Jello to łatwa do przygotowania przekąska deserowa. Najprostszym sposobem na zrobienie Jello jest użycie proszku Jello. Ten proszek został dosłodzony i doprawiony. Jeśli masz trochę wolnego czasu, spróbuj zrobić Jello od podstaw, używając własnych smaków i słodzików. Żelatyna to zdrowa żywność, ale możesz uzupełnić jej składniki odżywcze świeżymi owocami!
Składniki
Tworzenie Jello z Instant Pak
- Pan Jello rozmiar 28-85 gram
- 1 szklanka (240 mililitrów) gorącej wody
- 1 szklanka (240 mililitrów) zimnej wody
- 1-2 szklanki (11-200 gramów) świeżych owoców (opcjonalnie)
Robienie Jello od podstaw
- 1½ szklanki (350 mililitrów) świeżych owoców
- kubek (60 mililitrów) zimnej wody
- kubek (60 mililitrów) gorącej wody
- 1 łyżka żelatyny
- 1-2 szklanki (100-200 gramów) świeżych owoców (opcjonalnie)
- Nektar z agawy, miód, stewia, cukier itp. (jako aromat, opcjonalnie).
Krok
Metoda 1 z 2: Tworzenie Jello z opakowania błyskawicznego
Krok 1. Połącz 1 szklankę (240 mililitrów) gorącej wody z 1 paczką Jello w dużej misce i zamieszaj
Mieszaj przez 2-3 minuty, aż nie pozostaną żadne cząstki proszku.
- Jeśli używasz dużego 170-gramowego opakowania Jello, dodaj 2 (475 mililitrów) gorącej wody.
- Ten przepis wykorzystuje Pak Jello ze słodzikiem i aromatem. Jeśli używasz czystej żelatyny, |tutaj znajdziesz przepis na nią.
Krok 2. Dodaj do mieszanki 1 szklankę (240 mililitrów) zimnej wody
Jeśli chcesz przyspieszyć krzepnięcie galaretki, użyj kostki lodu do napełnienia 1 filiżanki (240 mililitrów). Nie zapominaj, że galaretka zacznie szybko krzepnąć. Dlatego musisz działać szybko.
Jeśli używasz dużego 170-gramowego opakowania Jello, użyj 2 filiżanek (475 mililitrów) zimnej wody
Krok 3. Wlej składniki do ciasta i dodaj trochę owoców, jeśli chcesz
Po dodaniu owoców szybko wymieszaj, aby owoce się pokruszyły. Możesz użyć patelni, miski, a nawet fantazyjnej formy Jello. Możesz również użyć dowolnego rodzaju owoców. Spróbuj dodać ćwiartki winogron, jagody i pomarańcze.
- Jeśli używasz patelni, wybierz taką, która ma 23 na 30,5 centymetra lub 20 na 20 centymetrów, jeśli chcesz pokroić Jello na ciekawe kształty za pomocą foremki do ciastek.
- Jeśli używasz wymyślnej formy Jello i chcesz dodać owoce, najpierw napełnij ją 1,27 cm Jello, a następnie dodaj żądany owoc. Wypełnij resztę formy Jello i nie mieszaj owoców, aby stworzyć ciekawe wzory na wierzchu formy.
Krok 4. Włóż do lodówki i odczekaj około 2-3 godzin, aż Jello stwardnieje
W zależności od temperatury lodówki i ilości wyprodukowanego Jello może to zająć całą noc. Możesz sprawdzić, czy Jello jest gotowe, naciskając palcem na Jello. Jeśli nadal przykleja się do palca, oznacza to, że Jello nie zostało jeszcze ukończone. Z drugiej strony, jeśli nie jest lepki, oznacza to, że Jello jest gotowe.
Krok 5. Wyjmij galaretę z formy i przełóż na talerz
Zanurz formę w ciepłej wodzie, aż osiągnie krawędzie. Odczekaj 10 sekund, a następnie wyrzuć Jello z formy na talerz. Jeśli nie wyjdzie, zanurz go z powrotem w ciepłej wodzie na 10 sekund.
- Jeśli wlewasz Jello do pojedynczych misek, nie musisz wyjmować Jello z formy.
- Jeśli nalewasz Jello do formy do pieczenia, pokrój ją w kostkę lub użyj foremki do ciastek i ułóż ciekawe kształty. Jeśli masz problemy, zanurz patelnię w ciepłej wodzie na 10 sekund.
