Koktajle bananowe to doskonały wybór na śniadanie, przekąskę w południe i lekarstwo na złe skutki spożywania alkoholu. Smak bananowy, który dobrze komponuje się z wieloma innymi smakami, ułatwia przygotowanie dowolnego koktajlu. Możesz zrobić zdrowy koktajl bogaty w białko i błonnik lub słodki koktajl podobny do deseru. Gdy już poznasz podstawy, puść wodze fantazji i stwórz swój własny przepis na smoothie!
Składniki
Koktajl bananowo-miodowy
- 1 banan
- na 1 szklankę (120-240 ml) mleka
- 1 łyżka (15 gramów) miodu
- 5 do 8 kostek lodu (opcjonalnie)
Na 1-2 porcje
Bardzo Jagodowy Bananowy Koktajl
- 1 banan
- 1 szklanka (250 gramów) jogurtu naturalnego
- do szklanki (60-120 ml) soku pomarańczowego
- szklanka (120 gramów) jagód
- 4 duże truskawki bez szypułek
- 1 łyżeczka (5 gramów) nektaru z agawy (opcjonalnie)
- 5 do 8 kostek lodu
Na 1-2 porcje
Zdrowe Koktajl Bananowy
- 1 banan
- 1 szklanka (240 ml) mleka migdałowego lub sojowego
- 1 do 2 filiżanek (225-450 gramów) szpinaku
- 1 łyżka (15 gramów) masła orzechowego
- 1 łyżeczka (5 gramów) miodu
- 1 łyżeczka (3,5 grama) nasion chia (opcjonalnie)
- 5 do 6 kostek lodu
Na 1-2 porcje
Bananowy Krakers i Kremowe Smoothie
- 1 banan
- 1 szklanka (240 ml) pół na pół
- 1 łyżeczka (5 gramów) brązowego cukru
- 1 łyżeczka (5 gramów) syropu klonowego
- (1,5 grama) łyżeczka cynamonu
- łyżeczka (0,65 grama) gałki muszkatołowej
- 1 łyżka (15 gramów) płatków krakersowych (opcjonalnie)
Na 1-2 porcje
Koktajl bananowy na śniadanie
- 1 banan
- szklanka (120 ml) mleka
- szklanka (125 gramów) jogurtu
- filiżanka (40 gramów) płatków owsianych
- 2 łyżki (30 gramów) masła orzechowego (opcjonalnie)
- 1-2 łyżki (15-30 gramów) miodu (opcjonalnie)
- -½ łyżeczki (0,65-1,5 grama) cynamonu (opcjonalnie)
- Kilka kostek lodu (opcjonalnie)
Na 1-2 porcje
Krok
Metoda 1 z 5: Przygotowanie koktajlu bananowo-miodowego
Krok 1. Obierz i posiekaj banany, a następnie włóż je do blendera
Aby uzyskać gęstszy koktajl, użyj mrożonych bananów. Jeśli nie masz blendera, możesz użyć robota kuchennego z metalowym ostrzem.
Krok 2. Dodaj miód i mleko
Im więcej mleka dodasz, tym cieńszy będzie koktajl. Aby uzyskać gęstszy koktajl, użyj jogurtu naturalnego lub waniliowego.
- Aby dodać białko, wrzuć 3 łyżki (45 gramów) masła orzechowego.
- Dla dodatkowego smaku dodaj szczyptę mielonego cynamonu.
- Jeśli miód nie jest dostępny, możesz zamiast tego użyć cukru, nektaru z agawy, stewii, a nawet syropu klonowego.
Krok 3. Dodaj lód, jeśli chcesz
Jeśli używasz mrożonych bananów, nie musisz dodawać więcej lodu, chyba że lubisz bardzo gęsty koktajl.
Krok 4. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie i równomiernie wymieszane
Miksuj, aż nie będzie już w nim grudek. Być może będziesz musiał od czasu do czasu wyłączyć blender, otworzyć go i wcisnąć gumową szpatułką wszystkie składniki przyklejone do ścianek blendera.
Może być konieczne ustawienie blendera na „smoothie”, „blend” lub „pure” w zależności od używanego narzędzia
Krok 5. Wlej smoothie do szklanki i podawaj
Możesz cieszyć się nimi od razu lub udekorować je odrobiną bitej śmietany, plasterkami banana lub kroplą miodu.
Metoda 2 z 5: Robienie bardzo jagodowego koktajlu bananowego
Krok 1. Przygotuj owoce
Obierz i posiekaj banany. Truskawki umyć, pokroić łodyżki i pokroić na ćwiartki lub połówki (żeby łatwiej było je rozgnieść). Umyj jagody.
