Jeśli cierpisz na przewlekłą chorobę nerek, potrzebujesz diety, która w naturalny sposób naprawi uszkodzoną funkcję nerek. Nie ma lekarstwa na ból nerek, ale można spowolnić postęp objawów poprzez odpowiednie zmiany w diecie. Potrzebujesz diety bogatej w zdrowe owoce, warzywa i białko. Jeśli masz chorobę nerek, powinieneś również ograniczyć spożycie sodu, płynów i białka. Są ludzie, którzy również muszą ograniczać potas i fosfor. Przy odrobinie czasu i poświęcenia możesz znaleźć zdrową dietę, która odpowiada Twoim potrzebom. Pamiętaj, że nie ma jednej diety, która pasuje do każdego. Dlatego powinieneś ściśle współpracować z lekarzem i dietetykiem, aby znaleźć najbardziej odpowiednią dietę.
Krok
Metoda 1 z 3: Jedz właściwe jedzenie
Krok 1. Wybierz odpowiednie warzywa
Pacjenci z chorobą nerek powinni zwracać uwagę na rodzaje spożywanych warzyw. Chociaż warzywa są niezbędne dla zdrowej diety, nie wszystkie rodzaje warzyw są bezpieczne dla osób z problemami z nerkami. Generalnie należy unikać warzyw bogatych w potas.
- Dobry wybór warzyw to brokuły, kapusta, kalafior, marchew, bakłażan, sałata, ogórek, seler, cebula, papryka, cukinia i żółta dynia.
- Należy unikać ziemniaków, pomidorów, awokado, szparagów, dyni, dyni i gotowanego szpinaku. Te warzywa zawierają dużo potasu.
- Jeśli musisz ograniczyć potas, unikaj warzyw bogatych w potas, takich jak ziemniaki. Zamiast tego wybierz warzywa o niskiej zawartości potasu, takie jak ogórki i rzodkiewki.
Krok 2. Wybierz odpowiedni owoc
Należy również uważać na owoce o wysokim poziomie potasu. Owoce są ważnym składnikiem diety chorych na nerki, ale wybieraj je ostrożnie.
- Owoce o niskiej zawartości potasu to winogrona, wiśnie, jabłka, gruszki, jagody, śliwki, ananasy, mandarynki (rodzaj mandarynki) i arbuz.
- Unikaj innych rodzajów cytrusów i produktów na bazie cytrusów, takich jak sok pomarańczowy. Należy również uważać na kiwi, nektarynki, suszone śliwki, kantalupę, kantalupę, rodzynki i ogólnie suszone owoce.
- Jeśli musisz ograniczyć potas, upewnij się, że wybierasz owoce o niskiej zawartości potasu, takie jak jagody i maliny.
Krok 3. Porozmawiaj z lekarzem o swoich potrzebach białkowych
Białko jest ważną częścią diety, ale trzeba być ostrożnym. Jeśli za dużo, nerki zostaną zakłócone. Jeśli to jednak nie wystarczy, poczujesz się zmęczony. Ponieważ białko wytwarza odpady w organizmie, a nerki pomagają się go pozbyć, nadmiar białka niepotrzebnie obciąża nerki. Twój lekarz zasugeruje dietę niskobiałkową. Jednak podczas dializy może być konieczne tymczasowe zwiększenie spożycia białka.
- Dowiedz się, ile białka możesz zjeść dziennie i trzymaj się tych wytycznych.
- Ogranicz pokarmy wysokobiałkowe do 150 do 200 gramów dziennie lub mniej, jeśli zaleci to dietetyk. Pokarmy bogate w białko to mięso, drób, owoce morza i jajka.
- Zwróć uwagę na zawartość białka w innych produktach spożywczych. Pamiętaj, że białko znajduje się również w mleku, serze, jogurcie, makaronie, fasoli, pieczywie i płatkach zbożowych. Upewnij się, że codziennie śledzisz całkowite spożycie białka.
- Spróbuj jeść mniej białka w nocy. Napełnij swój talerz owocami, warzywami i zdrowymi węglowodanami. Białko nie powinno przekraczać 85 gramów, czyli mniej więcej wielkości talii kart.
- Dieta wysokobiałkowa może być ważna tymczasowo podczas dializy. Porozmawiaj więc ze swoim lekarzem o tym, czy obecnie jesteś na dializie, czy też zrobisz to później, ponieważ musisz stosować dietę wysokobiałkową. Wielu lekarzy zaleca jajka lub białka jaj jako źródło białka podczas dializy.
