Chociaż mango rośnie tylko w ciepłym klimacie, jest lubiane na całym świecie ze względu na swój słodki, pyszny smak i jest idealne jako przekąska lub dodatek do każdego posiłku. Zanim zjesz mango, powinieneś poznać różne sposoby na delektowanie się nim. Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami, aby poszerzyć swoją wiedzę na temat mango.
Krok
Metoda 1 z 3: Przygotowanie mango
Krok 1. Upewnij się, że mango jest dojrzałe
Jeśli naciśniesz palec na owoc i zostawisz wgniecenie, mango jest gotowe do spożycia. Użyj tej samej metody, którą zastosowałeś, aby sprawdzić, czy awokado lub gruszka jest dojrzała.
Jeśli dotkniesz mango i stanie się jędrne, pozostaw je na kilka dni, aż owoce dojrzeją. Jeśli zjesz niedojrzałe mango, będzie twarde i gorzkie, a na pewno nie chcesz marnować dobrego mango, zwłaszcza że mogą być bardzo drogie
Krok 2. Umyj mango
Mango powinno być czyste, nawet jeśli obierasz skórę.
Krok 3. Zbierz składniki
Aby pokroić w kostkę lub pokroić mango, potrzebujesz noża, deski do krojenia i miski do przechowywania plastrów lub plastrów mango.
Metoda 2 z 3: Jedzenie pokrojonego w kostkę mango
Krok 1. Pokrój mango
Pokrój mango na połówki lub na trzy części, unikając dużych nasion. Następnie wykonaj pionowe nacięcia na trzymanym kawałku. Uważaj, aby nie wniknąć w skórę. Następnie wykonaj poziome nacięcia, które tworzą wzór szachownicy. Chwyć tył skóry i wypchnij go.
- Odcięte kawałki będą wystawać, dzięki czemu kawałki mango będą wyglądać jak kwiaty.
- Następnie po prostu ściągnij kawałki mango.
- Jeśli kawałki mango nie odpadną, użyj noża, aby pokroić je w miskę lub łyżkę, aby zeskrobać miąższ.
Krok 2. Ciesz się pokrojonym w kostkę mango tak po prostu
Umieść kawałki mango w misce, weź łyżkę i ciesz się! Jeśli chcesz zachować kawałki mango na później, umieść je w Tupperware, ale wiedz, że mango najlepiej smakuje świeże i stanie się papkowate, jeśli będziesz je przechowywać przez jakiś czas.
Dodaj kilka kropel soku z cytryny do mango, aby dodać smaku
Krok 3. Włóż kawałki mango do naczynia na sałatkę owocową
Pokrojone w kostkę mango może być fantastycznym dodatkiem do każdej sałaty owocowej. Jeśli nie chcesz zbyt dużo soku z mango, odsącz kawałki mango przed dodaniem do sałatki owocowej. Oto kilka sugestii dotyczących przygotowania pysznej sałaty mango:
- Przygotuj danie z sałatki owocowej z papai, jabłkiem i melonem.
- Z mango i ananasa zrobić danie z sałaty owocowej. Dodaj szczyptę cynamonu dla smaku.
- Przygotuj danie z sałaty owocowej z mango, gruszek i połówek wiśni.
- Ciesz się sałatką owocową z mango i pomarańczy z odrobiną soku z limonki.
Krok 4. Użyj pokrojonego w kostkę mango, aby dodać przyprawy do dania głównego
Chociaż możesz pomyśleć, że mango najlepiej smakuje w sałatkach owocowych i deserach ze względu na ich słodki i świeży smak, mogą one dodać doskonałego smaku do prawie każdego dania głównego. Oto kilka przykładów użycia kawałków mango w daniu głównym:
- Zrób sos salsa mango z papai, awokado, odrobiną soku z cytryny i odrobiną kolendry. Możesz polać salsą kurczaka, mięso lub krewetki lub po prostu użyć jej do ziemniaków lub chipsów bananowych.
- Dodaj pokrojone w kostkę mango do burrito.
- Używaj mango do ryżu karaibskiego lub innych produktów spożywczych o karaibskim smaku.
Krok 5. Włóż pokrojone w kostkę mango do deseru
Mango mają naturalnie słodki smak i nadają się do włączenia do różnych deserów. Oto kilka sugestii dotyczących podania:
- Dodaj kawałki mango do jogurtu.
- Do lodów wrzuć kawałki mango.
- Umieść kawałki mango w puddingu ryżowym wraz z rodzynkami.
- Możesz łączyć te pokrojone w kostkę kawałki mango na deser lub mieszać je z innymi potrawami.
Metoda 3 z 3: jedzenie plasterków mango
Krok 1. Pokrój mango
Zanim pokroisz mango, zwróć uwagę, że ma duże nasiono w kształcie gigantycznego migdała w środku owocu. Pokrój mango jak jabłko, ale unikaj nasion. Pokrój mango na głębokość nie większą niż 3 cm.
-
Kiedy skończysz krojenie, do skórki powinno być jeszcze trochę miąższu, a na nasionach jeszcze trochę miąższu. Oto, co powinieneś zrobić dalej:
- Jeśli chcesz tylko zjeść mango, trzymaj plasterki za skórkę i jedz miąższ. Możesz jeść mięso, które jest przyczepione do nasion, ale nie jedz mięsa, które jest zbyt blisko nasion, ponieważ włókna mogą być uparte i mogą złapać się w zęby.
- Jeśli chcesz obrać mango ze skóry, możesz przytrzymać plasterek przy skórze i delikatnie zeskrobać go łyżką. Jeśli kawałków nie można zeskrobać łyżką, ponieważ nie są wystarczająco dojrzałe, użyj noża.
Krok 2. Dodaj plasterki mango do różnych potraw
Chociaż pokrojone w kostkę mango dobrze komponuje się z różnymi potrawami, świeże plastry mango mogą dodać smaku wielu popularnym potrawom, od deserów po główne posiłki. Wykorzystaj w pełni swoje plasterki mango, dodając je do następujących potraw:
- Tajska sałata mango
- Słodki pikantny kurczak
- Kurczak z limonką i kolendrą
- Teriyaki wołowe
- Gulasz z mango, kukurydzy i czarnej fasoli
- Ciasto z mango i ananasa
Krok 3. Osusz plastry mango
Aby to zrobić, pokrój mango w cienkie plasterki i wysusz kawałki, aby uzyskać suche mango. Aby uzyskać kwaśny aromat, wymieszaj kawałki w torebce strunowej z proszkiem li hing mui lub odrobiną kwasu cytrynowego.
Krok 4. Gotowe
Porady
- Możesz również zmiksować mango i zrobić z nich pyszny koktajl lub napój alkoholowy lub bezalkoholowy.
- Kiedy robisz puree z mango, dodaj puree z mango do tego, co chcesz. Zaskocz swoich gości, robiąc bułkę z puree z mango na talerzu deserowym.
- Mango można obrać jak banana. Oderwij wierzch, zjedz część owocu, która oddziela się od skórki, a następnie kontynuuj obieranie i skręcanie owocu podczas jedzenia.