Aby uzyskać gęstszy koktajl, możesz użyć mrożonych bananów
Krok 2. Włóż owoce do blendera
Jeśli nie masz blendera, możesz użyć robota kuchennego z metalowym ostrzem.
Krok 3. Dodaj sok pomarańczowy i jogurt
Jeśli lubisz słodsze smoothie, dodaj trochę miodu. Jeśli nie masz nektaru z agawy, możesz użyć innych słodzików, takich jak miód, stewia lub cukier.
Krok 4. Dodaj lód
Jeśli używasz mrożonych bananów, możesz zmniejszyć ilość kostek lodu lub w ogóle ich nie używać.
Krok 5. Wymieszaj składniki, aż będą gładkie i dobrze wymieszane
Być może będziesz musiał od czasu do czasu wyłączyć blender, otworzyć go i docisnąć składniki łopatką do ścian. Kontynuuj miksowanie i mieszanie wszystkich składników, aż nie będzie już grudek.
Krok 6. Wlej smoothie do szklanki i podawaj
Możesz podawać go bez żadnych dodatków lub udekorować kilkoma pokrojonymi bananami, truskawkami lub odrobiną jagód.
Metoda 3 z 5: Przygotuj zdrowe koktajle bananowe
Krok 1. Wlej mleko migdałowe do blendera lub robota kuchennego
Jeśli nie masz mleka migdałowego, możesz zrobić własne, rozcierając filiżankę (70 gramów) migdałów w 1 szklance (240 ml) wody.
Krok 2. Dodaj szpinak i puree z mlekiem migdałowym
Być może będziesz musiał dodawać go po trochu, ponieważ liście szpinaku są czasami trudne do zmielenia. Kontynuuj puree, aż liście szpinaku zostaną równomiernie wymieszane z mlekiem migdałowym. Najpierw umyj szpinak na puree, aby uzyskać gładszy koktajl.
Nie martw się, szpinak nie będzie smakował, gdy smoothie będzie gotowe do podania. Szpinak tylko zmieni kolor smoothie na zielony, jednocześnie wzbogacając jego składniki odżywcze
Krok 3. Obierz i posiekaj banany, a następnie włóż je do blendera
Aby uzyskać gęstszy koktajl, możesz zamiast tego użyć mrożonych bananów. Na tym etapie możesz również dodać 5-6 kostek lodu, które sprawią, że Twój smoothie będzie chłodniejszy i gęstszy.
Krok 4. Dodaj masło orzechowe i miód
Aby dodać błonnik, dodaj trochę nasion chia. Spróbuj też dodać zmielone masło orzechowe zamiast masła orzechowego, ponieważ łatwiej będzie je zmielić i uzyskać gładszy koktajl.
Krok 5. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie i dobrze wymieszane
Od czasu do czasu wyłączaj blender i wpychaj szpatułką wszystkie składniki przyklejone do ścianek blendera. W ten sposób wszystko zostanie wymieszane bardziej równomiernie.
Krok 6. Wlej koktajl do wysokiej szklanki i ciesz się
Ten napój jest bogaty w różne składniki odżywcze i białko i może nasycić Cię na wiele godzin, dzięki czemu idealnie nadaje się na śniadanie!
Metoda 4 z 5: Robienie krakersów i kremowych koktajli bananowych
Krok 1. Zetrzyj banany na pół na pół
Najpierw obierz i pokrój banany, a następnie zetrzyj je na gładko. Ta mieszanka stworzy podstawę gładkiego smoothie.
- Aby uzyskać gęstszy koktajl, użyj mrożonych bananów.
- Aby uzyskać lżejszy koktajl, użyj mleka pełnego lub odtłuszczonego zamiast pół na pół.
Krok 2. Dodaj syrop klonowy, brązowy cukier, cynamon i gałkę muszkatołową
Te składniki zapewnią złożony i mocny smak. Jeśli nie lubisz syropu klonowego, zastąp go innymi słodzikami takimi jak: nektar z agawy, miód, dżem, melasa, cukier itp.
Krok 3. Rozważ dodanie płatków krakersów, aby dodać chrupiące koktajle
Możesz również użyć płatków ciasteczek o smaku waniliowym. Na tym etapie możesz również dodać inne smaki. Oto kilka opcji, które zainspirują Cię do wypróbowania:
- Dodaj trochę proszku kakaowego lub proszku kakaowego, aby nadać mu delikatny smak czekolady.
