Z pewnością nie są Ci obce pyszna lekka przekąska zwana kiełbasą rolkową, prawda? Większość ludzi woli zwijać kiełbaski w cieście chlebowym; podczas gdy dla bardziej luksusowej wersji, możesz również zawinąć ją z ciastem ze skórki. W Ameryce roladki z kiełbasą są częściej nazywane „świniami w kocu”, ponieważ są zazwyczaj wypełnione różnymi przetworzonymi wieprzowiną. Jeśli nie jesz wieprzowiny, zastąpienie jej kiełbasą wołową lub drobiową nie sprawi, że będzie mniej smaczna! W każdej kulturze roladki z kiełbasą są zazwyczaj spożywane jako przekąska lub do popołudniowej herbaty. Chcesz zrobić to sam? Przeczytaj ten artykuł, aby uzyskać prosty przepis!
Składniki
- 4 duże kiełbaski; jeśli to możliwe, wybierz kiełbaski, które nie przeszły poprzedniego procesu gotowania
- Ciasto gotowe do użycia
- Sos pomidorowo-musztardowy (opcjonalnie)
- 1 jajko ubite (opcjonalnie)
Krok
Krok 1. Rozgrzej piekarnik zgodnie z instrukcjami na opakowaniu ciasta
Większość marek wymaga wstępnego podgrzania piekarnika do 190°C.
Krok 2. Wyjmij ciasto ze skórki ciasta z opakowania
Jeśli używasz gotowego ciasta z ciasta, najpierw pokrój je na średniej wielkości trójkąty. Upewnij się, że ciasto ze skórki nie jest ani za grube, ani za cienkie (ponieważ istnieje ryzyko pokruszenia podczas pieczenia). Upewnij się, że rozmiar skórki ciasta również nie jest zbyt duży, ponieważ ciasto rozszerzy się po upieczeniu.
Krok 3. Pokrój kiełbasę na dwie równe części
Każdą część ułożyć na końcu skorupki ciasta, a następnie zawinąć, aż wszystkie części kiełbasy pokryją się skórką ciasta. Ponieważ bułki z kiełbaskami są zazwyczaj podawane jako lekka przekąska, upewnij się, że używasz mniejszych kiełbasek lub najpierw podzielisz większe kiełbaski.
Krok 4. Ułóż bułki z kiełbasą na natłuszczonej lub posmarowanej masłem blasze do pieczenia
Upewnij się, że każde ciasto jest oddalone od siebie o około 2,5 cm. więc nie trzymają się razem podczas gotowania.
Krok 5. Piecz bułeczki z kiełbasą przez 11-15 minut lub do momentu, gdy skórka ciasta będzie chrupiąca i złocista
Krok 6. Wyjmij patelnię z piekarnika i pozwól roladkom z kiełbasą ostygnąć przed podaniem
Voila, pyszne roladki z kiełbasą gotowe do zjedzenia!
Porady
- Jeśli wnętrze ciasta nie jest wystarczająco chrupiące, piecz kiełbaski ponownie przez kolejne dwie minuty lub do momentu, gdy konsystencja będzie Ci odpowiadać. Upewnij się, że bułki z kiełbasą są idealnie ugotowane, ale nie piecz ich zbyt długo, aż się zwęgliją.
- Możesz również użyć gotowanych, gotowych do spożycia kiełbasek.
- Jeśli ciasto nie jest jeszcze złocistobrązowe, wydłuż czas pieczenia.
- Użyj dowolnej kiełbasy, która Ci odpowiada; jeśli chcesz, możesz nawet użyć kiełbasy z puszki.
- W Ameryce kiełbaski można również zwijać w cieście biszkoptowym (na przykład przy użyciu marki Bisquick) zamiast ciasta rogalikowego.
- Jeśli chcesz, możesz doprawić bułki ze skórki kiełbasy.
- Aby skórka ciasta idealnie przylegała do kiełbasy, spróbuj posmarować kiełbasę odrobiną roztrzepanego jajka przed zawinięciem jej w skorupce ciasta.
- Fajne bułki z kiełbasą przed podaniem.
Ostrzeżenie
- Nie jedz surowych kiełbasek!
- Jeśli bułki z kiełbasą nadal nie są ugotowane w zalecanym czasie, możesz je dłużej piec. Ale upewnij się, że masz oko na proces, aby roladki z kiełbasą się nie spaliły.
