Starfruit lub Starfruit ma słodki i lekko kwaśny smak. Niektórzy uważają, że smakuje jak mieszanka papai, pomarańczy i grejpfruta, podczas gdy inni uważają, że smakuje jak mieszanka ananasa i cytryny. Owoce gwiaździste można kroić i spożywać samodzielnie, ale można je również dodawać do napojów lub innych potraw. Oto kilka sposobów na przygotowanie i zjedzenie gwiezdnych owoców.
Krok
Część 1 z 3: Podstawowa technika jedzenia Starfruit
Krok 1. Jedz gwiezdne owoce, które mają żółtą skórkę
Dojrzałe owoce gwiazdy mają jędrną konsystencję i jasnożółtą skórkę.
- Im żółta skóra, tym słodszy smak. Najbardziej idealny jest żółta gwiazda z nutą brązu na brzegach.
- Jeden owoc gwiezdny ma około 30 kalorii. Starfruit jest również dobrym źródłem błonnika, witaminy C, węglowodanów i wody..
Krok 2. Pokrój gwiezdny owoc i po prostu go zjedz
Ostrym nożem pokrój owoc gwiaździsty na cięcie w kształcie gwiazdy o szerokości 6,4 mm - 1,27 cm.
- Starfruit dobrze umyj przed pokrojeniem. Starfruit umyj pod bieżącą wodą i pocieraj palcami, aż zniknie cały brud z rowków.
- Zjadany jest cały owoc gwiaździsty, więc nie musisz obierać ani usuwać nasion przed jego zjedzeniem.
- Starfruit można spożywać samodzielnie, bez dodawania go do innych potraw.
Krok 3. Ewentualnie usuń brzegi i nasiona przed jedzeniem
Chociaż każda część gwiezdnego owocu jest spożywana, możesz chcieć usunąć brązowe brzegi lub nasiona w celu podania lub podania na talerzu.
- Umyj owoce i palcami usuń brud, płucząc je pod bieżącą wodą.
- Trzymaj mocno starfruit jedną ręką. Przytrzymaj lub przyciśnij gwiezdny owoc na desce do krojenia lub blacie kuchennym.
- Za pomocą ostrego noża przetnij wzdłuż krawędzi gwiaździstego owocu. Zrób cienkie nacięcie na krawędzi gwiaździstego owocu, aby usunąć brązową część.
- Odetnij końce. Odetnij 1,27 cm od obu końców owocu gwiaździstego, aby usunąć wszelkie zielone lub brązowe końce owocu.
- Ostrym nożem pokrój owoce gwiaździste na plastry o grubości 6,4 mm - 1,27 cm. Pokrój owoce w poprzek na plasterek w kształcie gwiazdy.
- Usuń nasiona ze środka gwiezdnego owocu, jeśli są, za pomocą czubka noża.
Krok 4. Unikaj gwiezdnych owoców, jeśli masz problemy z nerkami
Starfruit zawiera substancje neurotoksyny, które mogą być filtrowane przez zdrowe nerki, ale nie mogą być filtrowane przez uszkodzone nerki.
Idź do szpitala, jeśli wystąpią objawy „zatrucia gwiaździstego" po spożyciu gwiaździstego owocu. Objawy tego zatrucia obejmują bezsenność, czkawkę, wymioty, drętwienie, skurcze mięśni lub zmniejszoną siłę i dezorientację. Objawy te zwykle pojawiają się po 30 minutach - 14 godzinach po spożywanie starfruit zatrucia starfruit może spowodować śmierć, chociaż jest to rzadkie
Część 2 z 3: Inne sposoby jedzenia Starfruit
Krok 1. Dodaj gwiezdne owoce do sałatki owocowej
Połącz kawałki gwiaździstych owoców razem z innymi owocami tropikalnymi, aby uzyskać kolorową sałatkę owocową z mieszanką słodko-kwaśnych smaków.
- Owoce, które dobrze komponują się z owocami gwiazd to banany, truskawki, kiwi, mango, ananasy, papaje, winogrona i pomarańcze.
- Możesz rzucić sałatkę owocową z sosem cytrynowym (sosing francuski), glazurą pomarańczową, miodem lub syropem do koktajli owocowych, aby uzyskać inny smak. Sos Vinaigrette to sos sałatkowy wykonany z mieszanki oleju, octu, musztardy i czosnku.
- Aby uzyskać bardziej tropikalny wygląd i smak, możesz udekorować tę sałatkę owocową długo startym kokosem.
Krok 2. Wymieszaj owoc gwiazdy z sałatą
Starfruit może być ciekawym dodatkiem do prostej zielonej sałatki.
- Zrób prostą sałatkę ze składników takich jak sałata, szalotki, słodka papryka i awokado. Unikaj tradycyjnych składników do sałatek, takich jak marchewka, ogórki i starty ser cheddar.
- Wybierz lekki vinaigrette (sos francuski) sos sałatkowy, taki jak vinaigrette cytrynowy, balsamiczny, malinowy lub włoski vinaigrette. Kwaśny francuski dressing dobrze komponuje się również ze smakiem owoców gwiazd.
