Chcesz zjeść pyszne miękkie ciasto, ale nie masz dużo czasu na jego upieczenie? Dlaczego nie spróbować zrobić kubka? Oprócz pysznego smaku proces produkcji jest również bardzo łatwy i szybki, ponieważ nie wymaga piekarnika. Tak długo, jak masz kuchenkę mikrofalową, miękkie, pyszne i ciepłe ciasto możesz podać w zaledwie 1 minutę! Chcesz poznać proces, dzięki któremu jest to bardzo proste? Sprawdź ten artykuł!
Składniki
Waniliowy Kubek Ciasto
- 25 gram mąki uniwersalnej
- 2 łyżki stołowe. cukier puder
- szczypta soli (opcjonalnie)
- łyżeczka proszek do pieczenia
- 60 ml. mleko
- łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1½ łyżki. olej roślinny lub olej rzepakowy
- 2 łyżeczki. kolorowe meises (opcjonalnie)
Na 1 porcję
Ciasto Czekoladowe
- 3 łyżki. mąka uniwersalna
- 3 łyżki. cukier puder
- 2 łyżeczki. kakao w proszku
- łyżeczka proszek do pieczenia
- szczypta soli (opcjonalnie)
- 3 łyżki. mleko
- 3 łyżki. olej roślinny lub olej rzepakowy
- szczypta ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- 3 łyżki. (30 gramów) chipsy czekoladowe (opcjonalnie)
Na 1 porcję
Kubek na ciasto cytrynowe
- 3 łyżki. mąka uniwersalna
- 3 łyżki. drobny cukier granulowany
- łyżeczka proszek do pieczenia
- szczypta soli (opcjonalnie)
- 1 duże jajko
- 2 łyżki stołowe. olej roślinny lub olej rzepakowy
- 1 łyżeczka. skórka cytrynowa
- 1½ łyżki. sok cytrynowy
- łyżeczka ekstrakt waniliowy (opcjonalnie)
- łyżeczka mak (opcjonalnie)
Na 1 porcję
Ciasto Czerwony Aksamitny Kubek
- 25 gram mąki uniwersalnej
- 4½ łyżki. cukier
- łyżeczka proszek do pieczenia
- 1½ łyżki. niesolony proszek kakaowy
- Szczypta soli
- Szczypta cynamonu
- 3 łyżki. (45 ml) olej roślinny lub olej rzepakowy
- 3 łyżki. (45 ml) maślanki
- 1 jajko
- 1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy
- łyżeczka czerwony barwnik spożywczy
Lukier sernikowy
- 30 gramów serka śmietankowego
- 30 gramów masła
- 4-6 łyżek. drobny cukier granulowany
Na 1 porcję
Krok
Metoda 1 z 4: Robienie ciasta waniliowego
Krok 1. Spryskaj wnętrze żaroodpornego kubka sprayem do gotowania, aby zapobiec przywieraniu ciasta podczas jedzenia lub przenoszenia na talerz
Upewnij się, że używasz kubka o pojemności 350-475 ml. aby ciasto nie przelewało się po ugotowaniu.
Jeśli nie masz sprayu do gotowania, możesz również posmarować wnętrze kubka masłem lub zwykłym olejem roślinnym
Krok 2. Umieść wszystkie suche składniki w filiżance
Wymieszać mąkę, cukier i proszek do pieczenia, dobrze wymieszać widelcem. Jeśli wolisz mniej słodkie ciasto, dodaj szczyptę soli do mieszanki suchych składników.
Krok 3. Dodaj mokre składniki
Wlej mleko do filiżanki, następnie dodaj olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Ciasto wymieszać łyżką; Upewnij się, że sięgasz również do boków i dna kubka, aby cała mieszanka była dokładnie wymieszana.
Jeśli jesteś wegetarianinem, używaj różnych produktów zastępujących mleko krowie
Krok 4. Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta kolorowe meises
Jeśli chcesz wzbogacić smak ciasta lub uatrakcyjnić jego wygląd, spróbuj dodać 2 łyżeczki. kolorowe meises do ciasta.
Krok 5. Gotuj ciasto w kuchence mikrofalowej przez 90 sekund
Zalecamy, aby podczas gotowania ciast w kubku używać tylko 70-80% mocy mikrofal.
Krok 6. Odstaw ciasto na 2-3 minuty przed zjedzeniem
Możesz go zjeść prosto z kubka lub najpierw przełożyć na talerz.
Aby ciasto wyglądało bardziej luksusowo, spróbuj podać je z bitą śmietaną lub lodami. Możesz też podawać go z odrobiną dżemu truskawkowego lub malinowego
Metoda 2 z 4: Robienie ciasta z kubkiem czekoladowym
Krok 1. Nasmaruj wnętrze żaroodpornego kubka masłem lub olejem (możesz też spryskać je sprayem do gotowania), aby ciasto nie przywierało podczas jedzenia lub przenoszenia na talerz
Upewnij się, że używasz kubka o pojemności 350-475 ml. aby ciasto nie przelewało się po ugotowaniu.
