Dzięki kilku składnikom koktajle mleczne bananowe są bardzo łatwe do zrobienia i bardzo satysfakcjonujące. Można zrobić w kilka minut, nic trudnego. Teraz pytanie brzmi: używać mleka czy nie?
Składniki
Tradycyjny koktajl mleczny bananowy
- 1-2 banany (lepiej mrożone)
- 1 szklanka (8 uncji) kostek lodu
- 1/2 szklanki (4 uncje) mleka
- 2 1/2 łyżki cukru, substytutu cukru lub miodu
- 1 gałka (3 uncje) lodów waniliowych
- 1 1/2 łyżki esencji waniliowej (opcjonalnie)
- 4-6 posiekanych migdałów (opcjonalnie)
- Dodatkowe smaki na życzenie (mango, ananas, szpinak, zielone warzywa, jagody itp.)
Koktajl Bananowy Bez Mleka
- 1-2 banany (lepiej mrożone)
- 1 szklanka (8 uncji) kostek lodu
- 3/4 (6 uncji) soku pomarańczowego lub mleka sojowego/migdałowego
- Cukier, substytut cukru lub miód (do smaku)
- Dodatkowe smaki według potrzeb (mango, ananas, szpinak, zielone warzywa liściaste, jagody itp. Jako zagęszczacze można użyć pszenicy, pełnych ziaren, migdałów i masła orzechowego)
Krok
Metoda 1 z 2: Tradycyjny koktajl mleczny bananowy
Krok 1. Umieść kawałki jednego lub dwóch bananów w blenderze
Najlepiej zamrożone, a co najważniejsze, dojrzałe. Po zamrożeniu banany schładzają się i zmniejszają potrzebę używania kostek lodu.
Krok 2. Dodaj do blendera 1/2 szklanki mleka i 1 szklankę kostek lodu
Gdy lód zostanie zmiażdżony, będzie to łatwiejsze dla blendera, a proces będzie szybszy.
Jakie mleko? Zgodnie z twoim gustem. Patrzysz na kalorie? Używaj beztłuszczowego mleka, mleka sojowego lub migdałów. Chcesz coś bardziej kremowego? Aż 2% mleka kokosowego możesz rozważyć dodanie
Krok 3. Dodaj gałkę lodów
W tym miejscu Twoja kreatywność przejmie kontrolę. Wanilia była powszechna i niech banany będą wyjątkowe, ale naszym światem jest teraz Baskin Robbins. Jeśli chcesz mieć koktajl mleczny o 31 różnych smakach, może się to zdarzyć. Czego chcecie?
Jakieś rekomendacje? Masło orzechowe, czekolada, czekolada z masłem orzechowym, truskawki, kokos, mango lub kawa. A jeśli możesz to znieść, banany
Krok 4. Dodaj 4-6 posiekanych migdałów
Ma to na celu nadanie mu nieco wyrazistości i tekstury, ale można go usunąć. Jeśli nie masz migdałów, ale chcesz dodać coś do koktajlu mlecznego, rozważ dodanie 1/2 szklanki płatków owsianych, pełnych ziaren lub masła orzechowego.
- Kochasz migdały? Śmiało i dodaj!
- Teraz dodaj esencję waniliową, jeśli chcesz. To wydobędzie naturalny smak wanilii w trzepaczce.
Krok 5. Ubijaj składniki, aż mieszanina będzie gładka
Jeśli kostki lodu znajdują się na dnie blendera, weź łyżkę i mieszaj podczas sesji miksowania. Ponadto proces mieszania może zająć minutę lub dwie.
Krok 6. Dodaj cukier według smaku
Wreszcie jest to wyjątek, który warto spróbować! Wypróbuj łyżkę i odmierz ile cukru jest potrzebne. Miód to dobry naturalny wybór, a substytuty cukru (takie jak Splenda) są również dobre. Łyżka lub dwie powinny wystarczyć.
Krok 7. Wlej do zamrożonego szkła
W schłodzonej szklance koktajle mleczne pozostaną dłużej zimne i gęste. Jeśli zostanie, przechowuj w lodówce, aż będziesz potrzebować więcej.
Krok 8. Ciesz się
Powyższy przepis dotyczy 2 porcji. Następnym razem wypróbuj własną odmianę – banany są świetne z dużą ilością smaków i dobrą sceną do próbowania szalonych kombinacji.
Jeśli chcesz, udekoruj wiśniami, śmietaną, kawałkami czekolady lub posiekanymi migdałami
Metoda 2 z 2: Koktajl bananowy bez mleka
Krok 1. Dodaj do blendera 1 lub 2 pokrojone w plasterki dojrzałe banany
Mrożone banany świetnie nadają się na zimny, gęsty koktajl mleczny.
Krok 2. Dodaj 1 szklankę i płyn do smaku
Kruszony lód łatwiej się miesza. A w przypadku płynów można to zrobić na dwa sposoby:
- Substytuty mleka, takie jak soja, migdał lub kokos. Tradycyjne koktajle mleczne świetnie sprawdzają się w połączeniu z czekoladą, masłem orzechowym i innymi słodszymi smakami, które zawierają orzechy.
- Soki owocowe, takie jak pomarańcze, jabłka lub ananasy, tworzą lepszy koktajl w połączeniu z owocami i warzywami – takimi jak jagody, mango, zielone warzywa liściaste lub szpinak.
Krok 3. Dodaj cukier i pożądane aromaty
Banany są wystarczająco słodkie, więc nie trzeba dodawać cukru, a jeśli użyjesz soku owocowego lub mleka kokosowego, mieszanka jest prawdopodobnie wystarczająco słodka. Dlaczego nie spróbować i zobaczyć?
Jako wzmacniacz smaku, taki, jak opisano w poprzednim kroku, byłby świetny, ale ograniczeniem jest nasze myślenie. Świetne byłyby owoce, warzywa, czekolada lub orzechy! Dodaj 1/2 szklanki lub mniej, w zależności od tego, jak mocny ma być smak
Krok 4. Wymieszaj
Dobrze wymieszać! Ten proces zajmuje tylko minutę lub dwie. Jeśli lód jest zbyt twardy, wystarczy wymieszać raz lub dwa razy, zanim skończysz. Dostosuj konsystencję, dodając więcej płynu lub owoców w razie potrzeby.
Krok 5. Wlej do szklanki i ciesz się
Ten przepis dotyczy 2 porcji. Jeśli jakaś została, przelej ją do szklanki i wstaw do lodówki na później.
Udekoruj słomą i śmietaną, wiśniami, posypką czekoladową, orzechami lub plasterkami owoców
Porady
- Nie musisz używać bananów; przydałby się inny owoc.
- Potrzebujesz tylko bananów i kostek lodu.
- Upewnij się, że banany są dokładnie wymieszane lub nie chcesz grudek.
- Dodaj białko w proszku lub nasiona słomy, aby uzyskać dodatkową wartość odżywczą, lub miód, aby uzyskać zdrowy naturalny słodzik.
- Pamiętaj, aby umyć ręce przed zrobieniem koktajlu mlecznego.
Ostrzeżenie
- Używaj świeżego mleka i dojrzałych bananów!
- Nie wkładaj łyżek ani innych przedmiotów do obracającego się blendera.
