Garnek jest niezbędnym przyborem kuchennym, który ułatwia gotowanie makaronów, zup, warzyw, a nawet mięs. Przy odpowiedniej pielęgnacji patelnie mogą służyć przez długi czas i mogą być używane przez lata lub dekady. Jedną z form konserwacji przyborów kuchennych, którą należy wykonać lub rozważyć, jest usuwanie zwęglonych resztek jedzenia, które się do nich przywierają. Dlatego wiedząc, jak zanurzać patelnie, usuwać glazurę i czyścić je sodą oczyszczoną i octem, możesz utrzymać je w dobrym stanie.
Krok
Metoda 1 z 3: Moczenie garnka
Krok 1. Napełnij garnek ciepłą wodą
Upewnij się, że dokładnie namoczyłeś część, w której zwęglone jedzenie pozostaje. Jeśli to możliwe, ostudź patelnię i napełnij ją wodą, gdy tylko zobaczysz zwęglone resztki jedzenia. W ten sposób resztki można łatwiej usunąć.
Krok 2. Dodaj kilka kropli mydła do naczyń
Na małą patelnię wystarczą 2-3 krople mydła. W przypadku większych patelni dodaj 4-5 kropli mydła. Po dodaniu wymieszaj wodę i mydło za pomocą pędzla do czyszczenia, aby mieszanina wody z mydłem pokryła całą powierzchnię patelni.
Krok 3. Pozostaw patelnię na noc
Jeśli nie jest to możliwe, odstawić na co najmniej 1 godzinę. Im dłużej resztki jedzenia wchłoną mieszankę mydlaną, tym łatwiej będzie usunąć resztki.
Krok 4. Posmaruj resztki dwustronną gąbką
Gdy patelnia zostanie namoczona, użyj szorstkiej strony gąbki, aby zeskrobać resztki jedzenia. Chociaż nie jest to obowiązkowe, możesz najpierw zanurzyć gąbkę w wodzie, jeśli wolisz. Jeśli nadal są na nim przyklejone resztki jedzenia, powtórz proces namaczania.
Metoda 2 z 3: Używanie sody oczyszczonej i octu
Krok 1. Napełnij garnek wystarczającą ilością wody, aby pokryć obszar dotknięty przypalonymi resztkami jedzenia
W przeciwieństwie do używania mydła i wody, musisz przygotować bardziej skoncentrowaną mieszankę dla obszaru, który chcesz dokładnie wyczyścić.
Krok 2. Wlej 240 ml octu do rondla
Ocet jest bardzo kwaśnym składnikiem, dzięki czemu doskonale nadaje się do usuwania zwęglonych resztek jedzenia. Do rondla wlej 240 ml zwykłego octu. Użyj łyżki lub pędzla, aby wymieszać i pokryć octem wszystkie powierzchnie patelni.
Krok 3. Doprowadź ocet do wrzenia
Postaw garnek na kuchence i włącz kuchenkę na średnio-wysoki lub wysoki poziom. Upewnij się, że nie zakrywasz garnka. Podgrzewaj, aż ocet zacznie się gotować. W tym momencie patelnia będzie czystsza. Wyłącz ogrzewanie i przenieś patelnię w chłodniejsze miejsce.
Krok 4. Dodaj 2 łyżki sody oczyszczonej i pozostaw na patelni na 30 minut
W połączeniu z gorącym octem soda oczyszczona może być silnym środkiem czyszczącym. Do octu dodaj około 2 łyżek sody oczyszczonej i posyp nią zabrudzone miejsce. Pozostaw patelnię na 30 minut, aby ostygła, a soda oczyszczona wsiąkła w resztki. Pamiętaj, że soda oczyszczona może się pienić po zmieszaniu z octem.
Aby piana nie wylewała się z małego rondelka, usuń z niego ocet przed dodaniem sody oczyszczonej
Krok 5. Wyczyść patelnię dwustronną gąbką
Po 30 minutach wyczyść patelnię szorstką stroną gąbki. W przypadku uporczywych plam lub resztek jedzenia posyp powierzchnię plamy pół łyżką sody oczyszczonej i ponownie wyszczotkuj. W razie potrzeby powtórz proces gotowania octu.
Metoda 3 z 3: Usuwanie skorupy techniką deglazingu
Krok 1. Umieść pusty garnek na kuchence
W przypadku patelni emaliowanych lub ze stali nierdzewnej, których nie można czyścić innymi metodami, najlepszym rozwiązaniem może być deglasowanie na gorąco. Postaw garnek na kuchence, nie napełniając go wodą, płynem do naczyń ani innymi składnikami.
Krok 2. Włącz piec na wysoką temperaturę
Podnieś temperaturę do 100°C lub więcej, na przykład gdy chcesz zagotować wodę. Aby sprawdzić, czy patelnia jest wystarczająco gorąca, upuść na nią kilka kropli wody. Jeśli woda natychmiast wyparuje, możesz przejść do następnego kroku.
Krok 3. Wlej do garnka 240 ml ciepłej wody
Zalej wodą miejsca, w których znajdują się zwęglone resztki jedzenia lub skórki, ponieważ woda może zmiękczyć żywność i ułatwić jej usunięcie. Po dodaniu wody natychmiast zejdź z drogi, aby nie narazić się na działanie gorącej pary.
Krok 4. W razie potrzeby wyjmij patelnię z pieca
Łatwiej będzie ci usunąć resztki, gdy patelnia jest jeszcze gorąca. Jednak ten krok nie zawsze jest bezpieczny, zwłaszcza jeśli patelnia ma wystarczająco wysokie ściany, nie nosisz rękawic ochronnych lub nie masz długiej szpatułki. Jeśli boisz się wyczyścić gorącą patelnię, wyłącz ogrzewanie, wyjmij patelnię i pozwól jej ostygnąć przed czyszczeniem.
Krok 5. Zeskrob wszelkie zwęglone resztki jedzenia za pomocą długiej szpatułki lub podobnego narzędzia
Dociśnij łopatkę do boków lub dna patelni i zeskrob miejsce, w którym pozostało zwęglone jedzenie. W razie potrzeby dodaj więcej wody. Jeśli sprzątasz, gdy patelnia jest jeszcze gorąca, załóż rękawice kuchenne, aby uniknąć poparzenia skóry.
