Zielone ziarna kawy to ziarna kawy, które nie zostały palone ani palone. Zielona kawa ziarnista jest idealna dla tych z Państwa, którzy chcą się samemu wypalić lub szukają kawy ziarnistej o długiej trwałości. Przed zakupem zielonych ziaren kawy ustal, skąd pochodzą ziarna kawy i jaki smak chcesz. Następnie możesz wyszukać sprzedawców zielonych ziaren kawy online!
Krok
Część 1 z 3: Wybór regionu
Krok 1. Kup kawę ziarnistą z Ameryki Środkowej lub Południowej, jeśli chcesz lekko lub średnio paloną kawę
Lekkie i średnie poziomy grilla są idealne, jeśli chcesz uzyskać złożony smak, który różni się od oryginału. Zielone ziarna kawy z Ameryki Środkowej i Południowej są również znane ze swoich delikatnych kwiatowych i cytrusowych smaków, więc rozważ zakup zielonych ziaren kawy z tych regionów, jeśli chcesz nieco słodszej kawy. Niektóre ze znanych krajów produkujących kawę w Ameryce Środkowej i Południowej to:
- Meksyk: Wiele ziaren zielonej kawy w Meksyku jest uprawianych metodami ekologicznymi i słynie z łagodnego orzechowego i czekoladowego smaku.
- Kostaryka: zielone ziarna kawy z Kostaryki dają mocne palenie o orzechowo-cytrusowym posmaku.
- Brazylia: Kawa z Brazylii jest zazwyczaj miękka i słodka, o smaku czekoladowym i orzechowym.
Krok 2. Zdobądź ziarna kawy z Bliskiego Wschodu lub Afryki Wschodniej, aby uzyskać ostrą i charakterystyczną kawę
Kilka krajów w regionie przetwarza ziarna kawy metodą suchą, dzięki czemu kawa jest słodsza i cięższa. Bliski Wschód i Afryka Wschodnia są znane z produkcji bogatej, charakterystycznej kawy, więc spróbuj kupować ziarna z tych regionów, jeśli chcesz mieć bardzo charakterystyczną kawę. Niektóre z najpopularniejszych rodzajów ziaren kawy z tego regionu to:
- Kenia: Kenijska zielona kawa ziarnista znana jest z produkcji złożonych produktów do palenia o smakach takich jak czarna porzeczka i cytrusy.
- Etiopia: Każdy region uprawy kawy w Etiopii produkuje ziarna, które mają charakterystyczny smak, od słodkiego owocowego smaku po bogato przyprawiony orzechowy smak.
Krok 3. Kup kawę ziarnistą uprawianą w Indonezji do palenia o ziemistym smaku
Wielu producentów w Indonezji suszy ziarna kawy na pergaminie, który pokrywa glinkę, co daje wyrazisty smak i sprawia, że jest to najlepszy wybór dla tych z Państwa, którzy lubią grzybowe i ziemiste smaki.
Krok 4. Wypróbuj kawę ziarnistą wyprodukowaną na Karaibach, aby uzyskać pieczeń o smaku wyspiarskim
Jamajka to ulubiony region prawdziwych koneserów kawy. Inne miejsca produkujące zielone ziarna kawy o profilu wyspowym to:
- Haiti: Kawa z Haiti słynie z bogatej słodyczy i miękkości.
- Portoryko: Ziarna kawy z Portoryko dają słodką pieczeń o smaku karmelowym i czekoladowym.
Część 2 z 3: Pytanie sprzedawców o ich ziarna kawy
Krok 1. Dowiedz się, czy fasola to arabica czy robusta
Jeśli kupiłeś go wprost, zapytaj sprzedawcę. Jeśli zamówiłeś kawę ziarnistą online, sprawdź witrynę sprzedawcy. Arabica i robusta to dwa główne rodzaje ziaren kawy. Te dwa rodzaje nasion są różnie uprawiane i produkowane i mają pewne różnice w smaku i jakości:
- Ziarna kawy Arabica są zwykle wybierane w celu uzyskania odpowiedniego smaku palenia. Cena jest droższa niż kawa ziarnista robusta.
- Mówi się, że ziarna kawy Robusta mają mniej korzystny profil smakowy niż ziarna arabiki, ale są tańsze i niektórzy lubią używać ich do mieszanek i espresso.
Krok 2. Zapytaj o przetwarzanie ziaren kawy
Sprzedawca ziaren kawy może poinformować Cię o tym procesie, a jeśli złożyłeś zamówienie online, powinien on być wymieniony na stronie internetowej sprzedawcy. Jeśli nie, zadzwoń lub napisz do nich pytanie. Proces suchy (naturalny) i proces mokry (mycie) to dwa główne sposoby przetwarzania ziaren kawy.