- Przygotuj słodko-pikantny koktajl, dodając łyżeczkę (0,65 grama) chili w proszku.
Krok 4. Miksuj, aż wszystkie składniki będą naprawdę miękkie
Nie pozwól, aby pozostały grudki, ziarna lub pasma. Być może będziesz musiał od czasu do czasu wyłączyć blender i docisnąć składniki do ścian gumową szpatułką, aby upewnić się, że są równomiernie wymieszane.
Krok 5. Wlej koktajl do wysokiej szklanki i podawaj
Możesz cieszyć się nim od razu lub udekorować plasterkami cynamonu, gałki muszkatołowej lub banana. Aby koktajl był jeszcze bardziej deserowy, udekoruj go bitą śmietaną, ociekającym syropem czekoladowym i szczyptą kolorowych kawałków czekolady, posypanych wiśniami maraschino.
Metoda 5 z 5: Przygotuj koktajl bananowy na śniadanie
Krok 1. Włóż do blendera obrane i pokrojone banany
Aby uzyskać gęstszy koktajl, użyj mrożonych bananów. Jeśli nie masz blendera, możesz użyć robota kuchennego z metalowym ostrzem.
Krok 2. Dodaj mleko, jogurt i płatki owsiane
Aby uzyskać słodszy koktajl, użyj jogurtu waniliowego. W międzyczasie, aby zrobić smoothie, które nie jest zbyt słodkie, użyj jogurtu naturalnego. Możesz również użyć jogurtu zamiast mleka, aby zrobić jeszcze gęstszy koktajl.
Krok 3. Dodaj cynamon, miód i masło orzechowe
Cynamon doda pikanterii Twojemu smoothie, miód nada mu słodki smak, a masło orzechowe doda białka. Jeśli używasz masła orzechowego, wybierz gładki dżem, ponieważ będzie on znacznie łatwiejszy do zmielenia niż masło orzechowe.
Jeśli lubisz bardzo zimne i gęste smoothie, dodaj trochę kostek lodu
Krok 4. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie i dobrze wymieszane
Od czasu do czasu wyłączaj blender i dociskaj składniki do ścian. W ten sposób wszystkie składniki zostaną równomiernie wymieszane, a w smoothie nie pozostaną grudki.
Krok 5. Wlej koktajl do wysokiej szklanki i podawaj
Możesz cieszyć się nim od razu lub udekorować go płatkami owsianymi, szczyptą cynamonu lub kroplą miodu.
Porady
- Im świeższe owoce użyte, tym smaczniejszy wynikowy koktajl.
- Użyj mrożonych owoców, aby uzyskać gęstszy koktajl. Nie musisz nawet używać lodu!
- Spróbuj dodać jogurt zamiast mleka i lodu. Wystarczy zastąpić mleko i lód jogurtem, może to być jogurt naturalny lub jogurt waniliowy, aby uzyskać słodszy koktajl.
- Owoce kiwi, mango, papaja i inne owoce dobrze komponują się z bananami.
- Możesz dodać 1 lub 2 gałki lodów do swojego smoothie, aby dodać smaku. Rezultat będzie bardziej przypominał koktajl mleczny.
- Jeśli nie chcesz używać mleka krowiego, zastąp je mlekiem migdałowym! Smakuje wyśmienicie, może zapewnić naturalną słodycz i jest mniej kaloryczny.
- Jeśli nie możesz jeść nabiału, spróbuj mleka migdałowego lub kokosowego (dodaj trochę więcej, ponieważ są bardzo gęste i pieniste) lub mleka sojowego. Niektóre sklepy sprzedają również mleko krowie bez laktozy.
- Jeśli jesteś weganinem i w przepisie jest miód, zastąp go nektarem z agawy. Smak i konsystencja są podobne. Możesz również spróbować użyć innych słodzików, takich jak cukier, stewia i ekstrakt waniliowy.
- Czy smoothie jest dla ciebie zbyt mdłe? Dodaj więcej smaków! Pyszny wybór dodatkowych składników to: kardamon, syrop czekoladowy, kakao w proszku, mielony cynamon, miód, gałka muszkatołowa i ekstrakt waniliowy.
- Zrób bardziej luksusowy koktajl, przybierając go pozostałymi składnikami. Na przykład, jeśli używasz truskawek w smoothie, połóż plasterki truskawek na wierzchu. Lub, jeśli używasz syropu czekoladowego, nalej trochę syropu na wierzch.
