Chleb przaśny to chleb, który jest wytwarzany bez użycia wywoływacza (składnika powodującego fermentację), takiego jak drożdże, soda oczyszczona, proszek do pieczenia i ubite białka jaj. Przaśny chleb jest bardzo ważny w chrześcijaństwie, jest używany w sakramencie Komunii Świętej, a Biblia mówi, że był spożywany podczas ostatniej wieczerzy z Jego uczniami i jest wymieniony w wielu innych księgach Biblii. Często Kościół powierza upieczenie w niektóre święta jednej osobie, która umie wypiekać przaśny chleb. (Możesz dodać i/lub zmienić liczbę składników w przepisie podczas dodawania mielonej pszenicy, żyta, gryki, soi lub innej mielonej mąki.)
Składniki
- 3 szklanki mąki uniwersalnej
- 2 łyżki masła lub oleju jadalnego
- 3 duże jajka
- 1/2 szklanki wody lub mleka
- 1 łyżeczka soli
Krok
Metoda 1 z 2: Robienie Przaśników
Krok 1. Wymieszaj suche składniki (mąkę i sól) w misce i wymieszaj
Krok 2. Ubij jajka z olejem, a następnie dodaj tę mieszankę do mieszanki suchych składników
Krok 3. Dodaj mleko, a następnie wyrabiaj ciasto przez 2-3 minuty, aż będzie całkiem miękkie
Krok 4. Wlej ciasto do 20 cm formy wysmarowanej margaryną
Krok 5. Piecz w 220 stopniach Celsjusza przez 20 minut
Metoda 2 z 2: Zrozumienie biblijnej historii Przaśników
Krok 1. Zrozum znaczenie przaśnego chleba jako części biblijnej celebracji Wielkanocy
Dzień po Wielkanocy przypada Pierwszy Dzień Przaśników, czyli początek siedmiu dni Święta Przaśników. Pierwszy i siódmy dzień tego zakresu uważane są za święte, a zgromadzenie zgromadzi się i złoży ofiary Panu
Krok 2. Świętuj biblijną historię przaśnego chleba, rozpoznając siedem dni Przaśników
Te siedem dni było tak świętych, że Izraelici musieli w tym czasie oczyszczać zakwas ze swoich domów i posiadłości. Jako lud Boży mieli jeść codziennie przaśny chleb przez te siedem dni
Krok 3. Gotowe
Porady
- Aby zapobiec przywieraniu, użyj sprayu do gotowania zawierającego mąkę lub posyp patelnię mąką po spryskaniu. Nie używaj sprayu do gotowania, który nie zawiera mąki, ponieważ spowoduje to lepkość chleba.
- Często sprawdzaj chleb podczas pieczenia. Przaśny chleb, który jest wypiekany zbyt długo, stanie się bardzo twardy i kruchy.
- Aby uzyskać inny smak, dodaj do mieszanki 1/4 szklanki miodu lub pół funta sera cheddar, sera Colby lub Pepper Jack.