Krok 2. Umieść wszystkie suche składniki w filiżance
W filiżance wymieszać mąkę, cukier, kakao i proszek do pieczenia. Jeśli wolisz mniej słodkie ciasto, dodaj do ciasta szczyptę soli. Wymieszaj wszystkie suche składniki widelcem lub łyżką.
Krok 3. Dodaj mokre składniki
Dodaj mleko i olej roślinny, dobrze wymieszaj łyżką, aż zmieni się kolor i konsystencja ciasta. Upewnij się, że sięgasz również do boków i dna ciasta, aby wszystkie składniki były dokładnie wymieszane.
- Aby uzyskać słodsze i bogatsze ciasto, dodaj do mieszanki odrobinę ekstraktu waniliowego.
- Jeśli jesteś wegetarianinem, używaj różnych produktów zastępujących mleko krowie.
Krok 4. Aby wzbogacić smak ciasta, możesz dodać do ciasta posypkę kawałkami czekolady
Możesz oczywiście zignorować ten etap; ale uwierz mi, dodanie kawałków czekolady do ciasta jeszcze bardziej wzmocni czekoladowy smak ciasta. Ponadto kawałki czekolady sprawiają, że ciasto jest bardziej miękkie i delikatne. Oprócz wymieszania go z ciastem, możesz również posypać nim powierzchnię ciasta.
Krok 5. Gotuj ciasto w kuchence mikrofalowej ustawionej na tryb HIGH przez 90 sekund
Po ugotowaniu ciasto wyrośnie, ale natychmiast po zakończeniu procesu gotowania opróżni się. Nie rozgotuj ciasta, jeśli nie chcesz, aby stało się zbyt twarde lub zbyt kruche.
Krok 6. Odstaw ciastka na 2-3 minuty przed podaniem
Możesz go zjeść prosto z kubka lub najpierw przełożyć na talerz. Ciasto można również zjeść, gdy jest naprawdę zimne lub gdy jest jeszcze ciepłe.
Aby nadać ciastu bardziej luksusowy wygląd, posyp go bitą śmietaną lub cukrem pudrem. Można go również podawać z konfiturą malinową lub sosem czekoladowym
Metoda 3 z 4: Robienie kubka na ciasto cytrynowe
Krok 1. Nasmaruj wnętrze kubka żaroodpornego masłem lub olejem (możesz też spryskać sprayem do gotowania)
Zamiast tego użyj kubka o pojemności 350-475 ml. Nie używaj zbyt małej filiżanki, ponieważ ciasto rozszerzy się podczas gotowania.
Krok 2. Wymieszaj wszystkie suche składniki
Dodaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dobrze wymieszaj widelcem.
Krok 3. Dodaj wszystkie mokre składniki
Włóż jajka do filiżanki, następnie wlej olej i sok z cytryny. Dobrze wymieszaj widelcem, aż żółtka połączą się z pozostałymi składnikami i ciasto się nie zlepi.
Aby uzyskać bardziej wyjątkowy smak, dodaj łyżeczkę. ekstrakt waniliowy
Krok 4. Dodaj startą skórkę z cytryny
Możesz zignorować ten etap; ale uwierz mi, dodanie startej skórki z cytryny do ciasta może znacznie poprawić smak i konsystencję Twojego ciasta! Możesz również dodać łyżeczkę. mak, aby dodatkowo wzbogacić teksturę ciasta. Ciasto wymieszać łyżką; upewnij się, że sięgasz również do boków i dna kubka, aby wszystkie składniki były równomiernie wymieszane.
Krok 5. Ugotuj ciasto w kuchence mikrofalowej ustawionej na tryb HIGH
Ogólnie rzecz biorąc, ciastka gotują się w ciągu 1½-2 minut, ale spróbuj sprawdzić, czy są upieczone po 1,5 minuty. Można powiedzieć, że ciasto jest ugotowane, jeśli konsystencja jest puszysta, a wnętrze nie jest już płynne.
Krok 6. Niech ciastka osiągną temperaturę pokojową przed podaniem
Można go zjeść, gdy ciasto jest zupełnie chłodne, lub po prostu odczekać 2-3 minuty i zjeść, gdy jest ciepłe. Aby uzyskać bardziej wyjątkowe wykończenie, posyp ciasto cukrem pudrem i startą skórką z cytryny.
