Jolly Rancher to pyszne importowane cukierki o bardzo mocnym owocowym smaku. Chociaż są pyszne do przekąsek, cukierki Jolly Rancher można w rzeczywistości stopić i przetworzyć na wiele nowych przekąsek. Chcesz wiedzieć jak? Przeczytaj ten artykuł, aby przygotować różnorodne, łatwe, szybkie i pyszne desery topione na bazie Jolly Rancher!
Krok
Metoda 1 z 3: Rozpuść cukierki w kuchence mikrofalowej
Krok 1. Umieść 4 cukierki Jolly Rancher w żaroodpornej misce lub talerzu
Oprócz miski możesz również roztopić cukierki w filiżance do kawy, aby łatwiej było je później wlać do formy.
- Jeśli chcesz stopić więcej niż 4 cukierki w tym samym czasie, zwiększ czas trwania.
- 4 kawałki cukierków wyniosą około 1 łyżki. stopiony cukierek.
- Upewnij się, że pojemnik, którego używasz, ma uchwyt, ponieważ cukierek może być bardzo gorący po stopieniu.
- Jeśli to możliwe, użyj miarki ze szklanymi ściankami Pyrex. Jeśli jednak chcesz używać go do stopniowego rozpuszczania cukierków, upewnij się, że miarka ostygnie przez chwilę przed ponownym podgrzaniem w kuchence mikrofalowej.
Krok 2. Rozpuść cukierki Jolly Rancher w kuchence mikrofalowej na 80% mocy przez około 1 minutę
Ponieważ moc każdej kuchenki mikrofalowej jest inna, dostosuj temperaturę i czas trwania zgodnie z modelem kuchenki mikrofalowej. Dzięki tej metodzie powinieneś być w stanie stopić 4 cukierki na raz.
Jeśli cukierek nie stopił się całkowicie po 1 minucie, podgrzej go co 15 sekund. Następnie, aby stopić cukierki w późniejszych etapach, wykorzystaj kombinację czasu potrzebnego do stopienia cukierka w pierwszym etapie
Krok 3. Bardzo ostrożnie wyjmij cukierki z kuchenki mikrofalowej
Po stopieniu cukierki są w rzeczywistości bardzo gorące, więc musisz być bardzo ostrożny przy wyjmowaniu ich z kuchenki mikrofalowej. Najlepiej byłoby użyć żaroodpornych rękawiczek lub szmatki kuchennej do trzymania cukierków, które również mogą być gorące.
Po wyjęciu z kuchenki mikrofalowej natychmiast wydrukuj lub przetwórz cukierek, zanim tekstura ponownie stwardnieje. Jeśli cukierek stwardnieje ponownie przed użyciem, podgrzej go co 15 sekund, aby tekstura ponownie się stopiła
Metoda 2 z 3: Topienie cukierków w piekarniku
Krok 1. Rozgrzej piekarnik do 177 stopni Celsjusza
Niektóre przepisy zalecają różne temperatury, które możesz oczywiście przestrzegać, ale pamiętaj, że 177 stopni Celsjusza sprawi, że cukierek rozpuści się w stosunkowo krótszym czasie.
Krok 2. Czekając, aż piekarnik się nagrzeje, włóż cukierek wyjęty z opakowania do żaroodpornej patelni
Najlepiej rozpuścić trochę więcej cukierków, niż wymaga przepis. W ten sposób będziesz mieć dodatkowe cukierki do wykorzystania, jeśli zajdzie taka potrzeba. Upewnij się również, że patelnia nie jest przepełniona, aby stopiony cukierek nie przelał się po podgrzaniu.
- Ułóż wymaganą ilość cukierków w równych warstwach, aby zapewnić równomierne rozpuszczenie.
- Idealnie, wysokość cukierka zostanie zmniejszona o połowę po jego stopieniu, chociaż dokładny wynik będzie zależał od tego, jak cukierek jest ułożony na patelni.
Krok 3. Rozpuść cukierki w piekarniku przez 10-12 minut
Nie mieszaj cukierków, gdy się topią! Im mniej uciążliwe są cukierki po podgrzaniu, tym mniej bąbelków powietrza utworzy się na powierzchni. Pamiętaj, że obecność pęcherzyków powietrza może spowodować pęknięcie niezbyt grubej warstwy cukierków!