- W procesie suszenia ziarna kawy są słodsze i cięższe, ale mają bardziej wyrazisty smak.
- W procesie mokrym ziarna kawy są lekkie i czyste.
Krok 3. Zapytaj o różne cechy ziaren kawy
Jeśli wiesz, jakich cech chcesz – lekkiej czy ciężkiej, owocowej czy orzechowej słodyczy itp. – poszukaj zielonych ziaren kawy, które mają te cechy. Zapytaj sprzedawcę o różne profile ziaren kawy. Niektóre z cech, o których należy pamiętać, to:
- Smak: Szukaj zielonych ziaren kawy o profilu smakowym, który Ci odpowiada. Jeśli lubisz słodycz, poszukaj ziaren kawy o smaku czekoladowym, jagodowym i karmelowym.
- Kwasowość: Im wyższy poziom kwasowości, kawa smakuje czyściej, bardziej sucho i świeżo.
- Ciało: Body coffee oznacza smak kawy w ustach. Niektóre kawy są gęste w ustach, inne są lżejsze i cieńsze.
- Saldo: Kiedy kawa jest zbalansowana, oznacza to, że żaden smak nie wyróżnia się bardziej niż inny. Dzięki zrównoważonej kawie możesz cieszyć się wszystkimi smakami w równym stopniu.
- Złożoność: Poszukaj ziaren kawy, które dają złożone palenie, jeśli chcesz kawy o wielu różnych smakach i właściwościach. Złożone kawy mają wiele aspektów.
Część 3 z 3: Kupowanie ziaren kawy
Krok 1. Dowiedz się, czego chcesz przed pójściem do sklepu
Kiedy dotrzesz do sklepu, nadal będziesz musiał zapytać sprzedawcę, ale znajomość kawy, którą chcesz, może być bardzo pomocna. Dowiedz się, skąd mają pochodzić zielone ziarna kawy. Jeśli interesuje Cię konkretna cecha smakowa lub profil, zapisz życzenie na kartce papieru i zanieś papier do sklepu, aby pokazać go sprzedawcy.
Nie wiesz, gdzie bezpośrednio kupić zielone ziarna kawy? Wyszukaj w Internecie „sprzedawcy zieloną kawę w mojej okolicy”, aby znaleźć lokalnych sprzedawców
Krok 2. Kupuj online tylko od zaufanych sprzedawców zielonych ziaren kawy
Zamawianie zielonych ziaren kawy przez Internet daje wiele możliwości, ale przed zakupem zielonych ziaren kawy należy sprawdzić sprzedawcę. Przeczytaj recenzje innych kupujących, aby sprawdzić, czy otrzymywane ziarna są dokładnie tym, co zamówili. Jeśli zauważysz, że sprzedawca ma wiele złych recenzji, znajdź innego sprzedawcę.
Pamiętaj, że jeśli kupujesz zielone ziarna kawy przez Internet, Twoje zamówienie może zostać odebrane nawet w ciągu kilku tygodni
Krok 3. Na początek kup zielone ziarna kawy w małych ilościach
Zabierz go do domu i zaparz kawę. Jeśli smak kawy przypadnie Ci do gustu, wróć do tego samego sprzedawcy i kup większą ilość ziaren kawy. Zapobiegnie to kupowaniu zbyt wielu zielonych ziaren kawy, których nie lubisz.
Krok 4. Przed zakupem upewnij się, że ziarna kawy nie zostały palone
Zarówno palone, jak i niepalone, oba rodzaje to całe ziarna kawy sprzedawane w opakowaniach. Dlatego upewnij się, że zawsze dokładnie sprawdzasz u sprzedawcy, czy kupujesz zielone ziarna kawy i nie zostało palone. Jeśli na opakowaniu jest napisane „palona”, oznacza to, że nie są to zielone ziarna kawy.
Nawet jeśli nie mówi, że ziarna zostały palone, poproś sprzedawcę, aby się upewnić
Krok 5. Po zakupie przechowuj zielone ziarna kawy w czystym i szczelnie zamkniętym pojemniku
Przenieś zielone ziarna kawy z oryginalnego opakowania do nowego pojemnika. Trzymaj pojemnik z dala od światła słonecznego, skrajnych temperatur i wilgoci. Odpowiednie przechowywanie zielonych ziaren kawy może sprawić, że wytrzymają nawet rok, a smak się nie zmieni.