Krok 4. Przygotuj jedzenie w zdrowy sposób
Sposób gotowania jest bardzo ważny, aby spowolnić lub naprawić uszkodzenie nerek. Dowiedz się, jak prawidłowo gotować, aby Twoja dieta była zdrowsza.
- Użyj patelni nieprzywierającej, aby zmniejszyć zapotrzebowanie na masło i olej, co doda dużo kalorii i niepotrzebnego tłuszczu. Używaj zdrowych tłuszczów, takich jak oliwa z oliwek zamiast masła lub oleju roślinnego.
- Odetnij nadmiar tłuszczu z mięsa. Należy również usunąć skórę drobiową.
- W przypadku opcji gotowania spróbuj grillować, smażyć, grillować lub gotować jedzenie.
Metoda 2 z 3: Unikanie niektórych pokarmów
Krok 1. Ostrożnie zarządzaj spożyciem sodu
Sód, lepiej znany jako sól, może być bardzo niebezpieczny w przypadku niewydolności nerek. Bardzo ważne jest, aby zminimalizować spożycie sodu. Zmniejszenie soli zmniejszy zatrzymywanie płynów w organizmie, a także pomoże kontrolować ciśnienie krwi, co z kolei może poprawić chorobę nerek.
- Kupuj żywność oznaczoną jako „bez dodatku soli”, „bez sodu” lub „o niskiej zawartości sodu”.
- Sprawdź etykiety produktów, aby zobaczyć, ile sodu jest w żywności. Wybieraj pokarmy zawierające mniej niż 100 mg sodu na porcję.
- Nie używaj soli podczas gotowania i nie dodawaj soli do jedzenia. Jeśli zwykle stawiasz na stole pojemnik na sól, usuń go, aby uniknąć pokusy dodania soli do posiłku. Unikaj także substytutów soli, chyba że jest to dozwolone przez lekarza lub dietetyka.
- Unikaj słonych potraw, takich jak krakersy solone, chipsy ziemniaczane, popcorn, bekon, przetworzone mięso, hot dogi, wędliny oraz konserwy mięsne i rybne.
- Trzymaj się z dala od żywności zawierającej MSG.
- Zmniejsz częstotliwość jedzenia poza domem. Jedzenie w restauracji zawiera więcej sodu niż domowe jedzenie.
Krok 2. Ogranicz spożycie fosforu
W przypadku przewlekłej choroby nerek poziom fosforu we krwi powinien być utrzymywany na niskim poziomie. Produkty mleczne, takie jak mleko i ser, mają na ogół wysoką zawartość fosforu. Tak więc osoby z przewlekłą chorobą nerek powinny unikać produktów mlecznych.
- W przypadku spożycia żywności z produktów mlecznych należy przestrzegać norm żywieniowych i nie przekraczać zalecanych porcji dziennie. Możesz również wybrać produkty mleczne o niskiej zawartości fosforu. Wybierz serek śmietankowy, ser ricotta, margarynę, masło, śmietankę, sorbet, ser brie i bitą śmietanę bez mleka.
- Ponieważ potrzebujesz wapnia do wzmocnienia kości, porozmawiaj ze swoim lekarzem o suplementach wapnia. Większość osób z przewlekłą chorobą nerek potrzebuje suplementów wapnia dla zdrowia i sprawności.
- Powinieneś również ograniczyć spożycie orzechów, masła orzechowego, produktów pełnoziarnistych, soczewicy, podrobów, sardynek i wędlin, takich jak kiełbasa, bolonia i hot dogi.
- Unikaj napojów typu cola i napojów bezalkoholowych zawierających kwasy fosforowy i fosforowy.
- Unikaj także chleba i płatków zbożowych z otrębów.
Krok 3. Trzymaj się z dala od smażonych potraw
Osoby z chorobą nerek powinny unikać smażonych potraw, ponieważ zawierają dużo kalorii i niepotrzebnego tłuszczu.
- Jedząc poza domem, unikaj smażonych potraw. Zapytaj kelnera o inne jedzenie. Na przykład zapytaj, czy możesz zastąpić smażonego kurczaka grillowaną piersią z kurczaka.
- Na imprezach rodzinnych unikaj również smażonych potraw. Zamiast smażonego kurczaka wybieraj warzywa i owoce.
- Gotując samodzielnie w domu, nie smaż jedzenia. Lepiej spróbuj smażyć.
Metoda 3 z 3: Regulowanie spożycia płynów
Krok 1. Zapytaj swojego lekarza, czy powinieneś pić alkohol z umiarem
Alkohol może przeciążać nerki. Jeśli nerki są już uszkodzone, nadmierne picie z pewnością nie jest dozwolone. Jeśli twoja choroba nerek jest wystarczająco ciężka, możesz w ogóle nie pić alkoholu. Niektóre osoby z chorobą nerek mogą sporadycznie pić. Powinieneś jednak poprosić o zalecenie dotyczące dokładnej ilości alkoholu nadal uważanego za bezpieczne.
