Pieprz czarny (pieprz czarny) to kwitnąca winorośl znana z pachnących owoców i pikantnego aromatu. Roślina ta najlepiej rośnie w klimacie tropikalnym, ale może przystosować się do bardziej suchego lub chłodniejszego klimatu. Dopóki czarny pieprz rośnie w ciepłych temperaturach, w półcieniu i ma kratkę na winorośl, będzie się rozwijał. Prawidłowo sadź, pielęgnuj i zbieraj paprykę, aby rośliny mogły produkować jak najzdrowsze owoce.
Krok
Część 1 z 3: Uprawa czarnego pieprzu
Krok 1. Wybierz miejsce o temperaturze 25-30 °C
Pieprz czarny występuje w klimacie tropikalnym i rośnie w temperaturze 25-30 °C. Jeśli temperatura spadnie do 16°C, roślina zacznie obumierać.
- Pieprz czarny można uprawiać w pomieszczeniu lub w szklarni, jeśli mieszkasz w chłodniejszym klimacie.
- Indonezja to idealne miejsce do uprawy czarnego pieprzu. Jeśli nie masz pewności, w której strefie wzrostu mieszkasz, po prostu sprawdź to w Internecie.
Krok 2. Znajdź częściowo zacienione miejsce do sadzenia czarnego pieprzu
Pieprz czarny wymaga pośredniego światła słonecznego przez 6-8 godzin dziennie. Wybierz miejsce w ogrodzie, które w ciągu dnia jest częściowo nasłonecznione i częściowo zacienione, lub umieść roślinę w pobliżu okna, które jest regularnie nasłonecznione.
Jeśli mieszkasz na obszarze o klimacie, który zwykle jest pochmurny, kup lampy do uprawy roślin
Krok 3. Wbij kratę w glebę, w której sadzi się czarny pieprz
W miarę wzrostu papryki pnącza osiągają długość 4,5 metra. Krata może zapobiec deptaniu winorośli. Wykop dwa otwory, aby umieścić słupki co najmniej 8 cm od rośliny i mocno wciśnij nogi kratki w ziemię. Postępuj zgodnie z instrukcjami instalacji kratki, aby była mocno osadzona w ziemi i wspierała winorośl pieprzową.
Pieprz może być również używany jako roślina wisząca w pierwszych latach, gdy roślina jest młoda, a winorośl nie jest zbyt długa
Krok 4. Posadź czarny pieprz w dobrze przepuszczalnej glebie
Pieprz czarny będzie się dobrze rozwijał w żyznej, dobrze przepuszczalnej glebie. Aby sprawdzić, czy drenaż gleby jest dobry, wykop w ogrodzie mały dołek o szerokości około 30-45 cm i głębokości 30-45 cm, a następnie napełnij go wodą. Policz, ile sekund zajmie dziura wchłonięcie całej wody. Jeśli zajmuje to około 5-15 minut, oznacza to, że drenaż gleby jest dobry.
- Użyj paska testowego pH, aby upewnić się, że gleba, której używasz, ma pH między 5,5 a 7.
- Dodaj kompost, piasek, muł, torf lub glinę, aby gleba dobrze wyschła.
Krok 5. Moczyć nasiona papryki przez 24 godziny przed sadzeniem
Twarde i suche nasiona są mniej wrażliwe na składniki odżywcze gleby. Napełnij więc małą miskę wodą i namocz nasiona papryki przez co najmniej dzień przed sadzeniem.
- Do namaczania nasion pieprzu nadaje się ciepła woda do paznokci lub temperatura pokojowa. Rodzaj wody nie ma znaczenia – można również użyć wody z kranu.
- Jeśli wolisz hodować paprykę z sadzonek łodygi, nie musisz najpierw moczyć szypułek.
Krok 6. Wykop dziurę o głębokości 0,5 cm w glebie
Jeśli uprawiasz paprykę z nasion, nasiona należy zakopać około 0,5 cm pod powierzchnią gleby. Posadź sadzonki lub nasiona w glebie. Zakop nasiona lub podstawę łodygi ziemią, aby roślina otrzymała składniki odżywcze potrzebne do wzrostu.
Krok 7. Odstęp między nasionami lub sadzonkami czarnego pieprzu do 2,5-5 cm każdy
Jeśli sadzisz kilka nasion/sadzonek papryki, zostaw około 2,5-5 cm przestrzeni do uprawy. Po posadzeniu nasion/sadzonek zwilżyć glebę spryskując wodą ze spryskiwacza.
Krok 8. Posadź nasiona czarnego pieprzu w pomieszczeniu, jeśli mieszkasz w zimnym klimacie
Wypełnij tacę lub pojemnik na sadzonki ziemią i posadź ziarna pieprzu 0,5 stopy pod powierzchnią. Rozłóż nasiona około 10 cm od siebie. Podlewaj natychmiast po posadzeniu. Umieść nasiona w pomieszczeniu na około 30 dni przed przeniesieniem ich na zewnątrz.
Utrzymuj glebę i nasiona w cieple i wilgoci przez 30 dni w pomieszczeniu. Umieszczenie nasion w pobliżu źródła ciepła znacznie wspomoże wzrost
Część 2 z 3: Podlewanie i pielęgnacja czarnego pieprzu
Krok 1. Podlewaj roślinę nawet 2-3 razy w tygodniu
Pieprz czarny potrzebuje wilgotnej gleby i będzie dobrze się rozwijał podlewany kilka razy w tygodniu. W cieplejszym klimacie rośliny należy częściej podlewać. Wbij palec w glebę, aby sprawdzić poziom nawilżenia. Jeśli gleba jest sucha lub gorąca, podlej ją.
