Masz dzieci lub bliskich krewnych, którzy lubią bawić się w ciasto? Ciasto do zabawy lub to, co Indonezyjczycy nazywają plasteliną, to w rzeczywistości zabawka, którą można łatwo zrobić w domu. Chociaż większość przepisów na ciasto do zabawy zawiera śmietankę z tatarem jako jeden z głównych składników, tradycyjny przepis na ciasto do zabawy zawiera tylko kilka składników, które muszą być łatwo dostępne w Twojej kuchni, a mianowicie mąkę, sól, wodę i olej. Jeśli chcesz, ciasto do zabawy może być również wykonane z mieszanki tylko dwóch składników, a mianowicie odżywki i skrobi kukurydzianej. Aby kolor był ciekawszy, dodaj barwnik spożywczy lub proszek Kool-Aid!
Składniki
Używanie odżywki i skrobi kukurydzianej
- Odżywka 120 ml
- 120 gram skrobi kukurydzianej
- Barwnik spożywczy
- Brokat (opcjonalnie)
Używanie mąki pszennej, soli i oleju
- 120 gram mąki uniwersalnej
- 75 gramów soli kuchennej
- 180 ml wody
- 3 łyżki. sok cytrynowy
- 1 łyżka. olej roślinny
- 4-5 kropli barwnika spożywczego lub 2 opakowania proszku Kool-Aid
Krok
Metoda 1 z 2: Przygotowanie ciasta do zabawy z mieszanki odżywki i skrobi kukurydzianej
Krok 1. Wlej 120 ml odżywki do miski
Wybierz odżywkę, która ładnie Ci pachnie, a ponieważ kolor ciasta zależy od koloru odżywki, której używasz, wybierz odżywkę, która Ci się podoba. Jeśli chcesz stworzyć własny kolor, użyj białej odżywki.
Używaj odżywki dowolnej marki. Zwykle najlepsze efekty dadzą niedrogie odżywki!.
Krok 2. Dodaj trochę barwnika spożywczego, jeśli chcesz
Zacznij od dodania 1-2 kropli barwnika spożywczego, a następnie wyrabiaj ciasto, aż kolor zostanie równomiernie rozprowadzony. Jeśli intensywność nie jest zgodna z Twoim gustem, zwiększ ilość użytego barwnika spożywczego. Jeśli używasz kolorowej odżywki, ale uzyskany kolor jest mniej intensywny, dodaj barwnik spożywczy w tym samym kolorze co odżywka.
Krok 3. Dodaj brokat, aby kolor ciasta był bardziej błyszczący
Jeśli chcesz, możesz użyć brokatu w tym samym kolorze co twoja odżywka lub barwnik spożywczy, albo użyć brokatu w innym kolorze. Aby poprawić wygląd ciasta do zabawy, należy użyć bardzo drobnego brokatu o konsystencji. Możesz jednak użyć brokatu o większym ziarnie, jeśli wolisz. Zacznij od szczypty brokatu, a jeśli to konieczne, zwiększ ilość.
Krok 4. Dodaj 120 gramów skrobi kukurydzianej
Na początku ciasto będzie kruche. Jednak nie martw się, ponieważ im dłużej ciasto jest wyrabiane, tym bardziej elastyczna będzie konsystencja. Gdy tekstura zacznie przypominać lukier, szybko przenieś ją na czystą, płaską powierzchnię lub deskę do krojenia.
Nie masz skrobi kukurydzianej lub masz problem ze znalezieniem jej na rynku? Spróbuj zastąpić go skrobią kukurydzianą
Krok 5. Zagnieść ciasto i w razie potrzeby dodać miarkę skrobi kukurydzianej
Im dłużej ciasto jest wyrabiane, tym gęstsza będzie konsystencja. Dlatego wystarczy zagnieść ciasto przez około 1 minutę. Jeśli konsystencja wydaje się zbyt lepka podczas ugniatania, dodaj odpowiednią ilość skrobi kukurydzianej.
Jeśli konsystencja ciasta wydaje się zbyt gęsta lub sucha, dodaj do tego odrobinę odżywki i ugniataj ciasto, aż osiągnie pożądaną konsystencję.
Krok 6. Przechowuj ciasto w plastikowym pojemniku
Zrób to, aby konsystencja ciasta pozostała miękka i nie wysychała podczas gry.
Metoda 2 z 2: Przygotowanie ciasta do zabawy z mieszanki mąki pszennej, soli i oleju
Krok 1. Połącz wodę, sok z cytryny i olej w wystarczająco dużym rondlu
Najpierw wlej do garnka 180 ml wody, następnie dodaj 3 łyżki. sok z cytryny i 1 łyżka. olej roślinny do niego. Wymieszaj wszystkie składniki, aż dobrze się wymieszają.
Możesz Użyj świeżo wyciśniętej cytryny lub fabrycznego soku z cytryny.
Jeśli używasz świeżo wyciśniętej cytryny, nie zapomnij najpierw odcedzić miąższu i nasion!
Krok 2. Podgrzej mieszankę wody, soku z cytryny i oleju na średnim ogniu, aż prawie się zagotuje
Postaw garnek na kuchence, a następnie włącz kuchenkę na średnim ogniu. Niech wszystkie składniki powoli się rozgrzeją.
