Po pielęgnacji i pielęgnacji ula możesz cieszyć się efektami zbioru i degustacji miodu. Zbieranie miodu może wydawać się kłopotliwe, ale stosując odpowiednie środki ostrożności i wykonując każdy krok, wyniki będą warte wysiłku.
Krok
Metoda 1 z 4: Część pierwsza: Odzyskiwanie plastra miodu
Krok 1. Określ odpowiedni czas na zbiory
W pogodny dzień większość pszczół będzie żerować w godzinach 09.00-16.00. W tym czasie zbieraj miód, więc naturalnie będzie mniej pszczół, z którymi będziesz musiał sobie poradzić.
- Pora roku ma również duży wpływ na plon i jakość zbioru miodu. Pszczoła przestanie produkować miód i dostarczać pokarm dla królowej późnym latem i wczesną jesienią, więc większość miejsca w ulu pozostanie pusta. Dlatego należy wcześniej zbierać miód.
- Zbierz od dwóch do trzech tygodni po tym, jak główny nektar spłynie z miodu. Możesz zapytać profesjonalnego pszczelarza w pobliżu, aby się upewnić. Możesz to również ustalić samodzielnie, ważąc ul co noc w środku lata. Główny nektar zaczyna wydzielać miód, gdy ul osiąga największą wagę.
Krok 2. Noś odzież ochronną
Nic nie możesz zrobić, aby powstrzymać pszczoły przed atakiem, gdy weźmiesz ul. Przed zbiorem miodu zaleca się noszenie odzieży ochronnej dla pszczelarzy.
- Przynajmniej upewnij się, że nosisz grube rękawiczki do łokci, czapkę z kapturem i kombinezon odporny na pszczoły. Powinieneś także nosić długie rękawy i długie spodnie.
- Jeśli poważnie myślisz o pszczelarstwie, musisz kupić profesjonalną odzież pszczelarską.
Krok 3. Odpychaj pszczoły dymem
Włącz wędzarnię i wyceluj za ul. Wydmuchaj dym wokół pokrywy o strukturze plastra miodu, a następnie otwórz górną część i wdmuchnij w nią dym.
- Spowoduje to, że pszczoły przesuną się na dół i odejdą od górnej części ula.
- Zasadniczo palacz to tylko puszka papieru gazetowego. Spal gazetę, aby wytworzyć dym, i przedmuchaj dym przez otwory.
- Kiedy ul zostanie wystawiony na działanie dymu, pszczoły zareagują tak, jakby ul się palił. Pszczoła zmoczy swoje ciało miodem i osłabnie, więc przesuwa się na dno ula i nie walczy zbyt wiele.
- Wydychaj tyle dymu, ile potrzebujesz. Dym może wpływać na smak miodu, więc jeśli nadal będziesz dmuchać dymem w kierunku ula, gdy większość pszczół zgromadzi się na dnie, smak otrzymanego miodu będzie zepsuty.
Krok 4. Otwórz ul
Użyj narzędzia, aby podnieść wewnętrzną pokrywę plastra miodu. To narzędzie jest podobne do małego łomu. Wsuń go pod pokrowiec i dociśnij, aby się uniósł.
Pszczoły pokrywają końce swoich uli materiałem przypominającym żywicę, znanym jako propolis. Ta warstwa jest dość mocna, więc nie będziesz w stanie podnieść wewnętrznej osłony bez użycia specjalnych narzędzi
Krok 5. Usuń pszczołę z ula
Wokół ramy ula, który chcesz odzyskać, może nadal tkwić kilka pszczół. Jednym z najbezpieczniejszych sposobów na pozbycie się tych pszczół jest użycie małej dmuchawy gazowej lub elektronicznej dmuchawy powietrza.
- Jeśli nie masz dmuchawy, użyj specjalnej „szczotki do pszczół”, aby usunąć pszczoły z ramy ula. Jednak używanie szczotki do pszczół jest dość ryzykowne, ponieważ może przestraszyć pszczoły, aby mogły łatwo zaatakować ciebie lub inne osoby wokół nich.
- Jeśli pszczoła jest uwięziona w miodzie i nie możesz się jej pozbyć, musisz ją usunąć ręcznie.
Krok 6. Otwórz ul
Wosk pszczeli utrzymuje plaster miodu przymocowany do ramy. Użyj noża, widelca lub tępego noża do masła, aby odkleić wosk i odsłonić obie strony ramy o strukturze plastra miodu.
Jeśli masz zapasową ramkę, możesz wyrzucić starą ramkę i otworzyć plaster miodu na zewnątrz. Wsuń zapasową ramkę do plastra miodu po wyjęciu starej ramki. Ta metoda jest ogólnie zalecana, ponieważ może zminimalizować narażenie na wściekłe pszczoły
Krok 7. Przenieś plaster miodu do zamkniętej przestrzeni
Pozostawione na świeżym powietrzu pszczoły w pobliżu zostaną zwabione zapachem ula i zgromadzą się tam. Pszczoły będą starały się czerpać i cieszyć się miodem, w wyniku czego proces ekstrakcji miodu będzie dla Ciebie trudniejszy, a rezultaty słabsze.
- Ula należy przetworzyć natychmiast po jego usunięciu. W tym czasie miód był jeszcze dość płynny. Jednak zacznie twardnieć, jeśli nie zostanie zaznaczone.
