Pieczenie żywności oznacza gotowanie żywności na suchym, bezpośrednim ogniu. Toster można znaleźć w piekarniku, zwykle w górnej części piekarnika, co wymaga przesunięcia rusztu do najwyższej pozycji. Niektóre grille znajdują się na dnie piekarnika, w wydzielonej części przypominającej szufladę. Piecz mięso, warzywa i owoce na dużym ogniu i przygotuj jedzenie na intensywne ciepło.
Krok
Metoda 1 z 3: Przygotowanie grilla
Krok 1. Wybierz patelnię lub patelnię do pieczenia
Nie używaj zbyt głębokich patelni, ponieważ nie zmieszczą się między rusztem piekarnika a tosterem.
- Spryskaj patelnię sprayem nieprzywierającym. Jeśli planujesz upiec coś, co może się zabrudzić, pokryj patelnię folią aluminiową, aby ułatwić późniejsze czyszczenie.
- Aby uzyskać najlepsze wyniki, użyj patelni z otworami. Ten rodzaj patelni jest przeznaczony do grillowania, dzięki czemu ciepło łatwiej rozprzestrzeni się na dno potrawy.
Krok 2. Umieść ruszt piekarnika w górnym rzędzie
Pamiętaj, aby przesuwać ruszt, gdy piekarnik jest jeszcze zimny.
Krok 3. Podgrzej grill
Zwykle piekarnik zapewnia dwa ustawienia tostera; wł. (wł.) i wył. (wył.). Inne piece mogą oferować opcję wysoką lub niską.
Pozwól piekarnikowi nagrzać się przez około 5 minut, zanim włożysz do niego jedzenie. W ten sposób temperatura wzrośnie i będziesz mógł szybko upiec jedzenie
Metoda 2 z 3: Grillowanie mięsa i ryb
Krok 1. Dopraw mięso, kurczaka i ryby oliwą z oliwek lub masłem
Krok 2. Umieść mięso lub rybę na brytfannie lub blasze do pieczenia
Krok 3. Umieść patelnię w piekarniku w górnym rzędzie, około 10 cm od źródła ciepła
Krok 4. Pozostaw mięso lub rybę w piekarniku, aż będą równomiernie ugotowane
Obróć połowę mięsa, aż skończy się gotowanie, aby upewnić się, że jedzenie gotuje się równomiernie.
- Upewnij się, że czas pieczenia odpowiada podanemu w przepisie. Całkowity czas pieczenia zależy od pożądanego stopnia wysmażenia i grubości mięsa.
- Pozwól rybie odpocząć pod grillem przez około 5 minut na 1 cal (1,27 cm) grubości. Odwróć rybę po 3 minutach, jeśli mięso jest grubsze niż 2,5 cm.
Metoda 3 z 3: Pieczenie owoców i warzyw
Krok 1. Umieść warzywa, takie jak papryka i pomidory, pod grillem, aby spalić i usunąć skórkę
Krok 2. Ugotuj warzywa i owoce pod grillem, aby nadać im chrupiący smak na zewnątrz, jednocześnie zachowując miękkość i wilgotność w środku
Krok 3. Użyj naczynia do pieczenia, aby w razie potrzeby wymieszać warzywa i owoce
Krok 4. Dopraw owoce i warzywa lub posyp je olejem lub masłem przed pieczeniem
Krok 5. Umieść owoce i warzywa pod grillem na około 5 minut
Upewnij się, że sprawdzasz, czy owoce i warzywa się nie przypalą.
Krok 6. Spróbuj upiec ananasa, banana, mango, szparagi, cukinię, brzoskwinię i pieprz
