Jabłka w czekoladzie to popularne i modne danie. Prawie wszystkie sklepy sprzedają to danie! Ale zamiast kupować i wydawać pieniądze, możesz to zrobić w kilka minut w domu. Oto jak.
Składniki
- 6 średnich słodko-kwaśnych jabłek
- 1/2 kg półsłodkiej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 1 szklanka posypki (oreos, kokos, orzechy, M&Ms itp.)
Krok
Metoda 1 z 2: Przygotowanie składników
Krok 1. Przygotuj jabłka
Wybierz odmiany jabłek, takie jak Braeburn, Fuji lub Gala. Wybrane jabłka były średniej wielkości i słodkie, ale niezbyt słodkie. Umyj jabłka i usuń szypułki. Zanurz patyczek do lodów w rdzeniu jabłka.
Jabłka lepiej się okrywają, gdy są zimne. Włóż jabłka do lodówki podczas przygotowywania pozostałych składników
Krok 2. Posiekaj czekoladę i dodatkowe posypki
Krój około 2,5 cm to dobry, standardowy rozmiar. Jeśli wolisz, możesz również użyć gorzkiej czekolady. I cokolwiek wybierzesz, wszystko zależy od Ciebie!
-
Ponadto można użyć prawie wszystkiego. Cokolwiek to jest, upewnij się, że jest drobno posiekane. Zmiażdż Oreo i orzechy, Butterfinger i Reese lub użyj Mini M&M. Oddziel swoje posypki w misce o szerokich ściankach.
Dodatkowa odrobina czekolady sprawi, że danie będzie jeszcze piękniejsze. Kiedy topisz półsłodką czekoladę, rozpuść miskę białej czekolady (100 gramów) jako górny plusk
Krok 3. Weź papier do pieczenia
Wysłać pergaminem. W razie potrzeby spryskaj cienką warstwą sprayu do gotowania, aby zapobiec przywieraniu jabłek.
Metoda 2 z 2: Robienie Apple Gourmet
Krok 1. Weź podwójną patelnię
Jeśli nie masz tej patelni, włóż do wody szklaną lub ceramiczną miskę, ale gotowanie może być nieco trudniejsze. Podwójny garnek powoli stopi czekoladę, zapobiegając jej zagotowaniu i przypaleniu do postaci chrupkiej.
-
Dodaj kawałki czekolady, często mieszając. Jeśli jest za gorąco, zmniejsz ciepło. Gdy czekolada prawie się rozpuści, zdejmij z ognia, mieszając, aż będzie gładka i ciepła, nie gorąca.
Kuchenka mikrofalowa może być opcją. Czekoladę podgrzewaj na wysokich obrotach przez 2 minuty, mieszając pół obrotu. Uwaga: w kuchence mikrofalowej czekolada może się przypalić
Krok 2. Zanurz jabłka w czekoladzie
Usuń i pozwól, aby nadmiar czekolady spłynął z powrotem do miski. Jabłko obróć i obróć patyczkiem tak, aby każda część jabłka nabrała ładnego brązowego nalotu.
Jeśli bok patyczka do lodów jest trochę trudno dostępny, weź łyżkę i wylej ją na trudno dostępne miejsca. Spłaszczyć; warstwy powinny być takie same ze wszystkich stron
Krok 3. Wrzuć jabłka do posypki
Możesz użyć rąk, aby upewnić się, że wszystkie jabłka są równomiernie pokryte. Jeśli posypka mocno kapie, poklep każdą stronę jabłka.
Jeśli używasz posypywania, umieść jabłka na pergaminie tak, aby pałeczka do lodu była skierowana do góry. Następnie weź listek i przytrzymaj go około 15 cm nad jabłkiem, co spowoduje powstanie na papierze linii o różnej grubości
Krok 4. Umieść jabłka na pergaminie
Kij lodowy powinien być skierowany do góry. Włóż do lodówki do ostygnięcia, aż czekolada będzie gotowa.
Krok 5. Gotowe
Porady
- Im mniejsze kawałki czekolady, tym szybciej czekolada się rozpuści.
- Możesz dodać posypkę, a następnie odrobinę (lub więcej czekolady!) na wierzch.
- Trzymaj jabłko patykiem do siebie, aby zrobić poziomy plusk.