Krok 3. Użyj gwiezdnego owocu jako egzotycznej dekoracji
Udekoruj potrawę na talerzu plasterkami owoców gwiaździstych jako jadalną dekoracją.
- Dodaj plasterki owoców gwiaździstych do ciast lub lodów o tropikalnym smaku.
- Udekoruj porcję tropikalnych przystawek, takich jak kurczak z przyprawą teriyaki i artystycznie ułożonymi plasterkami owoców gwiaździstych.
- Z gwiaździstych owoców ułóż cienkie gwiazdki i umieść je na brzegu kieliszka koktajlowego.
Krok 4. Dodaj starfruit do ciasta lub chleba
Użyj puree z owoców gwiaździstych, aby zrobić chleb lub dodaj plasterki owoców gwiaździstych do ciasta.
- Wymieszaj 2 szklanki (500 ml) mąki, 1 1/2 łyżeczki (7,5 ml) proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki i (2,5 ml) sól. Dodaj tę mieszankę do kremowej mieszanki składającej się z 1/2 szklanki (125 ml) masła, 1 szklanki (250 ml) cukru, 3 jajek, 1 łyżeczki (5 ml) białego wina i 2 szklanek (500 ml) mielonego owocu gwiaździstego. Dodaj 1 szklankę (250 ml) mielonego orzecha kokosowego i gotuj na standardowej patelni do chleba przez 50 minut w 350 stopniach Fahrenheita (177 stopni Celsjusza).
- Na wysmarowanej masłem blasze do pieczenia o średnicy 23 cm ułóż 3-4 plastry owoców w kształcie gwiazdek. Plastry owoców gwiaździstego polać standardowym lub smakowym ciastem i upiec według przepisu. Przed podaniem odwróć ciasto na talerz do serwowania, tak aby plasterki owoców gwiaździstych były widoczne na wierzchu ciasta.
Krok 5. Użyj gwiezdnych owoców, aby towarzyszyć potrawom z drobiu lub owoców morza
W smaku dobrze komponuje się z kurczakiem, kaczką oraz różnymi rodzajami ryb i owoców morza.
- Po zrobieniu smażonego ryżu z kurczakiem, smażonego kurczaka tropikalnego lub smażonego kurczaka w stylu azjatyckim, dodaj plasterki owoców gwiaździstych.
- Pokrój owoce na małe kawałki i dodaj do sałatki z kurczaka, sałatki z tuńczyka lub sałatki z homara.
- Grillowany/grillowany kurczak, stek z tuńczyka, krewetka lub kaczka i podawane z owocami gwiaździstymi z grilla lub świeżymi.
Krok 6. Zrób przetwory z gwiezdnych owoców
Na kuchence ugotuj posiekane owoce gwiaździste z cukrem i sokiem z owoców tropikalnych. Użyj mniejszych kawałków gwiaździstych lub puree z owoców gwiaździstych, aby zrobić dżem z gwiaździstych owoców, a większe kawałki i mniej soku, aby zrobić chutney (pikantny sos z posiekanych owoców lub warzyw gotowanych z octem i cukrem, posypany imbirem i przyprawami). przyprawy).
Część 3 z 3: Kilka sposobów na picie Starfruit
Krok 1. Przygotuj tropikalny koktajl z gwiezdnych owoców
Zmieszaj owoce gwiaździste z innymi owocami tropikalnymi, aby uzyskać gęsty napój owocowy lub smoothie.
Miksuj, aż uzyskasz gładkie 3 gwiazdki, które zostały pokrojone i posiekane, 1 pokrojone w kostkę mango, 3 szklanki (750 ml) soku pomarańczowego (bez miąższu), 2 szklanki (500 ml) kostki lodu, 1/2 łyżeczki (2,5 ml) cynamon w proszku, i 1 łyżka (15 ml) miodu. Jeśli chcesz, możesz również dodać do koktajlu kawałki ananasa, truskawek lub banana
Krok 2. Zrób koktajl z gwiezdnych owoców
Wymieszaj rozgniecione owoce gwiaździste z alkoholowym napojem soku owocowego i rumu, aby uzyskać orzeźwiający napój alkoholowy.
Zmieszaj 1 gwiazdkę z 1/4 szklanki (60 ml) soku pomarańczowego, 1/2 szklanki (125 ml) rumu, 1 szklankę (250 ml) soku pomarańczowego i kilka kostek lodu. Udekoruj plasterkami owoców gwiaździstych
Krok 3. Przygotuj napój z soku z gwiazd
Aby otrzymać napój bezalkoholowy, wymieszaj puree z owoców gwiezdnych z prostym sokiem owocowym lub wodą
- Wymieszaj 450 g gwiaździstego owocu z 1 kawałkiem imbiru, 1 łyżeczką (5 ml) soku z limonki, 4 szklankami (1000 ml) wody i cukrem lub miodem do smaku. Odcedź sok i podawaj.
- Dodaj napój gazowany do mieszanki, aby zrobić napój gazowany bez alkoholu.
Krok 4.
