4 sposoby na upieczenie orzechów laskowych

Pieczenie orzechów laskowych lub leszczyny usunie płyn z orzechów, nadając im bardzo chrupiącą konsystencję i brązowienie dzięki obecności naturalnych olejów. Prażone orzechy laskowe mają silny orzechowy smak, ale zbyt długie pieczenie spowoduje ich przypalenie i gorzki smak. Prażone orzechy laskowe można spożywać samodzielnie lub stosować w niektórych przepisach. Przeczytaj krok 1, aby rozpocząć pieczenie własnych orzechów laskowych.

Krok

Metoda 1 z 4: Pieczenie fasoli w piekarniku

Krok 1. Podpraż fasolę w piekarniku

Krok 2. Rozłóż obrane orzechy na patelni w jednej warstwie

Krok 3. Rozgrzej piekarnik do 350ºF (180ºC)

Krok 4. Po podgrzaniu umieść formę do ciasta na środku rusztu piekarnika

Krok 5. Piecz fasolę przez 12 minut, a następnie sprawdź

Jeśli pachnie jak orzeszki ziemne i jest koloru brązowego, to jest dojrzałe. Jeśli nie, sprawdzaj ponownie co minutę

Krok 6. Uważaj, aby nie spalić fasoli

Jeśli chcesz gotować je wolniej, możesz gotować fasolę w temperaturze 275ºF (125ºC) przez 15-20 minut

Metoda 2 z 4: Pieczenie fasoli na patelni

Krok 1. Podpiecz orzechy laskowe na patelni

Ugotowanie fasoli na patelni nada im wspaniały smak i są bardzo smaczne. Możesz spróbować dodać trochę więcej oleju do patelni, aby zapobiec przypaleniu orzechów, ale zbyt duża ilość oleju może również zmienić smak. Oto jak gotować orzechy laskowe na patelni.

Krok 2. Umieść fasolę w dużym rondlu w jednej warstwie

Krok 3. Umieść patelnię na kuchence na średnim ogniu

Krok 4. Mieszaj orzechy laskowe co minutę

Krok 5. Obserwuj uważnie, kiedy zaczynają się brązowieć i mają orzechowy posmak, ponieważ mogą bardzo szybko się gotować

Krok 6. Gotuj przez 5-10 minut, aż się zarumienią i pachną

Krok 7. Gdy zbrązowieją, natychmiast wyjmij orzechy z patelni, aby się nie przypaliły

Metoda 3 z 4: Grillowanie na otwartym ogniu

Krok 1. Upiecz orzechy laskowe w otwartym ogniu

Orzechy laskowe będą smakować lekko wędzone, gdy będą upieczone w otwartym kominku, takim jak ognisko lub grill. Będą również pyszną przekąską, gdy wybierasz się na kemping ze znajomymi. Oto, co powinieneś zrobić, jeśli chcesz upiec orzechy laskowe na otwartym ogniu:

Krok 2. Umieść obrane orzechy w garnku lub patelni i umieść je na rozpalonym węglu drzewnym

Krok 3. Mieszaj stale przez 2 do 3 minut, w zależności od temperatury, aż ziarna będą brązowe, przypieczone i pachnące

Metoda 4 z 4: Obieranie orzechów laskowych

Krok 1. Usuń skórkę z orzechów

Możesz jeść łupiny orzechów laskowych, ale większość ludzi woli usunąć jak najwięcej łupin, aby uzyskać lepszy smak. Pieczenie orzechów laskowych ułatwi usunięcie łupin, więc rób to „po” zakończeniu procesu gotowania. Należy jednak pamiętać, że niektóre odmiany orzechów laskowych, takie jak orzechy laskowe z Oregonu, mają twarde łupiny, które są trudne do usunięcia. Nie będziesz w stanie usunąć „całej” skorupki z orzechów laskowych i to jest w porządku; Skórka nadaje orzechom dobry smak i wartości odżywcze. Oto jak pozbyć się łupin orzechów laskowych:

Krok 2. Ostrożnie przenieś gorące prażone orzechy na czysty ręcznik kuchenny

Krok 3. Owiń orzechy w ręcznik i delikatnie pocieraj orzechy, aż się zetkną

Krok 4. To usunie luźną cienką skórkę fasoli, która może sprawić, że fasola będzie nieco gorzka

Krok 5. Służyć

Wiele osób lubi prażone orzechy laskowe takimi, jakimi są, podczas gdy inni lubią dodawać orzechy laskowe do sałatek, dań mięsnych i wielu innych potraw. Oto kilka wariacji dania z orzechami laskowymi, których możesz spróbować:

• Koktajl z orzechów laskowych
• Ciasto z boczkiem orzechowym
• Martini z orzechami laskowymi
• domowa nutella
• Bananowe orzechy laskowe
• Chleb Czekoladowy Z Orzechami Laskowymi
• Babeczki z orzechami laskowymi

Porady

Orzechy laskowe można przechowywać w szczelnym pojemniku i przechowywać w lodówce przez kilka miesięcy. Po prostu podgrzej orzechy przed jedzeniem

Wyjmij prażone orzechy laskowe z formy do ciasta lub blachy do pieczenia, gdy tylko zostaną ugotowane, aby się nie rozgotowały