Aby ciasto wyglądało bardziej luksusowo, spróbuj wymieszać 40 gramów cukru pudru z łyżeczką. sok cytrynowy. Dobrze wymieszaj, aż konsystencja będzie lekko gęsta, a następnie wylej losowo na ciasto
Metoda 4 z 4: Robienie ciasta z czerwonego aksamitu
Krok 1. Nasmaruj wnętrze kubka żaroodpornego masłem lub olejem (możesz też spryskać sprayem do gotowania)
Zamiast tego użyj kubka o pojemności 350-475 ml.
Krok 2. Wymieszaj wszystkie suche składniki
Dodać mąkę, proszek do pieczenia, kakao, sól i cynamon, dobrze wymieszać widelcem.
Krok 3. Dodaj wszystkie mokre składniki
Dodaj olej i maślankę do mieszanki suchych składników. Następnie dodaj jajka, ekstrakt waniliowy i czerwony barwnik spożywczy. Mieszaj widelcem, aż żółtka dobrze połączą się z resztą składników oraz do zmiany koloru i konsystencji ciasta.
Jeśli masz problem ze znalezieniem maślanki, spróbuj zastąpić ją kwaśną śmietaną lub jogurtem
Krok 4. Gotuj ciastka przez 50-60 sekund
Zasadniczo czas gotowania zależy w dużej mierze od mocy Twojej kuchenki mikrofalowej; Można powiedzieć, że ciasto jest ugotowane, jeśli wnętrze nie ma już płynnej konsystencji. Spróbuj szturchać ciasto wykałaczką, aby sprawdzić, czy jest gotowe; Jeśli żadne ciasto nie przykleja się do wykałaczki, ciasto jest gotowe.
Krok 5. Odstaw ciasto na 30 minut
Ta metoda jest bardzo ważna, aby smaki wszystkich składników ciasta można było idealnie połączyć. Lukier jest również łatwiejszy do dodania do schłodzonych ciast; więc najlepiej zacząć przygotowywać lukier, czekając, aż ciasto ostygnie.
Krok 6. W razie potrzeby zrób krem z serka śmietankowego, aby uzupełnić pyszne ciasto z kubka
Ciasta nie muszą być podawane z lukrem; ale uwierz mi, odrobina lukru może nadać ciastu wiele smaku! Aby zrobić lukier, ubij serek śmietankowy, masło i cukier na lekką i puszystą masę. Aby ułatwić proces, możesz również użyć miksera lub robota kuchennego wyposażonego w trzepaczkę do ciasta.
Ilość cukru, którego użyjesz, będzie zależeć od tekstury i smaku lukru, który chcesz
Krok 7. Spryskaj przygotowany lukier na powierzchnię ciasta
Umieść kilka łyżek lukru w plastikowym trójkącie, a następnie odetnij końce. Posyp ciasto pysznym lukrem i od razu podawaj!
- Ciasto możesz najpierw wyjąć z kubka lub podać w filiżance.
- Użyj pozostałego lukru, aby wypełnić ciasto.
- Jeśli nie masz plastikowego trójkąta, możesz użyć plastikowego klipsa, szczelnie go zamknąć i przyciąć końce tak, jak w przypadku plastikowego trójkąta.
Porady
- Dla tych z was, którzy są wegetarianami, spróbuj użyć różnych substytutów mleka krowiego, takich jak mleko migdałowe, mleko kokosowe lub mleko sojowe.
- Chociaż możesz użyć roztopionego zimnego masła, olej roślinny lub olej rzepakowy mogą faktycznie sprawić, że ciasto będzie bardziej wilgotne i delikatne.
- Jeśli chcesz, możesz położyć kawałki pianki marshmallow na wierzchu ciasta, tak jak robisz pyszne gorące mleko czekoladowe.
- Umieść ręcznik papierowy pod filiżanką, aby kuchenka mikrofalowa była czysta podczas procesu gotowania.
- Ciasto podawać z bitą śmietaną lub gałką lodów.
- Upewnij się, że zawsze używasz dużego kubka. Pamiętaj, ciasto wyrośnie! Jeśli rozmiar filiżanki, którego używasz, jest zbyt mały, ciasto prawdopodobnie przepełni się i wszystkie twoje wysiłki pójdą na marne.
- Po wyjęciu ciasta z kubka spód może nadal wyglądać na wilgotny. Nie martw się, to normalne. Jeśli chcesz, możesz je krótko przetworzyć w kuchence mikrofalowej.
- Nie wkładaj zbyt dużo ciasta do kubka. Po prostu napełnij pół filiżanki ciastem, ponieważ ciasto rozszerzy się podczas gotowania.
- Większość powierzchni ciasta kubkowego wydaje się być niedogotowana po wyjęciu z kuchenki mikrofalowej. Jeśli twoje ciasto z kubkiem też jest takie, nie martw się, ponieważ wnętrze na pewno będzie ugotowane.
- Jeśli tekstura ciasta się kruszy, nie martw się; to normalne.
