Uważana za najstarsze warzywo liściaste spożywane przez ludzi, rukiew wodna jest bliskim kuzynem gorczycy, kapusty i rukoli. Rukiew wodna dostarcza wielu składników odżywczych i korzyści zdrowotnych i może być stosowana w sałatkach, zupach, kanapkach oraz aby nadać jej świeży, pikantny smak. Chociaż uważana jest za wodną lub półwodną bylinę, która często występuje w wolno płynącej wodzie, można również uprawiać rzeżuchy w pojemnikach w pomieszczeniach lub w dowolnym miejscu na zewnątrz, o ile jest cień i dużo wody.
Krok
Metoda 1 z 2: Uprawa rukwi wodnej w pojemniku
Krok 1. Kup nasiona rukwi wodnej
Nasiona można zamówić online lub w sklepach ogrodniczych i szkółkach.
- Popularne rodzaje rzeżuchy to angielska rzeżucha wodna i rzeżucha szerokolistna.
- Uprawę możesz też zacząć od dużej rukwi wodnej, którą możesz kupić w supermarkecie lub na targu. Wystarczy namoczyć podstawę łodygi w wodzie na kilka dni, aby pobudzić wzrost korzeni i kontynuować sadzenie w glebie, tak jakbyś zaczynał od nasion.
Krok 2. Przygotuj pojemnik do sadzenia
Wybierz duży pojemnik z otworami drenażowymi o głębokości co najmniej 15,2 cm. Dodaj warstwę tkaniny krajobrazowej na dno pojemnika, aby podłoże do sadzenia nie zatonęło po podlaniu. Dodaj odłamki doniczki lub małe kamienie do dolnej warstwy pojemnika, aby zapewnić dobry drenaż.
- Możesz również użyć kilku mniejszych pojemników i umieścić je w większej tacce drenażowej.
- Zamiast doniczek z terakoty zaleca się pojemniki z tworzywa sztucznego, ponieważ w przypadku stosowania doniczek z terakoty woda zbyt szybko wysycha dla rukwi wodnej.
Krok 3. Umieść większą tacę drenażową pod pojemnikiem do sadzenia, aby roślina była za każdym razem dobrze podlewana
Możesz również umieścić małe kamienie w tacce drenażowej, aby umożliwić swobodny przepływ wody do pojemnika do sadzenia
Krok 4. Napełnij pojemnik do sadzenia pożywką do sadzenia
Używaj bezglebowych podłoży uprawowych, które dobrze drenują i zawierają torf, perlit lub wermikulit. Pozostaw około 5 cm przestrzeni nad krawędzią pojemnika i dobrze podlej glebę.
Idealna kwasowość lub pH podłoża hodowlanego to 6,5 i 7,5
Krok 5. Posyp nasiona rzeżuchy
Umieść nasiona 0,64 cm w pojemniku do sadzenia, pozostawiając odległość 7,6 do 10,2 cm między każdym z nasion.
Krok 6. Spłucz dużą ilością wody
Namocz podłoże do sadzenia na tyle głęboko, aby napełnić tacę drenażową poniżej około połowy pełnej, ale nie pozwól, aby woda dostała się wyżej niż pojemnik do sadzenia. Wymieniaj wodę w tacce odpływowej na nową co dwa do trzech dni.
- Aby cała gleba była pokryta cienką przezroczystą folią z małymi otworami, zatrzyma to wodę i pozwoli jej spłynąć. Plastik można otworzyć, gdy pędy zaczną pojawiać się nad powierzchnią gleby.
- Spryskaj powierzchnię gleby wodą z butelki ze spryskiwaczem co drugi dzień.
Krok 7. Umieść pojemnik w pośrednim świetle słonecznym
Umieść rzeżuchy w miejscu, które otrzymuje co najmniej sześć godzin naturalnego światła dziennie, ale staraj się trzymać je z dala od bezpośredniego światła słonecznego, które może spalić młode rośliny.
Możesz postawić pojemnik w pomieszczeniu lub, gdy temperatura w Twoim domu wynosi od 13˚ do 24˚C, możesz postawić pojemnik na zewnątrz w cieplejszych miesiącach
Krok 8. Daj nawóz do rzeżuchy
Dodaj niewielką ilość rozpuszczalnego w wodzie uniwersalnego nawozu ogrodniczego do zalecanej ilości wody w tacce drenażowej.
Krok 9. Zbierz rukiew wodną
Gdy roślina urośnie do około 12,7 do 15,2 cm, użyj nożyc kuchennych lub sadzarek, aby w razie potrzeby przyciąć 10,1 cm od rośliny.
- Unikaj ścinania więcej niż jednej trzeciej rośliny, gdy roślina ma wystarczająco dużo liści do dalszego wzrostu.
- Okresowe zbieranie pomaga w nowym wzroście roślin.
Krok 10. Umyj rukiew wodną
Jeśli rzeżucha znajduje się w zimnej wodzie, wysusz ją i użyj od razu lub zawiń i przechowuj w lodówce do użycia w ciągu najbliższych kilku dni.
