Brytyjczycy są często przedstawiani jako dobrze bawiący się przy herbacie – nie bez powodu. Picie herbaty jest częścią brytyjskiej kultury, zarówno wtedy, jak i teraz. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić i cieszyć się herbatą tak, jak robią to miliony Brytyjczyków (oraz Szkocji, Walii i Irlandii). Zaskocz swoich brytyjskich przyjaciół idealną filiżanką herbaty!
Krok
Krok 1. Wybierz herbatę
To bardzo ważny krok w przygotowaniu idealnej angielskiej herbaty. Zamiast tego idź do herbaciarni i kup dobrej jakości herbatę. Angielską herbatę wytwarza się z czarnych liści herbaty, więc kupując herbatę, szukaj takich herbat. Herbata Earl Grey jest zaufaną i prawdziwie klasyczną herbatą, ale wielu Brytyjczyków pije również czarną herbatę lub czasami delektuje się „angielską herbatą śniadaniową” lub „brytyjską herbatą” (rodzaj mieszanki herbat popularny w Anglii).
- Niektóre brytyjskie marki herbaty, które są często określane, to PG Tips, Tetley's i Yorkshire Tea.
- Możesz również kupić herbatę liściastą zamiast torebek, więc będziesz potrzebować czajniczka lub dipu (do użycia w filiżankach). Większość Brytyjczyków nie ma nic przeciwko używaniu prawdziwej herbaty liściastej, ale niektórzy nie.
- Pamiętaj, że brytyjskie herbaty są często mocniejsze niż amerykańskie lub pochodzące z innych krajów, więc szukaj importowanych marek, jeśli jesteś poza Wielką Brytanią, ale chcesz herbaty tak mocnej, jak prawdziwa brytyjska herbata.
Krok 2. Doprowadź wodę do wrzenia
Używaj świeżej wody - użycie wody znajdującej się już w czajniku spowoduje, że herbata będzie się unosić i pienić. Wodę możesz zagotować w czajniku elektrycznym, płycie kuchennej, a nawet w garnku w razie potrzeby. Najlepiej nie gotować wody w kuchence mikrofalowej, ale można to zrobić.
Jeśli masz czajnik z kontrolowaną temperaturą, zagotuj wodę do co najmniej 100 stopni Celsjusza
Krok 3. Przygotuj herbatę lub torebki herbaty w czajniczku lub filiżance
Gdy woda się gotuje, przygotuj filiżankę.
- Jeśli używasz kubków, włóż torebkę do każdej filiżanki. Bardzo niewiele osób używa filiżanek i spodków w domu. Duża filiżanka do codziennego picia herbaty.
- Jeśli chcesz zrobić herbatę w imbryku, najpierw wlej do czajnika gorącą wodę, aby czajnik był ciepły (napełnij, a następnie odcedź), a następnie dodaj jedną torebkę herbaty na osobę. Dzięki temu ciepło Twojej herbaty będzie trwało dłużej.
- Jeśli robisz herbatę z liści herbaty w dzbankach, dodaj 1 łyżeczkę do każdej filiżanki, dodając dodatkową łyżeczkę do czajnika. Zwykle 3 łyżeczki dobrej jakości herbaty munjung wystarczą na czajniczek, który mieści dwie filiżanki. Niektórzy twierdzą, że 3 gramy liści herbaty na osobę to dobra filiżanka herbaty.
Krok 4. Wlej wrzącą wodę do herbaty celuh, a następnie trochę zamieszaj
Bardzo ważne jest, aby użyć wrzącej wody, aby wydobyć wszystkie smaki herbaty. Nie używaj ciepłego lub średniego ciepła; upewnij się, że używasz wrzącej wody.
Krok 5. Czekaj
Herbata rozwija swój smak. Nazywa się to parzeniem herbaty. Na jedną filiżankę odstaw na minutę lub od trzech do pięciu minut na dzbanek herbaty.
Krok 6. Wyjmij torebkę z herbatą
Torebki z herbatą można wyrzucić do kosza na śmieci używanego do robienia kompostu.
Nigdy nie ściskaj torebek z herbatą; po prostu wyjmij go, a następnie wyrzuć. Wyciskanie torebek sprawi, że Twoja herbata będzie gorzka
Krok 7. Dodaj mleko i cukier do smaku
W zależności od tego, jak parzysz herbatę, ważne jest mleko. Obecnie większość ludzi wybiera pasteryzowane mleko o niskiej zawartości tłuszczu; Aby jednak uzyskać klasyczny smak, użyj mleka, które naprawdę przeszło proces sterylizacji.
Poczekaj, aż wyjdzie odpowiedni kolor. Idealna filiżanka herbaty ma ciemnopomarańczowo-brązowy kolor po dodaniu i wymieszaniu mleka. Herbata osiągnie odpowiednią temperaturę do picia po 3 do 5 minutach
Krok 8. Ciesz się zaparzoną herbatą
Porady
- Nie musisz przygotowywać małych ciastek z wyszukanymi dekoracjami i małych kanapek na porcelanowych talerzach. Wystarczy przygotować kilka kromek herbatników pełnoziarnistych w małych opakowaniach.
- Zwróć uwagę, którego kubka używasz. Brytyjczycy używają tylko swojego ulubionego kubka i nie używają niczyjego!
- Nie wlewaj mleka do herbaty ziołowej, chyba że chcesz zabrzmieć jak głupek.
- Przygotowanie herbaty z liści herbaty wymaga specjalnego sprzętu i jest bardziej kłopotliwe, jeśli zrobisz tylko filiżankę herbaty. Używaj tylko torebek z herbatą do codziennego użytku.
- Nie daj się zwieść używaniu cytryny lub miodu. Są one zwykle noszone na specjalne okazje, ale bardzo niewielu zadaje sobie trud, aby używać ich regularnie. Użyj mleka (i cukru, jeśli chcesz).
- To, co czyni herbatę pyszną, to fakt, że jest parzona.
- Wybierz dobrej jakości herbatę i mleko.
- Jedną z najczęściej spożywanych brytyjskich herbat jest Earl Grey.
- Nie dodawaj za dużo cukru, będzie za słodki.
Ostrzeżenie
- Nie wyśmiewaj się z brytyjskich nawyków picia herbaty. Picie herbaty jest powszechnym rozwiązaniem każdego trudnego i ponurego nastroju. Bardzo to lubimy.
- Torebka gorącej herbaty może poparzyć skórę - włóż ją do starej filiżanki lub spodka w pobliżu.
- Nie bądź tak zajęty robieniem innych rzeczy podczas parzenia herbaty, że zaparzenie herbaty trwa zbyt długo. Herbata może być zimna i nieprzyjemna do picia. To może się zdarzyć każdemu w każdej chwili!
- Zachowaj ostrożność podczas obchodzenia się z wrzącą wodą.
