Truskawki i banany to klasyczne połączenie. Zamiast przerabiać go na milkshake (koktajl mleczny), który bazuje na lodach, z tych dwóch składników można zrobić smoothie. Koktajle z jogurtu lub mleka i lodu są znacznie lżejsze i zdrowsze niż koktajle mleczne. Kiedy już poznasz podstawy tworzenia tego klasycznego smoothie, możesz eksperymentować z różnymi dodatkami i odmianami własnych, takimi jak tropikalny koktajl bananowo-truskawkowy!
Składniki
Koktajle na bazie mleka
- 150 gram truskawek
- 1 banan
- 250 ml chudego mleka
- 50 gramów substytutu cukru
- 6-8 kostek lodu
Produkuje 2 porcje
Koktajle na bazie jogurtu
- 300 gram truskawek
- 1 banan
- 250 gram greckiego jogurtu bez tłuszczu
- 2 łyżeczki. syrop klonowy lub cukier
- 150 gramów kostek lodu (opcjonalnie)
Produkuje 2 porcje
Krok
Metoda 1 z 3: Przygotuj koktajle na bazie mleka
Krok 1. Przygotuj potrzebne owoce, a następnie włóż je do blendera
Umyj, usuń koronę łodygi i pokrój 150 gram truskawek. Następnie obierz banana i pokrój go na 3 cm plastry. Włóż oba składniki do blendera.
Krok 2. Dodaj 250 ml mleka
Jeśli chcesz lekkiego i zdrowego smoothie, wybierz odtłuszczone mleko. Aby uzyskać bogaty koktajl, użyj pełnego mleka. Jeśli jesteś wegetarianinem, spróbuj użyć mleka kokosowego lub migdałowego.
Krok 3. Dodaj 50 gramów substytutu cukru
Możesz użyć mniej składników, jeśli nie lubisz zbyt słodkiego smoothie. Jeśli nie masz substytutu cukru, użyj białego lub brązowego cukru, nawet jeśli musisz zmniejszyć jego ilość.
Jeśli chcesz zdrowszego koktajlu, możesz użyć 1 łyżki. (20 gramów) miodu
Krok 4. Dodaj 4-6 kostek lodu
Ponieważ składniki to świeże owoce, konsystencja smoothie będzie bardzo rzadka. Kostki lodu sprawiają, że jest gęsty.
Krok 5. Wymieszaj wszystkie składniki, aż dobrze się połączą
Zajmuje to około 45-60 sekund. Od czasu do czasu zatrzymuj blender i używaj gumowej szpatułki, aby zeskrobać niezmieszane owoce.
Krok 6. Skosztuj koktajlu i dokonaj zmian
Jeśli smoothie jest zbyt rzadki, dodaj więcej kostek lodu lub truskawek/bananów. Jeśli jest za gęsty, możesz dodać trochę mleka. Zmiksuj koktajl ponownie za każdym razem, gdy skończysz coś dodawać.
Krok 7. Wlej smoothie do szklanki i podawaj
Równomiernie wlej smoothie do wysokiej szklanki. W razie potrzeby udekoruj każdą szklankę pokrojonym bananem lub truskawką i natychmiast podawaj.
Metoda 2 z 3: Robienie koktajli na bazie jogurtu
Krok 1. Przygotuj banany i truskawki, a następnie włóż je do blendera
Obierz jednego banana, a następnie pokrój go na 3 cm plastry. Umyj 300 gram truskawek, usuń koronę łodygi i pokrój. Włóż banany i truskawki do blendera.
Krok 2. Dodaj 250 gramów beztłuszczowego jogurtu greckiego
Możesz również użyć jogurtu zwykłego lub tłustego. Jeśli chcesz mieć słodki smak, użyj jogurtu waniliowego.
Krok 3. Dodaj 2 łyżeczki. pożądany słodzik
Najlepiej będzie smakować miód, choć można też użyć nektaru z agawy, syropu klonowego lub białego cukru. Nie dodawaj jednak słodzika, jeśli używasz jogurtu waniliowego.
Krok 4. Spróbuj dodać kostki lodu, jeśli chcesz uzyskać gęsty koktajl
Właściwie nie jest to konieczne, ponieważ koktajl, który zrobisz, będzie miał gęstą konsystencję. Jeśli jednak chcesz uzyskać gęstszy koktajl, dodaj około 140 gramów lodu.
Krok 5. Uruchom blender, aż wszystkie składniki dobrze się połączą
Zajmuje to tylko około 45 sekund. Jeśli składniki nie mieszają się dobrze, zatrzymaj blender i zeskrob niezmieszany koktajl gumową szpatułką.
Krok 6. Skosztuj smoothie i dostosuj konsystencję
Skosztuj koktajlu, który zrobiłeś. Jeśli nie jest wystarczająco słodka, dodaj słodzik, który lubisz. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, możesz dodać trochę mleka. Jeśli jest zbyt rzadki, po prostu dodaj kostki lodu. Upewnij się, że mieszasz smoothie za każdym razem, gdy coś dodajesz.
