Prawdopodobnie słyszałeś określenie „Pieczenie kasztanów na płonącym ogniu”, ale czy wiesz, jak samemu gotować kasztany? Kasztany mają ciepły, ziemniaczany smak z orzechowym posmakiem, a kasztany doskonale nadają się do spożycia zimą, w wakacje lub jako codzienna przekąska. Chociaż pieczenie kasztanów jest najczęstszym sposobem ich gotowania, można je również ugotować lub ugotować w kuchence mikrofalowej. Jeśli chcesz wiedzieć, jak gotować kasztany, wykonaj następujące kroki.
Krok
Metoda 1 z 4: Gotowanie kasztanów w kuchence mikrofalowej
Krok 1. Weź garść kasztanów pięć do sześciu razy
Krok 2. Podziel każdy kasztan na pół
Połóż na desce do krojenia i pokrój na kawałki ostrym nożem. Podzielenie kasztanów na pół pomoże im szybciej gotować.
Krok 3. Gotuj kasztany w kuchence mikrofalowej z ustawieniem temperatury na „ziemniak” lub tym, który służy do gotowania ziemniaków
Kasztany są jak ziemniaki po ugotowaniu. Ten krok może zająć od 2 do 5 minut, w zależności od mocy Twojej kuchenki mikrofalowej.
Krok 4. Podawać
Rozkoszuj się tymi kasztanami samodzielnie i skub je prosto z muszli lub najpierw wyciągnij je małą łyżką.
Metoda 2 z 4: Pieczenie kasztanów w piekarniku
Krok 1. Rozgrzej piekarnik do 205ºC
Krok 2. Wytnij kształt X w płaską część każdego kasztana
Do tego procesu użyj ostrego noża. Dzięki temu kasztany szybciej się upieczą, co pozwoli na ucieczkę pary z kasztanów. Możesz też po prostu kilka razy przekłuć każdy kasztan widelcem.
Krok 3. Umieść kasztany na blasze do pieczenia
Możesz również umieścić go bezpośrednio na grillu, ściętą stroną do góry. Posyp fasolę odrobiną wody, aby ułatwić prażenie.
Krok 4. Piecz kasztany przez 15 do 20 minut
Piecz je, aż będą miękkie, a łupiny łatwo odpadną. Podczas pieczenia co kilka minut mieszaj kasztany łyżką lub łopatką, aby się nie przypaliły.
Krok 5. Zmiażdż muszle kasztanów
Odczekaj 2-3 minuty, aż kasztany ostygną, a następnie owinąć je ręcznikiem i zagnieść, aż skórki się pokruszą. Pozostaw orzechy w ręczniku na pięć minut.
Krok 6. Obierz orzechy
Zrób to, gdy kasztany są jeszcze ciepłe, aby było łatwiej. Usuń wewnętrzną powłokę wraz z powłoką. Jeśli są orzechy, które trudno obrać, możesz je krótko podgrzać przez kilka minut, aż będą gotowe do obrania.
Krok 7. Podawać
Delektuj się tymi orzechami samodzielnie, gdy są jeszcze gorące i pyszne.
Metoda 3 z 4: Pieczenie kasztanów w płomieniach
Krok 1. Opłucz kasztany
Opłucz je pod zimną wodą, aby usunąć brud.
Krok 2. Zaznacz muszlę
Zaznacz łupiny orzeszków ziemnych przed umieszczeniem ich na patelni.
Krok 3. Włóż fasolę do garnka
Krok 4. Przygotuj ogień
Upewnij się, że jest tam łóżko z tlącego się węgla drzewnego, na którym możesz postawić garnek, czy to na kominku, czy na ognisku.
Krok 5. Umieść patelnię na węglach na 5 minut
Ten krok powinien wystarczyć do upieczenia jednej strony kasztanów. Delikatnie potrząsaj patelnią co minutę, aby wyrównać ogień.
Krok 6. Odwróć nakrętki
Po pięciu minutach użyj garnków, aby podnieść patelnię, odwróć fasolę i umieść ją z powrotem na ogniu.
Krok 7. Piecz przez kolejne 5 minut
Krok 8. Podawać
Po upieczeniu orzechów odczekaj 2-3 minuty, aby ostygły i delektuj się nimi, gdy są ciepłe i pyszne.
Metoda 4 z 4: Gotowanie kasztanów
Krok 1. Zagotuj w garnku wodę
Krok 2. Wytnij kształt X z jednej strony muszli z kasztanów
Użyj ostrego noża, aby wyciąć kształt X w kasztanach. Dzięki temu fasola szybciej się zagotuje. Gotowanie kasztanów po upieczeniu nie sprawi, że będą tak smaczne i aromatyczne, ale gotowanie to świetny sposób na zmiękczenie kasztanów.
Krok 3. Moczyć kasztany przez 5 do 10 minut
Krok 4. Niech ostygnie
Odczekaj co najmniej 2 do 3 minut, aż kasztany ostygną na tyle, abyś mógł sobie z nimi poradzić.
Krok 5. Obierz skorupkę i skórkę z orzechów
Krok 6. Służyć
Ciesz się tymi kasztanami samodzielnie lub z 1/2 łyżeczki cynamonu i łyżką roztopionego masła.