Krok 4. Wyjmij stopiony cukierek z piekarnika
W miarę upływu 10 minut obserwuj stan cukierka, zwłaszcza, że będziesz musiał wyjąć go z piekarnika, zanim całkowicie się roztopi. Jeśli podgrzewasz zbyt długo, cukierek zacznie się gotować i bulgotać. Upewnij się również, że podczas wyjmowania cukierków z piekarnika nosisz rękawice żaroodporne!
- Roztopiony cukierek użyj natychmiast po podgrzaniu. Jeśli przed formowaniem cukierka masz jeszcze inne czynności do wykonania, dobrze jest pozostawić stopiony cukierek w piekarniku, aby pozostał ciepły i nie stwardniał.
- Jeśli cukierek stwardnieje przed formowaniem, spróbuj ponownie go podgrzać w piekarniku przez 2-3 minuty.
Metoda 3 z 3: Używanie Jolly Rancher Melt
Krok 1. Użyj formy do ukształtowania cukierka
Na przykład ozdobne foremki można wykorzystać do uformowania cukierków Jolly Rancher w żądany kształt. Po uformowaniu pozostaw cukierek na 10-15 minut w temperaturze pokojowej, aż ostygnie, a konsystencja stwardnieje.
Upewnij się, że użyta forma jest w stanie tolerować wysokie temperatury. Aby forma nie stopiła się pod wpływem bardzo gorącego stopionego cukierka, należy unikać form do cukierków lub czekolady wykonanych z tworzywa sztucznego
Krok 2. Posmaruj jabłka stopionym cukierkiem Jolly Rancher
Zanurz każde jabłko w roztopionym cukierku, a następnie usuń jabłko, aby odsączyć nadmiar płynu z powierzchni. Gdy jabłka przestaną kapać, możesz je umieścić na nieprzywierającej blasze do pieczenia lub talerzu do serwowania, aż ostygną. Po 10-15 minutach słodkie i pyszne cukierki jabłkowe są gotowe do spożycia!
- Jeśli powierzchnia roztopionego cukierka jest zbyt płytka, aby pokryć całą powierzchnię jabłka, spróbuj przenieść go do cieńszej, głębszej miski lub patelni. Jeśli chcesz, możesz również polać roztopionym cukierkiem całą powierzchnię jabłka, choć oczywiście ta metoda jest podatna na zabrudzenie blatów kuchennych lub podłóg.
- Włóż wystarczająco twardy patyk lub szpikulec do jabłka. Ułatwi to jabłkowe zanurzenie się w cukierku, a jedzenie będzie łatwiejsze i bezpieczniejsze.
- Generalnie, aby pokryć jedno jabłko, potrzeba około 12 kawałków cukierków.
Krok 3. Zrób lizaki za pomocą foremek i patyczków Lollipop
W rzeczywistości można łatwo uzyskać formy do lizaków w różnych sklepach spożywczych lub sklepach ze słodyczami. Aby zrobić lizaka, wystarczy wlać roztopiony cukierek do foremki ze specjalnym patyczkiem!
- Użyj jednej z powyższych metod, aby stopić cukierki, a następnie wlej stopiony cukierek do foremki dołączonej do patyczka do lodów.
- Po odstawieniu na chwilę cukierek stwardnieje wokół patyka i będzie wyglądał jak lizak.
Krok 4. Wymieszaj stopiony cukierek z ulubionymi napojami
W rzeczywistości stopiony cukierek bardzo łatwo rozpuszcza się w różnych płynach, takich jak alkohol. Dlatego spróbuj zmieszać 12 roztopionych cukierków z 250 ml ulubionego napoju, aby osłodzić smak.
- Wymieszaj roztopione cukierki z filiżanką gorącej herbaty. Gdy temperatura się ochłodzi, voila, szklanka owocowej herbaty jest gotowa do delektowania się!
- Ponieważ roztopiony cukierek jest trudniejszy do rozpuszczenia w zimnych napojach, spróbuj podgrzać lub podgrzać napój, który później zostanie zmieszany z roztopionym cukierkiem, zwłaszcza jeśli masz mało czasu.
Porady
Jeśli zauważysz pęcherzyki powietrza tworzące się na powierzchni cukierka, użyj tylnej części metalowej łyżki lub wykałaczki, aby je rozbić
Ostrzeżenie
- Kontynuuj monitorowanie używanego piekarnika lub kuchenki mikrofalowej.
- Upewnij się, że użyta forma jest wykonana z materiału żaroodpornego! Oczywiście nie chcesz widzieć, jak te pleśnie topią się pod wpływem bardzo wysokich temperatur cukierków, prawda?
