“Dwa hamburgery wołowe, specjalny sos, sałata, ser, pikle, cebula na bułce sezamowej!” Czy to jest? DUŻY MAC! Wiesz, że tego chcesz, ale nie chcesz jechać do McDonalda, więc jak to zdobyć? Przygotowanie tego przepisu jest łatwe i przyjemne – i możesz to zrobić sam!
Składniki
- kanapka
- 1 para bułeczek z sezamem w normalnym rozmiarze
- 1 para zwykłego chleba zwykłego
- 2 hamburgery wołowe (każdy 2 uncje (56,7 g), spłaszczone do wielkości bochenka chleba)
- 2 łyżki sosu specjalnego (przepis poniżej)
- 2 łyżeczki drobno posiekanej cebuli
- 1 plasterek sera amerykańskiego
- 3 plastry marynowanego koperku
- 1/4 szklanki umytej i posiekanej sałaty lodowej (suszonej)
- Sos Specjalny
- 1/2 szklanki majonezu
- 2 łyżki przyprawy do sałatki francuskiej
- 1 łyżka słodkiej marynaty
- 1/2 łyżki żółtej musztardy
- 1 łyżeczka białego octu
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
- 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- 1/2 łyżeczki papryki
Krok
Krok 1. Aby zrobić sos:
Wymieszaj wszystkie składniki sosu i zmiksuj na gładką masę. Przechowywać w lodówce przez około godzinę przed użyciem, aby smaki się wymieszały.
Krok 2. Przygotuj chleb
Weź twardą część chleba, czyli twardą górę i dół, i daj ptakom do jedzenia, użyj jako podkładki lub wyrzuć, jeśli chcesz, ponieważ ta część nie jest wymagana w tym przepisie.
Krok 3. Przygotuj hamburgera wołowego
Spłaszcz dwa kawałki mięsa o średnicy 85 mm i grubości około 8 mm.
Krok 4. Przygotuj posypki
- Posiekaj około jednej czwartej białej cebuli i odstaw na bok.
- Sałatę lodową pokrój w cienkie plasterki.
Krok 5. Ugotuj hamburgera
Możesz gotować tak, jak chcesz i do stopnia wysmażenia (od surowego do w pełni ugotowanego), który lubisz.
Krok 6. Usmaż 3 kawałki chleba
Podczas gdy hamburger się gotuje, powoli dodawaj chleb. Smaż obie strony dolnej bułki zwykłej, a także usmaż bułki sezamowe (strona wewnętrzna).
Krok 7. Podaj sos do usmażonego chleba
Weź spód zwykłego chleba i spód bułki sezamowej i połóż 1 łyżkę sosu na wierzchu obu.
Krok 8. Dodaj sałatę, ser i pikle
Weź dużą ilość pokrojonej sałaty i połóż ją na wierzchu każdego chleba posmarowanego sosem.
Na dolną bułkę (bułkę sezamową) połóż plasterek sera na sałacie. Na zwykłym chlebie połóż marynowane plastry na wierzchu sałaty
Krok 9. Umieść hamburgera
Ułóż każdego hamburgera na wierzchu nadzienia (ser i pikle) na każdej warstwie. Połóż posiekaną cebulę na wierzchu na dwie warstwy.
Krok 10. Ułóż
Ostrożnie wyjmij zwykłe bułeczki (ze wszystkimi nadzieniami) i ułóż je na dolnej warstwie (bułki sezamowe).
Połóż górne bułeczki sezamowe na hamburgerze
Krok 11. Ciesz się SWOIM domowym Big-Macem
Porady
- Możesz podwoić ilość mięsa hamburgerowego na kanapce, aby stworzyć Big Maca.
- Spróbuj dodać trochę bardziej specjalnego sosu… to nie zaszkodzi!
- Według niektórych stron internetowych (jak podano w źródle strony food.com poniżej), częścią tej przyprawy jest przyprawa Tysiąca Wysp. Spróbuj jednego kęsa. Zobaczysz, że Tysiąc Wysp jest częścią tego sosu.
- Spróbuj dodać odrobinę pomidora, zamieniając posiekaną cebulę na pokrojoną w plasterki i użyj płatka sałaty rzymskiej. Nadal będzie miał „wibrację” Big Maca – doda smaku.
