Czy jesteś smakoszem? Jeśli tak, to oczywiście wiesz, że ostatnio na rynku bardzo dobrze sprzedają się wszelkiego rodzaju przekąski i napoje zawierające słowo „sól morska”! Nie można zaprzeczyć, że specjalne połączenie słodkich i słonych smaków nie będzie w stanie przestać trząść językiem publiczności do ostatniego kęsa. Chcesz spróbować tworzenia pysznych lodów z solą morską? Przeczytaj ten artykuł, aby poznać proste kroki!
Składniki
- 2 jajka
- 500 ml. mleko
- 75 gr. cukier
- 1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy
- 250 ml. ciężki krem
- Sól morska (naturalna sól morska, która nie zawiera konserwantów)
- Niebiesko-zielone barwniki spożywcze
Krok
Krok 1. Oddziel białka i żółtka w dwóch miskach
Krok 2. Ubij białka na sztywną pianę
Krok 3. Włóż cukier do miski z żółtkami, dobrze wymieszaj
Krok 4. Wlej mleko do rondla, zagotuj na średnim ogniu
Mieszaj od czasu do czasu.
Krok 5. Wlej trochę mleka do mieszanki żółtka i cukru, dobrze wymieszaj
Krok 6. Wlej mieszankę żółtka, cukru i mleka do rondla z mlekiem
Dobrze wymieszaj, aż konsystencja zgęstnieje i zamieni się w krem.
Krok 7. Wlać budyń do białek jaj, delikatnie wymieszać
Krok 8. Dodaj wystarczającą ilość soli morskiej do mieszanki lodów
Upewnij się, że jesteś w stanie stworzyć zrównoważoną mieszankę słodkiego i słonego; nie dodawaj za dużo soli!
Krok 9. Włóż ciasto do lodówki, aż temperatura spadnie
Czekając, przygotuj foremki do lodów i wypełnij swój czas zabawnymi rzeczami.
Krok 10. Wyjmij ciasto z lodówki
Dodaj gęstą śmietankę i ekstrakt waniliowy.
Krok 11. Dodaj 12 kropli niebieskiego barwnika spożywczego i 3 krople zielonego barwnika spożywczego
Krok 12. Wlej ciasto do formy do lodów
Następnie włóż formę do zamrażarki lub postępuj zgodnie z instrukcjami na maszynie do lodów (jeśli zrobiłeś to za pomocą maszyny). Voila! Pyszne lody gotowe do spożycia!
Ostrzeżenie
- Nie jedz zbyt dużo lodów za jednym kęsem. Możesz mieć zamrożenie mózgu!
- Zachowaj ostrożność podczas korzystania z kuchenki