- Jeśli twój lekarz mówi, że możesz, upewnij się, że nie przekraczasz jednej porcji dziennie i licz ją jako część dziennego spożycia płynów.
- Poproś przyjaciół i rodzinę, aby nie pili w pobliżu, kiedy się spotykasz. Jeśli wydarzenie serwuje napoje, sprawdź, czy możesz je pominąć lub poprosić znajomych lub rodzinę o powstrzymanie się od picia.
- Jeśli masz problemy z trzymaniem się z dala od alkoholu, porozmawiaj z terapeutą o metodach rzucania palenia. Jeśli masz problem z piciem, możesz również skorzystać z pomocy grupy zajmującej się odzyskiwaniem alkoholu.
Krok 2. Znajdź sposoby radzenia sobie z pragnieniem
Być może nie będziesz musiał przede wszystkim ograniczać spożycia płynów, ale wiele osób powinno ograniczyć spożycie płynów w schyłkowej fazie choroby nerek. Jeśli jesteś na dializie, płyn może gromadzić się w twoim ciele pomiędzy sesjami. Twój lekarz może chcieć, abyś codziennie przyjmował określoną ilość płynów. Znajdź sposoby na zaspokojenie pragnienia bez nadmiernego picia.
- Pij w mniejszych szklankach do posiłków. Jeśli jesz w restauracji, odwróć szklankę, gdy skończysz pić. Ma to na celu poinformowanie kelnera, aby nie napełniał kieliszka, aby uniknąć pokusy wypicia zbyt dużej ilości.
- Możesz zamrozić sok owocowy. Sok owocowy można następnie ssać jak kostki lodu, aby powoli gasić pragnienie. Upewnij się jednak, że lód liczy się jako część przyjmowanych płynów.
- Jeśli musisz ograniczyć płyny, użyj dzbanka, aby dowiedzieć się, ile możesz wypić dziennie. Napełnij dzban wodą i pij z niej cały dzień. Jeśli pijesz coś, co liczy się jako płyn, takie jak kawa, mleko, galaretka lub lody, zmniejsz objętość dzbanka w zależności od ilości drugiego płynu. Upewnij się, że liczysz również płyny z owoców w puszkach, warzyw w puszkach, zup i innych źródeł.
Krok 3. Uważaj na napoje gazowane
Ogólnie rzecz biorąc, należy unikać napojów gazowanych, ponieważ jest źródłem niepotrzebnych kalorii i cukru. Jeśli jednak lubisz od czasu do czasu pić napoje gazowane, wybierz typ o jasnym kolorze. Napoje gazowane o smaku cytrynowym, takie jak Sprite, są lepsze niż napoje gazowane w ciemnych kolorach, takie jak Coca-Cola i Pepsi.
Upewnij się, że unikasz napojów typu cola i napojów bezalkoholowych zawierających kwas fosforowy lub fosforowy. Soda jest również bogata w sód, podczas gdy powinieneś zmniejszyć spożycie sodu / soli
Krok 4. Ogranicz spożycie soku pomarańczowego
Sok pomarańczowy zawiera wysoki poziom potasu. Najlepiej unikać soku pomarańczowego, jeśli masz przewlekłą chorobę nerek. Spróbuj zastąpić go sokiem winogronowym, jabłkowym lub żurawinowym.
Porady
- Bądź pozytywny. Stres może pogorszyć chorobę nerek.
- Staraj się ćwiczyć regularnie. Regularna aktywność fizyczna może spowolnić postęp choroby nerek. Powinieneś także wprowadzić zmiany w stylu życia, takie jak rzucenie palenia.
- Nie opuszczaj posiłków ani nie jedz nic przez wiele godzin. Jeśli nie czujesz się głodny, spróbuj jeść cztery do pięciu małych posiłków dziennie zamiast jednego lub dwóch dużych posiłków.
- Nie przyjmuj witamin ani minerałów, suplementów ani produktów ziołowych bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.
- Pamiętaj, że dieta może wymagać zmiany wraz ze zmianą choroby. Regularnie odwiedzaj swojego lekarza i upewnij się, że współpracujesz z dietetykiem, aby dostosować dietę w razie potrzeby.
- Dieta może być trudna do zmiany. Musisz przestać jeść to, co lubisz. Jednak zmiany te muszą zostać wprowadzone, abyś mógł żyć tak zdrowo, jak to tylko możliwe.
