Babeczki to pyszna przekąska, ale ich smak czasami przyćmiewa gruba warstwa cukru na wierzchu. Nie martw się! Istnieje wiele kreatywnych sposobów na zrobienie pysznych babeczek bez użycia zbyt dużej ilości lukru.
Krok
Metoda 1 z 11: Dodaj trochę bitej śmietany
Krok 1. Bita śmietana to pyszny i lekki zamiennik lukru
Gdy babeczki ostygną, połóż na wierzch trochę bitej śmietany. Jeśli chcesz, aby wyglądała ciekawiej, posyp bitą śmietanę startą cytryną, płatkami cukru lub posiekanymi orzechami.
Jeśli nie chcesz używać bitej śmietany, zamiast tego użyj trochę jogurtu greckiego
Metoda 2 z 11: Posyp cukrem pudrem
Krok 1. Użyj papieru szablonowego, aby wykonać urocze wzory na babeczkach
Wytnij papier pionowo i wzdłużnie, a następnie umieść go na wierzchu babeczki. Wsyp 50 g cukru pudru na sitko i posyp odsłoniętą część babeczki. Następnie usuń szablon, aby pokazać swój projekt posypki cukrem pudrem!
- Możesz również użyć kakao w proszku zamiast cukru pudru.
- Używaj perforowanych patelni, mat chłodzących i szablonów do pisania, aby tworzyć niepowtarzalne i zabawne wzory dla swoich babeczek.
- Możesz użyć tej metody do każdego rodzaju babeczki!
Metoda 3 z 11: Nałóż trochę glazury
Krok 1. Glazura daje słodki lukier jak lukier, ale nie za gęsty
Rozprowadź lekką glazurę z mieszanki około 180 gramów cukru pudru, 20 ml mleka i 1 ziarenka wanilii. Rozłóż glazurę na wierzchu babeczek, aby dodać trochę słodyczy.
Metoda 4 z 11: Dodaj kawałki świeżych owoców
Krok 1. Owoce to świeży i zdrowszy substytut lukru
Pokrój owoce na małe kawałki, a następnie umieść je na środku babeczki. Aby uzyskać odrobinę dodatkowej owocowej słodyczy, nałóż warstwę dżemu lub galaretki na babeczki przed ułożeniem kawałków owoców.
- Na przykład możesz udekorować babeczki jagodami, plasterkami truskawek lub plasterkami kiwi.
- Na wierzch babeczek możesz użyć stopionego dżemu, galaretki lub słodzika.
- To idealny dodatek do wszelkiego rodzaju babeczek.
Metoda 5 z 11: Posyp sosem karmelowym
Krok 1. Karmelowa glazura nadaje babeczkom bardziej dynamiczny i bogaty smak
Na patelnię wsypać około 40 gramów cukru pudru i kilka łyżek wody, a następnie gotować, mieszając, aż cukier się rozpuści. Następnie wymieszaj 45 ml śmietany, 15 ml masła i szczyptę soli. Wyłącz ogień i pozwól sosowi ostygnąć, aby zgęstniał. W tym momencie możesz posypać babeczki sosem karmelowym.
Metoda 6 z 11: Posmaruj ciasto białą czekoladą i kokosem
Krok 1. Rozpuść garść płatków białej czekolady w kuchence mikrofalowej
Na babeczki posmaruj cienką warstwą roztopionej czekolady. Gdy czekolada jest jeszcze mokra, zanurz babeczki w misce z tartym kokosem.
- Możesz wypróbować tę metodę z różnymi innymi dodatkami, takimi jak posypka cukrem, cukierkami lub płatkami zbożowymi.
- Ten dodatek dobrze komponuje się z czekoladowymi babeczkami.
Metoda 7 z 11: Rozłóż masło orzechowe i nutellę
Krok 1. Połącz Nutellę i masło orzechowe w misce
Podgrzej w kuchence mikrofalowej mieszankę dżemu i Nutelli, aż się rozpuści. Następnie rozprowadź płyn na wierzchu babeczki.
Po rozpuszczeniu Nutella i masło orzechowe mogą być używane jako glazura
Metoda 8 z 11: Użyj czekoladowego ganache
Krok 1. Ganache Czekolada to substytut lukru, który można zrobić w domu. Do miski wrzuć 260 gram posiekanej gorzkiej czekolady. Na patelni zagotować 240 ml śmietanki kremówki. Czekoladę polej śmietaną i wymieszaj wszystkie składniki na gładką konsystencję. Pozostaw ganache na kilka minut do ostygnięcia, a następnie rozłóż na wierzchu babeczek.
Ganache czekoladowy to pyszny dodatek do czekoladowych babeczek
Metoda 9 z 11: Rozpuść cukierki do żucia na wierzchu ciasta
Krok 1. Dodaj cukierki do żucia (pianki) do prawie ugotowanych babeczek
Zwróć uwagę na minutnik na piekarniku, gdy babeczki jeszcze się pieczą. Gdy pozostała minuta gotowania, połóż małe cukierki do żucia na wierzchu każdego ciasta. Cukierki do żucia topią się i tworzą słodką, lepką warstwę na wierzchu babeczek.
Aby uzyskać dodatkowy akcent, posyp słone krakersy na wierzchu
Metoda 10 z 11: Udekoruj ciastem
Krok 1. Dodaj dodatkowy wymiar smaku swoim babeczkom
Umieść trochę ciasta na ciasteczkach na wierzchu swoich babeczek, aby uzyskać proste i pyszne dekoracje. Sprawdź dokładnie, czy ciasto na ciastka jest bezpieczne do spożycia na surowo lub przygotuj własne jadalne ciasto w domu.
Metoda 11 z 11: Udekoruj ciasto miodem i jadalnymi kwiatami
Krok 1. Cienko rozprowadź miód na babeczkach
Następnie przyklej jadalny kwiatek do miodu, aby się nie zsunął. Twórz proste dekoracje, używając jadalnego kwiatu do każdej babeczki lub użyj więcej niż jednego kwiatu, aby uzyskać bardziej kolorowe dekoracje.
- Aby uprościć dekorację ciasta, posmaruj babeczkę miodem i zostaw ją w spokoju.
- Niektóre rodzaje jadalnych kwiatów to gwiaździsty, hibiskus, lawenda, bratki i róże.
