Kukurydza popcornowa różni się nieco od zwykłej kukurydzy. Najbardziej oczywista różnica polega na tym, że suszona kukurydza pęka po podgrzaniu w maszynie do popcornu lub innym urządzeniu. Kukurydza popcornowa ma również nieco inne potrzeby, jeśli chodzi o jej uprawę i pielęgnację. Przy odrobinie wiedzy możesz uprawiać i pielęgnować kukurydzę popcorn. W mgnieniu oka możesz zebrać kukurydzę popcorn, którą możesz ugotować i cieszyć się nią.
Krok
Część 1 z 3: Uprawa popcornu
Krok 1. Kup żyzne ziarna popcornu
Możesz użyć gotowego do ugotowania popcornu, ale najpierw wykonaj test płodności. Nie każdy popcorn gotowy do ugotowania jest w stanie płodnym, ponieważ został poddany procesowi podgrzewania i sterylizacji przed zapakowaniem i sprzedażą. Możesz także kupić ziarna popcornu w sklepie z nasionami lub od rolnika.
Aby przetestować płodność popcornu kupionego w sklepie: rozrzuć 20 ziaren kukurydzy, podlej wodę i poczekaj. Jeśli w ciągu tygodnia okaże się, że kukurydza rośnie, oznacza to, że nasiona popcornu są żyzne. Jeśli minęły dwa tygodnie i nadal nie widzisz pąków, nasiona popcornu są bezpłodne. Ziarna kukurydzy muszą być żyzne, aby mogły rosnąć
Krok 2. Namocz ziarna kukurydzy w ciepłej wodzie przez 12 godzin
Moczenie pomoże nawilżyć kukurydzę, dzięki czemu szybciej kiełkuje.
Krok 3. Wybierz odpowiednie miejsce
Upewnij się, że miejsce jest wystawione na dużo słońca i dobrze przepuszczalną glebę. Do zasadzenia kukurydzy potrzebna jest duża przestrzeń.
Nie sadzić innych rodzajów kukurydzy w promieniu 30 metrów ze względu na ryzyko zapylenia krzyżowego. Zapylenie krzyżowe spowoduje powstanie kukurydzy hybrydowej, co może wpłynąć na smak popcornu
Krok 4. Posadź ziarna kukurydzy, gdy pozwalają na to warunki pogodowe
Najlepszym okresem wegetacyjnym jest pora deszczowa, która przypada na okres od października do marca. Odpowiednia temperatura gleby powinna wynosić od 10 do 12°C). Pędy wyrosną w ciągu 3 do 12 dni.
- Podaj odległość między sadzonkami do 20 do 25 cm. Jeśli kukurydzę sadzi się w rzędach, odstęp między rzędami może wynosić od 45 do 60 cm.
- Posadź kukurydzę na głębokość 5 cm. Następnie zakop go ziemią.
- Włóż 2 ziarna kukurydzy do każdego otworu. Tylko 75% nasion będzie z powodzeniem rosło.
Krok 5. Zmniejsz pędy, gdy osiągną 10 cm wysokości
Nie przerzedzaj ich zbyt szybko, ponieważ nie wszystkie pisklęta przeżyją. Rzadko, aż odległość między sadzonkami sięga 25 do 40 cm.
Część 2 z 3: Uprawa i pielęgnacja popcornu
Krok 1. Często podlewaj kukurydzę
Kukurydza popcornowa jest zawsze „pragnieniem”. Roślina ta potrzebuje około 5 cm wody tygodniowo (w zależności od warunków glebowych), aż owoce będą gotowe do zbioru. Zajmie to około 100 dni.
Krok 2. Od czasu do czasu używaj nawozu o wysokiej zawartości azotu (nawóz 12-12-12), aby pobudzić wzrost
Rozsyp nawóz między rzędami roślin. Podlewaj tak, aby wchłonął się w glebę. Nie musisz zbyt często nawozić rośliny. Tylko dwa lub trzy razy w jego życiu. Oto najlepsze czasy na nawożenie roślin:
- Gdy kukurydza ma około kolan lub ma 8-10 liści: zastosuj 225 gramów nawozu na 10 m².
- Gdy odciski zaczną wypadać włosami: zastosuj 115 gramów nawozu na 10 m².
- Dodaj więcej nawozu, jeśli: liście żółkną lub bledną, zwłaszcza po pojawieniu się jedwabiu kukurydzianego.
Krok 3. Pozbądź się chwastów
Chwasty mogą uszkadzać kukurydzę popcorn, pochłaniając całą wodę i składniki odżywcze, których roślina potrzebuje do przetrwania. Aby usunąć chwasty, musisz zgrabić ziemię wokół kukurydzy. Uważaj, aby nie uszkodzić korzeni kukurydzy.
Krok 4. Odpychaj ptaki
Musisz być czujny od momentu, gdy kukurydza zacznie rosnąć – a nawet wcześniej. Oto kilka sposobów na trzymanie kukurydzy z dala od tych włochatych złodziei:
- Rozłóż ściółkę wokół roślin. Kiedy sadzonki zaczną rosnąć, ptaki nie będą już zbyt zainteresowane ich zjadaniem.