- Jeśli miód zacznie twardnieć, zanim będzie można go przetworzyć, przechowuj go w ciepłym, słonecznym miejscu, aby go ogrzać, aby miód ponownie się stopił.
Metoda 2 z 4: Część druga: Ekstrakcja miodu za pomocą maszyny
Krok 1. Włóż plaster miodu do maszyny do ekstrakcji
Maszyny do ekstrakcji są dostępne w wersji ręcznej lub elektronicznej. W każdej maszynie ramkę o strukturze plastra miodu należy włożyć bezpośrednio do rury. Zaciśnij ramkę o strukturze plastra miodu, aby nie przesuwała się.
Dokładny sposób wkładania plastra miodu do maszyny do ekstrakcji różni się w zależności od modelu maszyny. Pamiętaj, aby postępować zgodnie z instrukcjami zgodnie z modelem używanego urządzenia lub zrozumieć, jak to działa
Krok 2. Obróć ramkę o strukturze plastra miodu
Naciśnij silnik ręcznie lub uruchom go i pozwól silnikowi pracować. Gdy maszyna obraca ramę o strukturze plastra miodu, miód spływa po ściance rury. Stamtąd miód będzie spływał stopniowo.
Krok 3. Odcedź miód za pomocą serwetki
Ułóż kilka warstw gazy na wierzchu wiadra do zbierania miodu i umieść wiadro pod lejkiem maszyny ekstrakcyjnej. Otwórz lejek i przepuść miód przez gazę.
- Ten proces filtrowania oddzieli resztki plastra miodu, wosk lub inne zanieczyszczenia, które dostały się podczas procesu ekstrakcji.
- Proces ekstrakcji i filtrowania miodu może zająć kilka godzin, więc bądź cierpliwy.
Metoda 3 z 4: Część trzecia: Ekstrakcja miodu bez maszyny
Krok 1. Włóż plaster miodu do dużego wiadra
Jeśli nie usunąłeś plastra miodu z ramy, usuń go teraz. Połam plaster miodu na małe kawałki, aby zmieścił się w wiadrze.
Na tym etapie zwykle można rozbić ul ręcznie
Krok 2. Naciśnij plaster miodu, aż będzie gładki
Użyj dużego moździerza do zmielenia plastra miodu, aż będzie miękki. Ul powinien być na tyle w porządku, że nie można ręcznie zebrać kawałków.
Krok 3. Odcedź miód
Umieść sito, nylonową torbę z siatki lub kilka warstw gazy na wiadrze z uli. Przelej rozgnieciony plaster miodu na sito i pozwól, aby miód stopniowo oddzielił się i spłynął do wiadra poniżej.
- Pamiętaj, że ten krok może potrwać kilka godzin.
- Jeśli chcesz przyspieszyć ten krok, użyj rąk, aby dopracować zmiażdżony plaster miodu i umieść go na sicie. Jednak ta metoda może być bardzo brudna i nadal zajmuje dużo czasu.
- Niektóre zniszczone ule mogą nie być w stanie samodzielnie spłynąć do wiadra. Jeśli tak się stanie, będziesz musiał użyć skrobaka, aby usunąć drobny plaster miodu, który nadal jest przyklejony do boków i krawędzi wiadra.
Metoda 4 z 4: Część czwarta: Pakowanie miodu
Krok 1. Wysterylizuj pojemnik
Umyj słoiki lub butelki, których będziesz używać, gorącą wodą z mydłem. Dokładnie spłucz i osusz.
- Użyj plastikowego lub szklanego pojemnika.
- Nawet jeśli pojemnik nigdy nie był używany, należy go dokładnie wyczyścić, aby uniknąć zanieczyszczenia miodu.
Krok 2. Włóż miód do butelki
Przelej miód przez lejek do przygotowanego słoika. Przykryj słoik lub butelkę szczelną pokrywką.
Miód trzymaj w słoiku przez kilka dni po zapakowaniu. Wszelkie zanieczyszczenia, które pozostały w miodzie, wypłyną na powierzchnię słoika w ciągu dwóch lub trzech dni. Usuń zanieczyszczenia i szczelnie zamknij słoik do długotrwałego przechowywania
Krok 3. Zapisz i ciesz się miodem
Naturalny miód organiczny można zwykle przechowywać miesiącami w temperaturze pokojowej, o ile pojemnik jest szczelnie zamknięty.
Ilość produkowanego miodu zależy od wielkości ula, zdrowia pszczół i pory zbiorów, a także powodzenia sezonu zbiorów jako całości. Jednak w idealnych warunkach z jednego ula można wyprodukować około 1,6 kg miodu
Porady
Jeśli to możliwe, zwróć uwagę na doświadczonych pszczelarzy podczas zbierania miodu, zanim sam spróbujesz zebrać miód
Ostrzeżenie
- Nie zbieraj „zielonego miodu”. Ten rodzaj miodu jest w rzeczywistości otwartym nektarem, który nie został oczyszczony ani dojrzały przez pszczoły. Ma wysoką wilgotność i często jest pożywką dla pleśni, dlatego ogólnie uważa się ją za niebezpieczną do spożycia.
- Nigdy nie zbieraj miodu, jeśli jesteś uczulony lub możesz być uczulony na użądlenia pszczół.
- Upewnij się, że wszystkie używane narzędzia i maszyny są czyste przed kontaktem z miodem.