Krok 7. Podawaj koktajl
Wlej koktajl równomiernie do 2 wysokich szklanek. Włóż słomkę do każdej szklanki i natychmiast podawaj. Jeśli chcesz ozdobnie wyglądającego smoothie, przyklej plasterek truskawki lub banana na górnej krawędzi szklanki.
Metoda 3 z 3: Próbowanie innych przepisów
Krok 1. Zastąp mleko, jogurt i lód mrożonymi bananami, aby uzyskać wegetariański koktajl
Najpierw zmiksuj truskawki w blenderze, zanim dodasz banany. Zmiksuj wszystkie składniki i posmakuj. Jeśli chcesz, możesz dodać coś słodkiego, a następnie zmiksować wszystkie składniki po raz ostatni. Przed podaniem podziel koktajl na 2 filiżanki.
- Plastry 4 mrożonych bananów
- 300 gram pokrojonych truskawek
- 2 łyżki stołowe. (50 gram) nektar z agawy, miód daktylowy lub syrop klonowy (opcjonalnie)
Krok 2. Użyj soku pomarańczowego, aby nadać koktajlowi tropikalny akcent
Umieść wszystkie składniki poniżej w blenderze. Aby uzyskać gęsty, zimny koktajl, użyj mrożonych bananów. Uruchom blender, aż wszystkie składniki będą gładkie, a następnie przelej smoothie do dwóch szklanek i od razu podawaj.
- Plastry 2 bananów
- 150 gramów pokrojonych truskawek
- 120 ml soku pomarańczowego
- 170 gram niskotłuszczowego jogurtu waniliowego
Krok 3. Użyj soku pomarańczowego i mrożonych truskawek do tropikalnego wegetariańskiego koktajlu
Umieść wszystkie składniki poniżej w blenderze. Uruchom blender, aż wszystkie składniki będą gładkie. Minutę później zatrzymaj blender i zeskrob boki blendera, jeśli to konieczne. Wlej koktajl do wysokiej szklanki i od razu podawaj.
- 200 gramów mrożonych plastrów truskawek
- Plasterek 1 banana
- 120 ml soku pomarańczowego
Krok 4. Dodaj płatki owsiane, aby uzyskać koktajl bogaty w błonnik i konsystencję
Umieść wszystkie składniki poniżej w blenderze. Uruchom blender, aż wszystkie składniki będą gładkie. Od czasu do czasu zatrzymaj blender i użyj gumowej szpatułki, aby zeskrobać niezmieszane składniki smoothie. Wlej smoothie do 2 szklanek i od razu podawaj.
- 240 ml niesłodzonego mleka migdałowego lub odtłuszczonego
- 130 gramów greckiego jogurtu bez tłuszczu
- 300 gramów mrożonych plastrów truskawek
- Plastry 1½ średnio dojrzałych bananów
- 40 gramów owsa błyskawicznego lub zwykłego
- 1 łyżka. (20 gramów) miodu
- łyżeczka ekstrakt waniliowy
Krok 5. Użyj jogurtu i nasion chia, aby uzyskać wysokobiałkowy koktajl
Umieść wszystkie składniki poniżej w blenderze. Uruchom blender, aż wszystkie składniki będą gładkie. Okresowo zatrzymuj blender, a następnie zeskrob boki gumową szpatułką. W razie potrzeby dodaj więcej miodu, a następnie wlej koktajl do wysokiej szklanki i od razu podawaj.
- 250 gramów jogurtu naturalnego lub jogurtu greckiego
- 120 ml mleka
- 220 gramów mrożonych plastrów truskawek
- Plasterek 1 banana
- 1 łyżka. (10 gramów) nasion chia
- 1 łyżeczka. miód
Krok 6. Spróbuj przygotować wegetariańskie koktajle chia
Wymieszaj nasiona chia i mleko migdałowe i wstaw je do lodówki na około 10 minut. Zmiksuj pozostałe banany i mleko migdałowe, następnie dodaj truskawki i ponownie uruchom blender. Dodaj mieszankę nasion chia i zmiksuj, aż będzie gładka. Wlej miksturę do 2 szklanek i od razu podawaj.
- 2 łyżki stołowe. (20 gramów) nasion chia
- 350 ml mleka migdałowego, podzielone
- Plastry 2 średniej wielkości bananów, które zostały zamrożone
- 350 gramów mrożonych plastrów truskawek
Krok 7. Przygotuj miskę na smoothie (koktajle podawane w misce) na sycący posiłek
Zmiksuj truskawki, mrożone banany i mleko kokosowe na gładką masę. Wlej miksturę do miski, a następnie posyp plasterkami banana i świeżymi truskawkami. Dodaj garść liofilizowanych bananów i truskawek i posyp nasionami chia. Ułóż zawartość tak ładnie, jak to możliwe i ciesz się!
- 1 mrożony banan
- 200 gramów mrożonych plastrów truskawek
- 120 ml mleka kokosowego bez cukru
Porady
- Jeśli nie masz blendera, użyj robota kuchennego.
- Im dłużej składniki są mieszane, tym bardziej pieni się Twój koktajl.
- Dostosuj ilość i proporcje zgodnie z potrzebami.
- Użyj mrożonych bananów i truskawek zamiast kostek lodu, jeśli chcesz uzyskać gęstszy koktajl.