Metoda 2 z 2: Uprawa rzeżuchy na wolnym powietrzu w glebie
Krok 1. Możesz również zacząć hodować od dużej rzeżuchy, którą możesz kupić w supermarkecie lub na targu
Wystarczy namoczyć podstawę łodygi w wodzie na kilka dni, aby pobudzić wzrost korzeni i kontynuować sadzenie w glebie, tak jakbyś zaczynał od nasion.
Krok 2. Wybierz miejsce sadzenia
Rukiew wodna dobrze rośnie w chłodnym, ale częściowo zacienionym słońcu. Idealna jest uprawa rzeżuchy w płytkiej słodkiej wodzie, która płynie jak strumień lub strumień. Ale możesz też zrobić własny staw lub bagno.
Idealny czas sadzenia to wczesna wiosna po ostatnich przymrozkach lub wczesnym latem przed zbyt niskimi temperaturami
Krok 3. Przygotuj miejsce do sadzenia
Jeśli masz strumień lub strumień, przygotuj 10,1 do 15,2 cm kompostu organicznego zmieszanego z 15,2 do 30,2 cm gleby.
Krok 4. Stwórz miejsce do sadzenia
Jeśli nie masz źródła wody, wykop dziurę o szerokości około 61 cm i głębokości 35 cm, aby stworzyć bagno. Przykryj spód i krawędzie grubą folią do stawu, pozostawiając 15,2 cm wargę u góry i robiąc kilka otworów w krawędziach do drenażu. Wypełnij wyściełany dół jedną częścią ziemi ogrodowej, jedną częścią gruboziarnistego piasku budowlanego, jedną częścią kompostu i garścią nawozu.
Krok 5. Podlewaj obszar sadzenia
Sadząc w pobliżu strumieni, upewnij się, że gleba jest głęboko zanurzona. Po utworzeniu obszaru nasadzeń wypełnij sztuczne bagno po brzegi wodą.
Po utworzeniu obszaru do sadzenia, podlewaj go co dwa do trzech dni, aby upewnić się, że gleba jest całkowicie zanurzona, lub zainstaluj pompę wodną, aby utrzymać cyrkulację świeżej wody przez bagno
Krok 6. Posadź rukiew wodna
Zasiej nasiona na głębokość 6,3 mm i około 12,6 mm w odstępach, a następnie przykryj je warstwą drobnej ziemi ogrodniczej.
Możesz również rozpocząć uprawę rukwi wodnej w pomieszczeniu, stosując powyższą metodę lub przesadzając ustaloną roślinę. Ponieważ jednak roślina jest delikatna, jej przenoszenie może być trudne
Krok 7. Posadź sałatę
Kiedy rukiew wodna wykiełkuje, trzymaj pędy w odstępie od 10,1 do 15,2 cm od siebie. Gdy pojawią się małe, białe kwiaty, przytnij je ponownie nożycami ogrodniczymi, aby pobudzić wzrost roślin.
Krok 8. Zbierz rukiew wodną
Gdy roślina urośnie do około 12,7 do 15,2 cm, użyj nożyc kuchennych lub sadzarek, aby w razie potrzeby przyciąć 10,1 cm od rośliny.
- Unikaj ścinania więcej niż jednej trzeciej rośliny, gdy roślina ma wystarczająco dużo liści do dalszego wzrostu.
- Okresowe zbieranie pomaga w nowym wzroście roślin.
Porady
- Jeśli pod liśćmi rzeżuchy pojawią się mączliki, należy je regularnie myć wodą z mydłem.
- Usuń ślimaki i ślimaki ręcznie, gdy się pojawią.
- Utrzymuj obszar wokół rzeżuchy wolnej od chwastów i zastosuj trochę próchnicy, aby utrzymać wilgotność i zapobiec wzrostowi chwastów.
Ostrzeżenie
- Podczas uprawy rukwi wodnej w pobliżu strumieni lub strumieni, przetestuj wodę pod kątem zanieczyszczenia lub szkodliwych zanieczyszczeń.
- Unikaj stosowania insektycydów, herbicydów i pestycydów na lub w pobliżu rukwi wodnej, ponieważ rukiew wodna łatwo się wchłania i może zranić ludzi jedzących roślinę.
- Dobrze umyj rzeżuchy przed jedzeniem, aby zapobiec zjedzeniu gleby lub innych zanieczyszczeń.
Czego potrzebujesz
- Pojemnik do sadzenia
- Taca drenażowa
- Podłoże do sadzenia bez gleby
- Nawóz
- Nasiona lub pędy rzeżuchy
- Małe kamienie lub potłuczone garnki
- Warstwa krajobrazowa
- plastikowy arkusz
- Klocek
- Butelka z rozpylaczem
- Nożyce ogrodowe lub kuchenne
- łopata ogrodowa
- Plastikowa wykładzina basenowa
- Kompost
- Ziemia pod ogrodnictwo
- wąż ogrodowy
