White Russian to klasyczny i kremowy koktajl na bazie wódki, likieru kawowego i śmietanki. Zwykle ten napój jest podawany w staroświeckiej szklance wypełnionej lodem. Możesz zrobić klasyczną wersję białego rosyjskiego napoju lub spróbować zmieszać go z innymi składnikami. Na przykład dodaj Baileys zamiast spirytusu o smaku kawy, aby uzyskać mocniejszy napój o innym smaku. Poza tym, że jest łatwy do zrobienia, White Russian może być również pysznym napojem, który służy jako koktajl na zakończenie.
Składniki
- 60 ml wódki
- 30 ml napoju alkoholowego o smaku kawy
- Gęsta bita śmietana
- lód
Krok
Część 1 z 3: Mieszanie napojów alkoholowych
Krok 1. Napełnij szklankę lodem
Użyj szklanki typu highball lub czegoś podobnego. Napełnij szklankę lodem, aż osiągnie brzeg szklanki. Dobrym pomysłem jest użycie kostek lodu (z formy) zamiast lodu tartego/tłuczonego, ponieważ kostki lodu nie topią się szybko, więc napój nie leje.
Krok 2. Dodaj 60 ml wódki
Wlej wódkę do szklanki i odmierz ją kieliszkiem. 60 ml odpowiada w przybliżeniu półtora strzału.
Krok 3. Dodaj 30 ml likieru o smaku kawy
Po dodaniu wódki ponownie użyj kieliszka, aby dodać 30 ml likieru o smaku kawowym (np. Kahlua). Dawka odpowiada mniej więcej połowie kieliszka.
Część 2 z 3: Tworzenie warstwy kremu
Krok 1. Umieść łyżkę na szklance
Dobrym pomysłem jest użycie łyżki barowej. Jeśli go nie masz, nadal możesz użyć zwykłej łyżki. Umieść łyżkę na szklance, dnem łyżki skierowanym do góry.
Krok 2. Wlej śmietankę na łyżkę
Przygotuj śmietankę i powoli wylej ją na dno łyżki. Wystarczy dodać tyle kremu, aby uformować cienką warstwę kremu na szklance. Powoli wlewaj śmietankę, aby oddzielić śmietankę od pozostałych składników.
Krok 3. Wymieszaj napój (opcjonalnie)
Niektórzy lubią mieszać wszystkie składniki potrzebne do zrobienia białego rosyjskiego. Jeśli jednak chcesz, aby każda warstwa była osobno, możesz podawać ją bez wcześniejszego mieszania.
Część 3 z 3: Dodawanie wariacji
Krok 1. Wymień krem na niskokaloryczną opcję kremu
Jeśli chcesz zrobić White Russian w lżejszej wersji, nie musisz używać ciężkiej śmietany. Zamiast tego możesz użyć mieszanki pół na pół (mleko i śmietanka w równych proporcjach) lub mleko odtłuszczone.
Krok 2. Użyj Baileys zamiast kremu
Zamiast używać kremu, dodaj odrobinę Baileys Irish Cream na górę szklanki. Ta odmiana znana jest jako Blind Russian i nadaje napojowi mocniejszy smak, a także nieco gorzki smak.
Zachowaj ostrożność, delektując się Blind Russian, ponieważ napój ten składa się w całości z likieru i ma bardzo mocny smak
Krok 3. Dodaj rum zamiast wódki
Jeśli wolisz słodki napój, rum zastąp wódką. W ten sam sposób możesz przygotować tę wersję napoju. Wystarczy dodać 60 ml rumu zamiast 60 ml wódki. Ta wersja napoju znana jest jako Biały Kubańczyk.
Krok 4. Dodaj aromat czekoladowy
Jeśli chcesz cieszyć się smakiem czekolady w swoim napoju, spróbuj zastąpić alkohole o smaku kawowym alkoholami o smaku czekoladowym. Możesz również użyć mleka czekoladowego zamiast śmietanki jako wierzchniej warstwy napoju.
