na pewno będą widoczne. W przeciwnym razie obierz miąższ, który wciąż przykrywa nasiona.
Na górze niektóre płatki (nazywane również szypułką lub koroną) mogą być nadal przyczepione do owocu. Jeśli tak, delikatnie weź pozostałe płatki
Krok 5. Odwróć granat tak, aby świeżo pokrojona część była skierowana na zewnątrz, a następnie zrób kolejny plaster
Wykonaj płytkie nacięcia jak w poprzednim kroku. Plastry nie powinny wnikać w owoce i dotykać nasion.
Ułatwia to oddzielenie granatu do zjedzenia
Krok 6. Przewiń granat na drugą stronę, a następnie zrób płytki plaster
Podobnie jak w poprzednim kroku, wykonaj cięcie, które przechodzi przez skórę. Plastry nie powinny sięgać do owoców.
W tym momencie otworzy się górna i dolna część granatu. Dodatkowo granat będzie miał 5 płytkich klinów wzdłuż skórki
Krok 7. Użyj kciuka, aby oddzielić granat
Połóż kciuk na środku, a następnie rozerwij granat na pół. Następnie naciśnij kciukiem pozostałe 2 płytkie plasterki, które zrobiłeś, i oderwij plasterki. Dostaniesz kilka małych kawałków granatu, gotowych do delektowania się.
W każdym plasterku granatu znajdziesz wiele pysznych nasion
Metoda 3 z 4: Moczenie granatu w wodzie w celu usunięcia nasion
Krok 1. Wlej zimną, świeżą wodę do dużej miski
Musisz używać czystej wody, ponieważ nasiona zostaną zjedzone. Dodaj tyle wody do miski, aby przykryć obie połówki granatu.
Krok 2. Zrób płytkie cięcie z boku granatu
Nie musisz odcinać góry ani dołu, jeśli chcesz tylko usunąć nasiona. Pokrój cienkie plasterki na skórce granatu. Nie kroj zbyt głęboko, aby nie pokroić nasion.
Krok 3. Rozerwij granat na pół kciukiem
Włóż kciuk w bok granatu, a następnie powoli rozłóż owoc. Boki owocu będą równe, ale w porządku, jeśli nie są.
Nasiona można łatwiej usunąć, jeśli kawałki są równe
Zmiana:
W celu szybkiego usunięcia nasion można wykonać 2 dodatkowe płytkie nacięcia w skórce owocu. Następnie rozerwij granat na cztery kawałki. Dzięki temu odsłonięta powierzchnia jest większa, dzięki czemu nasiona można szybciej usunąć.
Krok 4. Umieść 2 kawałki granatu w wodzie
Po kilkuminutowym zanurzeniu w wodzie biała część granatu (tzw. rdzeń) unosi się i oddziela od granatu. Kiedy tak się stanie, nasiona zostaną uwolnione.
Krok 5. Palcami usuń nasiona, które nadal są przyczepione
Biały miąższ będzie unosić się na wodzie, a nasiona opadną. Gdy większość nasion jest wyjęta, odwróć skórkę granatu, aby usunąć pozostałe nasiona. Kiedy skończysz, będziesz miał szkielet granatu w kształcie dwóch odwróconych kapeluszy.
Być może będziesz musiał usunąć wszystkie nasiona, które nadal są przyczepione do miękiszu
Krok 6. Odcedź nasiona granatu w misce
Weź skórkę granatu i usuń biały miąższ. Wyrzuć wszystko do kosza na śmieci lub kompostu. Następnie przesyp na sitko jeszcze wymieszane z wodą pestki granatu. Służy do zbierania nasion, które możesz przenieść do miski, aby użyć.
Metoda 4 z 4: Usuwanie nasion za pomocą drewnianej łyżki
Krok 1. Wykonaj płytkie nacięcia po bokach granatu
Pokrój skórkę granatu nożem. Nie kroj zbyt głęboko, aby uniknąć uderzenia w nasiona.
Krok 2. Przekrój granat na pół kciukiem
Przyłóż kciuk do plasterka granatu, a następnie rozerwij granat na pół. Otrzymasz 2 kawałki granatu, które są prawie tej samej wielkości.
Nie ma znaczenia, jeśli kawałki nie są takie same. Jeśli jednak jeden z kawałków jest za duży, możesz go ponownie podzielić. Wystarczy pokroić skórkę, a następnie rozerwać granat na dwie części. Ułatwia to usuwanie nasion
Krok 3. Umieść jeden kawałek granatu w misce, z nasionami skierowanymi w dół
Trzymaj granat z boku lub umieść go w otwartej dłoni. Umieść granat w średniej lub dużej misce, która jest wystarczająco duża, aby pomieścić nasiona, które później odpadną.
Krok 4. Pokonaj skórkę granatu drewnianą łyżką
W ten sposób nasiona granatu wpadną do miski. Ubijaj granat, aż znikną wszystkie nasiona.
Gdy wszystkie nasiona z jednego plasterka granatu zostaną usunięte, wykonaj ten sam proces, aby usunąć nasiona z drugiego plasterka granatu
Wskazówka:
Kiedy uderzysz w granat, z owocu może pojawić się kropla płynu. Ten sok może zanieczyścić tkaniny lub powierzchnie.
Ostrzeżenie
- Granat może łatwo poplamić przedmioty spryskane sokiem. Nosić odpowiednią odzież i/lub rękawice podczas manipulowania nimi.
- Zachowaj ostrożność podczas posługiwania się nożem.