Lepiej używać letniej wody lub temperatury pokojowej. Nie używaj zimnej wody, ponieważ czarny pieprz jest wrażliwy na niskie temperatury
Krok 2. Nawozić paprykę co dwa tygodnie
Stosuj nawóz dwa razy w miesiącu, aby rośliny były zdrowe i silne. Kup nawóz organiczny w sklepie lub stwórz własny kompost, aby zapewnić roślinom dodatkowe składniki odżywcze. Rozprowadź nawóz wokół czarnego pieprzu motyką lub ręką, aby roślina mogła wchłonąć składniki odżywcze.
- Ilość użytego nawozu zależy od jego zawartości. Przeczytaj instrukcję użycia podczas nawożenia rośliny, aby określić, ile pieprzu jest potrzebne.
- Rośliny pieprzu czarnego najlepiej podawać płynny nawóz.
Krok 3. Ściółka wokół rośliny dwa razy w roku
Pieprz czarny ma sieć włóknistych korzeni i dobrze wchłania organiczne składniki odżywcze. Ściółkowanie co 6-8 miesięcy sprawi, że gleba będzie wilgotna i zmniejszy wahania temperatury w ciągu dnia i nocy.
- Organiczna ściółka z skoszonej trawy, liści lub obornika jest idealna do czarnego pieprzu.
- Zakop ściółkę co najmniej 5–10 cm pod ziemią, aby korzenie roślin mogły w pełni wchłonąć składniki odżywcze.
Krok 4. Spryskaj rośliny insektycydem, aby zabić wełnowce lub Tingidae (koronkowate)
Ciało Tingidae jest prostokątne i czarne, z rogowymi wypustkami na ramionach. Tymczasem wełnowce są białe i okrągłe, z wieloma małymi nogami wystającymi z boków ich ciała. Jeśli zauważysz którykolwiek z tych owadów na roślinach papryki, spryskaj je nietoksycznym środkiem owadobójczym w dawce zgodnej z instrukcją użycia na opakowaniu produktu.
- Oznakami uszkodzenia Tingidae są: brązowe lub czarne przebarwienia, więdnięcie lub szarzenie papryki.
- Oznaki uszkodzenia wełnowca: słaby lub zahamowany wzrost roślin, uszkodzone strąki papryki i szara pleśń.
Krok 5. Nie podlewaj zbyt mocno, aby roślina nie zwiędła
Szybkie lub powolne więdnięcie jest powszechną chorobą, która dotyka ziarna pieprzu i może prowadzić do zgnilizny korzeni, jeśli nie jest kontrolowana. Wbij palec w ziemię przed podlaniem. Jeśli gleba jest zabłocona lub woda wypełnia dziury pozostawione przez Twoje palce, nie podlewaj roślin.
Obserwuj oznaki nadmiaru wody, takie jak żółte lub brązowe liście, zwiędłe wąsy, spleśniałe korzenie lub pęcherze lub zmiany chorobowe na roślinie
Część 3 z 3: Zbieranie owoców czarnego pieprzu
Krok 1. Odczekaj 2-3 lata, aż rośliny będą mogły zostać zebrane
Pieprz czarny zwykle owocuje dopiero kilka lat po posadzeniu. Po osiągnięciu pełnej dojrzałości rośliny zakwitną i utworzą grona owocowe.
Po prostu kup dojrzałe rośliny czarnego pieprzu, jeśli chcesz szybsze zbiory
Krok 2. Zbierz owoce czarnego pieprzu, gdy zmieni kolor na czerwony
Gotowy do zbioru kolor owoców papryki zmieni się z zielonego na jaskrawoczerwony. Ostrożnie zbieraj owoce z rośliny jeden po drugim. Nie zbieraj niedojrzałych owoców. Podczas zbierania papryki weź ze sobą pojemnik, do którego włożysz owoce.
Nie wszystkie papryki dojrzewają w tym samym czasie. Najprawdopodobniej będziesz musiał zebrać je w kilku terminach podczas jednego sezonu żniwnego
Krok 3. Suszę paprykę na słońcu przez 7-9 dni
Rozłóż papryki na płaskiej powierzchni, takiej jak blacha do pieczenia i umieść je w bezpośrednim świetle słonecznym. Wysusz owoce czarnego pieprzu na zewnątrz, aż skórka skurczy się, stanie się czarna i utworzy twardą, chrupiącą konsystencję.
Krok 4. Zmiel owoce, aby zrobić czarny pieprz
Użyj moździerza i tłuczka lub młynka do pieprzu, aby przygotować pyszne, świeże zioła z ogrodu. Jeśli nie lubisz pieprzu mielonego, po prostu użyj całego pieprzu, aby urozmaicić zupy lub sosy; lub zmielony pieprz do przyprawienia mięsa.
Krok 5. Przechowuj czarny pieprz w suchym i chłodnym miejscu do 4 lat
Pieprz czarny może przetrwać do 4 lat, o ile jest przechowywany w hermetycznym pojemniku. Po 4 latach papryka jest nadal bezpieczna do spożycia, ale jej smak mógł wyblaknąć.
Aby sprawdzić, czy papryki nadal są dobre, zmiażdż jeden owoc rękoma i powąchaj. Jeśli zapach jest słaby, prawdopodobnie smak wyblakł
Porady
- Sprawdź lokalną prognozę pogody, aby upewnić się, że temperatura nie spadnie poniżej wartości odpowiedniej do uprawy papryki.
- Posadź czarny pieprz w pobliżu ogrodzenia lub kraty, aby uzyskać wsparcie, gdy roślina będzie rosła.
