Słodkie ziemniaki to bardzo pożywne warzywo, które można dodawać do wielu potraw. Słodkie ziemniaki zawierają różne minerały i witaminy, w tym wapń, beta-karoten i witaminę C. Po prostu ugotuj słodkie ziemniaki i możesz je od razu zjeść. Możesz go najpierw obrać, a następnie ugotować lub ugotować bezpośrednio z nienaruszoną skórą. Po ugotowaniu bataty można wykorzystać do różnego rodzaju dań.
Krok
Metoda 1 z 3: Obieranie, a następnie gotowanie słodkich ziemniaków
Krok 1. Umyj słodkie ziemniaki
Zawsze należy umyć produkty przed gotowaniem. Słodkie ziemniaki są takie same. Aby go umyć, spłucz pod bieżącą wodą. Usuń wszelkie zabrudzenia i zanieczyszczenia. Upewnij się, że skórka słodkiego ziemniaka jest całkowicie czysta, zanim go ugotujesz.
Krok 2. Obierz słodkiego ziemniaka
Do ich obierania można użyć obieraczki do warzyw lub małego noża do owoców. Powinieneś także odciąć oba końce batata nożem.
Jeśli masz problemy z obieraniem słodkich ziemniaków, najpierw oczyść je szczotką do warzyw. To złuszczy skórę batata i ułatwi proces obierania
Krok 3. Przygotuj patelnię
Znajdź garnek wystarczająco duży, aby całkowicie zanurzyć słodkiego ziemniaka w wodzie. Upewnij się, że wszystkie słodkie ziemniaki są w garnku i nie są zbyt pełne. Wybierz patelnię z pokrywką.
- Po znalezieniu odpowiedniego garnka napełnij go wodą z kranu mniej więcej do połowy.
- Włóż ziemniaki do garnka. Upewnij się, że wszystko jest zanurzone w wodzie. W razie potrzeby dodaj wystarczającą ilość wody.
- Gotuj do wrzenia.
Krok 4. Gotuj słodkiego ziemniaka przez 10 minut, a następnie sprawdź
Włóż ziemniaki do garnka. Przykryj garnek i gotuj słodkie ziemniaki przez około 10 minut. Następnie otwórz pokrywę garnka.
Teraz słodki ziemniak jest wystarczająco miękki i można go łatwo przekłuć na zewnątrz. Jednak nie wbijaj noża w słodkiego ziemniaka
Krok 5. W razie potrzeby gotuj dłużej
Jeśli słodki ziemniak nie jest wystarczająco miękki po 10 minutach gotowania, gotuj go przez kolejne 10 do 15 minut. Możesz też gotować dłużej, jeśli chcesz, aby była bardzo delikatna jak tłuczone ziemniaki. Aby uzyskać takie wyniki, słodkie ziemniaki należy gotować przez około 25 do 30 minut.
Gdy słodkie ziemniaki zostaną ugotowane do pożądanego poziomu miękkości, przecedź je przez sito i pozwól im ostygnąć
Metoda 2 z 3: Gotowanie, a następnie obieranie słodkich ziemniaków
Krok 1. Umyj słodkie ziemniaki
Spłucz pod bieżącą wodą. Oczyść powierzchnię. Upewnij się, że usuniesz całą ziemię i brud, który przykleił się do skórek ziemniaków.
Krok 2. Włóż słodkiego ziemniaka do garnka
Znajdź garnek wystarczająco duży, aby całkowicie zanurzyć słodkiego ziemniaka w wodzie. Wybierz garnek z pokrywką. Napełnij garnek wodą, aż wszystkie ziemniaki będą zanurzone. Postaw garnek na kuchence i przykryj go.
Krok 3. Po gotowaniu przez 10 minut przebij słodki ziemniak nożem
Gotuj na dużym ogniu przez 10 minut. Następnie otwórz go i weź nóż. Użyj noża, aby trochę dźgnąć słodkiego ziemniaka.
Krok 4. Gotuj jeszcze przez około 20 minut
Po dźgnięciu ponownie zamknij garnek. Gotuj słodkie ziemniaki jeszcze przez 20 minut na dużym ogniu.
Gdy słodki ziemniak jest miękki, możesz bez przeszkód wbić w niego nóż. Jeśli nadal nie jest miękki, być może trzeba będzie trochę dłużej gotować słodkiego ziemniaka
Krok 5. Spuść wodę
Użyj sitka, aby usunąć wodę z patelni. Pozostaw słodkiego ziemniaka w garnku, aż ostygnie na tyle, aby można go było dotknąć. Jeśli chcesz je szybciej schłodzić, skrop bataty pod zimną bieżącą wodą.
Krok 6. Zdejmij skórę
Po ugotowaniu skórka batata łatwo się odklei. Za pomocą małego noża wykonaj wstępne nacięcia w skórce batata. Potem po prostu obierasz go łatwo, jak obieranie skórki od banana.
Metoda 3 z 3: Zamienianie słodkich ziemniaków w potrawy
Krok 1. Pokrój słodkiego ziemniaka w kostkę, aby użyć go jako przystawki
Ugotowane słodkie ziemniaki można jeść od razu bez dodawania czegokolwiek. Wystarczy pokroić go w kostkę, a następnie dodać do smaku masło, sól i pieprz.
Krok 2. Dodaj słodkie ziemniaki do innych potraw
Możesz także pokroić bataty w kostkę i dodać je do innych potraw. Gotowane bataty można dodawać do sałatek, tacos, zup, warzyw, makaronów i zapiekanek. Jeśli chcesz dodać do dania składniki odżywcze, po prostu dodaj do niego słodkie ziemniaki.
Krok 3. Zrób tłuczone słodkie ziemniaki
Jeśli chcesz zrobić z niego puree ze słodkich ziemniaków, nie zapomnij najpierw obrać skórki przed rozgnieceniem. Zagotuj około sześciu słodkich ziemniaków, a następnie użyj miksera elektrycznego, aby je zmiękczyć, dodając inne składniki.
- Po zmiksowaniu dodaj 3/4 szklanki mleka. Wkładaj około połowy na raz.
- Dodaj również pół szklanki masła i 3/4 szklanki syropu klonowego.