Krok 3. Dodaj na patelnię barwnik spożywczy lub proszek Kool-Aid
Wlej około 4-5 kropli barwnika spożywczego na patelnię, aby ciasto było bardziej kolorowe. Jeśli chcesz dodać kolor i zapach, spróbuj użyć 2 opakowań sproszkowanego Kool-Aid. Tymczasem, jeśli chcesz uzyskać bardzo mocny kolor i aromat, możesz użyć mieszanki obu!
- Dostosuj ilość barwnika spożywczego i Kool-Aid do intensywności koloru, który chcesz uzyskać.
- Upewnij się, że używasz tylko Kool-Aid, który nie zawiera słodzików, aby ciasto do zabawy nie było zbyt lepkie.
Krok 4. Połącz mąkę i sól w osobnej misce
Do miski wsyp 120 g mąki uniwersalnej, a następnie dodaj 75 g soli kuchennej. Wymieszaj obie łyżką.
- Używaj uniwersalnej białej mąki, a nie mąki pełnoziarnistej.
- Używaj soli kuchennej, a nie soli morskiej lub gruboziarnistej soli kamiennej.
Krok 5. Powoli wlej mieszankę mąki do rondla z płynnymi składnikami
Pamiętaj, aby ciągle mieszać roztwór, powoli wsypując mąkę, aby ciasto nie zlepiło się lub nie stało się zbyt twarde.
Krok 6. Kontynuuj wyrabianie, aż powstanie grube, zaokrąglone ciasto
Podczas mieszania wszystkie suche składniki wchłoną mokre składniki. W rezultacie ciasto prędzej czy później zostanie zaokrąglone jak kula. Po osiągnięciu tego warunku, co oznacza, że wszystkie mokre składniki zostały dobrze wchłonięte, zatrzymaj proces mieszania.
- Jeśli konsystencja roztworu jest zbyt lepka, spłaszcz ciasto na dnie patelni i odstaw na kilka sekund. Następnie odwróć ciasto i zrób to samo. Rób to, aż ciasto osiągnie pożądaną konsystencję.
- Nie rozgotuj ciasta! Pamiętaj, że konsystencja ciasta twardnieje po schłodzeniu.
Krok 7. Ugniataj ciasto przez 1-2 minuty, aby zakończyć proces
Umieść ciasto na papierze woskowym. Jeśli temperatura jest nadal zbyt wysoka, odstaw ciasto na kilka minut. Następnie wyrabiaj ciasto przez 1-2 minuty, aby zakończyć proces.
Krok 8. Poczekaj, aż ciasto ostygnie przed umieszczeniem go w lodówce
Gdy ciasto nie jest już gorące, włóż je do szczelnego plastikowego pojemnika i przechowuj w lodówce. Konkretnie, w przypadku jednego przepisu na ciasto do zabawy, będziesz musiał przygotować plastikowy pojemnik o pojemności 500 ml.
Chociaż nie jest to obowiązkowe, przechowywanie ciasta w lodówce wydłuży jego okres przydatności do spożycia
Porady
- Dodaj kilka kropli olejku eterycznego, aby ciasto do zabawy lepiej pachniało. W szczególności olejki eteryczne o zapachu mięty pieprzowej lub lawendy są idealnym wyborem!
- Czasami samo włożenie ciasta do zabawy w plastikowej torbie z klipsem nie wystarczy. Dlatego spróbuj zawinąć ciasto w folię przed umieszczeniem jej w plastikowej torbie z klipsem.
- Najlepiej nie dodawać brokatu do przepisu na ciasto do zabawy, który zawiera Kool-Aid. Pamiętaj, że Kool-Aid ma bardzo pyszny aromat, który jest podatny na wkładanie do ust przez bawiące się nim dzieci. Dodaj brokat tylko wtedy, gdy masz pewność, że dzieci w to nie zagrają.
- Jeśli masz alergię na gluten, spróbuj użyć mąki ryżowej zamiast mąki pszennej. Zrozum jednak, że tekstura ciasta do zabawy z mąki pszennej i mąki ryżowej jest zdecydowanie inna.
- Dodatek proszku kakaowego sprawi, że ciasto do zabawy pachnie pyszną czekoladą. Jednak zawsze pamiętaj, że później kolor ciasta również zmieni kolor na brązowy!
- Aby ciasto do zabawy pachniało jeszcze lepiej, spróbuj dodać przyjemnie pachnącą esencję lub ekstrakt, taki jak truskawka, cytryna lub wanilia.
Ostrzeżenie
- Nie dodawaj brokatu do ciasta do zabawy, w które będą bawić się małe dzieci.
- Robiąc ciasto do zabawy z małymi dziećmi, zawsze należy używać przepisów, które nie wymagają gotowania i składników, które są wolne od toksycznych chemikaliów.
- Zasadniczo każdy rodzaj ciasta do zabawy w pewnym momencie stwardnieje lub wygaśnie. Jeśli czujesz, że ciasto do zabawy zaczyna brzydko pachnieć lub nie wygląda już tak dobrze, jak zwykle, wyrzuć je i utwórz nowe ciasto do zabawy.