- Jeśli wlewasz galaretę do dużej miski, wyciągnij ją łyżką do melona, aby zrobić małe kulki. Podawaj kulki Jello w osobnej misce.
Krok 6. Podawaj Jello
Możesz podawać go tak, jak jest, lub udekorować bitą śmietaną lub plasterkami owoców.
Metoda 2 z 2: Robienie Jello od podstaw
Krok 1. Wymieszaj żelatynę z kubkiem (60 mililitrów) zimnej wody i zamieszaj
Wlej zimną wodę do miarki, a następnie posyp ją żelatyną. Mieszaj, aż zgęstnieje.
Jeśli jesteś weganinem/wegetarianinem i chcesz zrobić solidne galaretki, użyj 2 łyżeczek sproszkowanej galaretki. Możesz również użyć 57 gramów karagenu
Krok 2. Wymieszaj w filiżance (60 mililitrów) gorącej wody
Woda powinna być wystarczająco gorąca, ale nie wrząca. Woda zmiękczy żelatynę i lekko ją rozpuści. Nie martw się, Jello znów zgęstnieje.
Krok 3. Dodaj 1½ szklanki (350 mililitrów) soku owocowego
Możesz również użyć jednego rodzaju owoców lub dwóch rodzajów soku owocowego, aby uzyskać niepowtarzalny smak. Wiele osób używa jabłek, winogron, pomarańczy lub ananasów.
- Zachowaj ostrożność podczas używania soku ananasowego. Czasami enzymy zawarte w soku ananasowym uniemożliwiają prawidłowe zestalenie galaretki.
- Daj mu smak Jello. Jeśli galaretka nie jest wystarczająco słodka, dodaj słodzik, taki jak agawa, cukier lub stewia.
Krok 4. Wlej miksturę do żądanej formy i dodaj owoce, jeśli chcesz
Prawie każdy owoc pasuje do Jello, w tym jagody, kliny limonki, ananasy i truskawki. Po dodaniu owoców szybko zamieszaj.
- Jeśli chcesz pokroić Jello w kostkę lub unikalne kształty, wlej Jello do formy do pieczenia o wymiarach 23 x 30,5 centymetra lub 20 x 20 centymetrów.
- Jeśli chcesz dodać owoce do fantazyjnej foremki, najpierw napełnij formę 1,3 cm mieszanki Jello, a następnie dodaj owoce. Wypełnij pozostałe foremki mieszanką Jello do pełnego, nie mieszaj. W ten sposób możesz uzyskać atrakcyjny design.
Krok 5. Przykryj galaretę, a następnie schłodź w lodówce na 2-3 godziny
Możesz go zostawić na noc. Możesz sprawdzić, czy Jello jest gotowe, naciskając palcem na Jello. Jeśli nadal jest lepki, Twój Jello jest gotowy.
Krok 6. Wyjmij Jello z formy i podawaj
Możesz podawać samego Jello lub udekorować bitą śmietaną. Możesz również dodać kawałki owoców.
- Jeśli schłodzone Jello na patelni do pieczenia, pokrój je w kostkę lub użyj foremki do ciastek, aby uzyskać niepowtarzalne kształty.
- Jeśli schłodzono galaretę w misce, spróbuj użyć łyżki do melona, aby zrobić kulki galaretki.
- Jeśli chłodzisz Jello za pomocą fantazyjnej foremki, zanurz formę w ciepłej wodzie aż do brzegów. Odczekaj 10 sekund, a następnie odwróć galaretę na talerz. Jeśli nie wyjdzie, zanurz go z powrotem w ciepłej wodzie.
Porady
- Jello doskonale nadaje się do łagodzenia bólu gardła lub na płynnej diecie.
- Jeśli chcesz gęstsze Jello, dodaj trochę żelatyny.
- Możesz podać Jello swojemu dziecku, jeśli Jello nie jest całkowicie stałe.
- Mieszaj różne smaki Jello, aby stworzyć niepowtarzalne smaki.
- Aby uzyskać najlepsze rezultaty, pozwól mieszaninie Jello ostygnąć przed włożeniem do formy. Nie pozwól, aby Jello zastygło, aby nie zgęstniało.
- Dodaj trochę alkoholu, zanim mieszanka Jello ostygnie, aby zrobić shot Jello.