- Zainstaluj stracha na wróble.
- Umieść klatki z kurczaka na każdym rzędzie kultywatorów.
Krok 5. Odeprzyj drapieżne zwierzęta
Szczury są jednym z drapieżników lubiących jeść kukurydzę. Na szczęście istnieje kilka sposobów ochrony kukurydzy przed inwazją szczurów:
- W naturalny sposób możesz skorzystać z drapieżników szczurów, takich jak koty, psy, węże, orły i sowy.
- Oczyść i zawęź zatoczki, aby zapobiec tworzeniu gniazd przez myszy.
- Ustaw pułapkę na myszy.
- Użyj rodentycydu.
- Użyj ultradźwiękowej technologii dźwięku.
Krok 6. Uważaj na świdry
Ten jeden szkodnik atakuje łodygę. Świder łodygowy pozostawi maleńkie dziury wypełnione kurzem. Najłatwiej się go pozbyć, ściskając łodygi kukurydzy. Najskuteczniejszym sposobem jest rozpylanie pestycydów, takich jak rotenon lub Bacillus thuringiensis (BT).
Krok 7. Uważaj na gąsienice kolb
Jak sama nazwa wskazuje, gąsienica kolby atakuje kaczan kukurydzy, gdy kukurydza zaczyna rosnąć włosy. Istnieją dwa sposoby na pozbycie się gąsienic kolb:
- Zanim odciski zbrązowieją, spryskaj wierzchołki każdej kolby pestycydem, takim jak: Bacillus thuringiensis (BT), pyretryna lub rotenon.
- Gdy ziarna kukurydzy zaczną brązowieć, nałóż kroplę oleju mineralnego na każdy wierzchołek kolby.
Krok 8. Podeprzyj łodygi kukurydzy
W miarę wzrostu łodygi kukurydzy wymagają dodatkowego wsparcia. Usyp ziemię wokół podstawy rośliny, aby pomóc jej stać prosto.
Część 3 z 3: Zbieranie i używanie popcornu
Krok 1. Kukurydza będzie gotowa do zbioru po 85 do 120 dniach
Oznacza około 3-4 miesięcy po wysianiu nasion. Długość tego czasu będzie zależeć od uprawianego gatunku kukurydzy. Niektóre gatunki można zbierać szybciej niż inne.
Krok 2. Pozwól kukurydzy wyschnąć na szypułkach
Jeśli twoje miejsce zamieszkania jest suche, pozwól kukurydzy wyschnąć na drzewie. Jeśli w tym czasie nadejdzie pora deszczowa, zbierz ją, a następnie zabierz i wysusz w pomieszczeniu.
Krok 3. Zbierz kukurydzę, gdy jest stara
Łuska kukurydzy wyschnie, a nasiona będą twarde. Odłam kukurydzę od łodygi, a następnie obierz skórkę.
Krok 4. Dobrze przechowuj kukurydzę przez następne dwa miesiące do wyschnięcia
Do worka wrzuć obrane kolby kukurydzy. Worek przechowywać w suchym, ciepłym i dobrze wentylowanym miejscu. Możesz również użyć nylonowych pończoch i siatkowych toreb do przechowywania kukurydzy.
Krok 5. W razie potrzeby wysusz popcorn w piekarniku
Rozgrzej piekarnik do 150 °C. Następnie połóż popcorn na dużej blasze do pieczenia, włóż go do nagrzanego piekarnika i natychmiast obniż temperaturę do najniższego ustawienia. Odwracanie od czasu do czasu podczas suszenia przez pięć godzin. Następnie wyłącz piekarnik, usuń kukurydzę i pozostaw na noc do ostygnięcia.
Krok 6. Wykonaj test, aby sprawdzić, czy kukurydza może być używana jako popcorn
Po prostu usuń kilka ziaren kukurydzy z kolby i umieść je na gorącej patelni. Podgrzej go w odrobinie oleju, jakbyś robił popcorn. Jeśli wyskoczy, oznacza to, że można użyć kukurydzy. Jeśli przykleja się do patelni, oznacza to, że kukurydzy nie można gotować i trzeba ją dłużej suszyć.
Porady
- Upewnij się, że wybierasz odpowiedni sezon wegetacyjny, aby dać kukurydzy wystarczająco dużo czasu na starzenie się, zanim sezon zmieni się w mniej niż idealne warunki.
- Suszone ziarna kukurydzy przechowywać w szczelnym pojemniku i w suchym miejscu.
- Usuń słabsze rośliny. Roślina nie będzie wystarczająco silna do produkcji owoców, nawet do zapylania.
- Utrzymuj wilgotne warunki glebowe.
- Rozważ uprawę kukurydzy w grupach, a nie w rzędach. Wielu rolników uważa, że ta metoda pomoże w zapyleniu.
- Spróbuj uprawiać kilka odmian kukurydzy popcorn. Kukurydza Popcorn ma różne kolory. Smak jest taki sam, ale konsystencja jest inna.
