Marchewki gotowane na parze są łatwym i szybkim dodatkiem do przygotowania i pasują do prawie każdego posiłku. Gotowanie na parze jest jednym z najzdrowszych sposobów gotowania warzyw, ponieważ zachowuje zawarte w nich składniki odżywcze, kolor, smak i konsystencję. Możesz gotować marchewki na parze lub patelnię, w kuchence mikrofalowej lub na patelni (jeśli musisz). Te trzy metody zostaną opisane poniżej. Przeczytaj dalej.
Krok
Metoda 1 z 3: Gotowanie na parze w koszyku do gotowania na parze
Krok 1. Zagotuj wodę w zwykłym rondlu lub rondlu z uchwytem
Nie trzeba napełniać garnka wodą, wystarczy jeden lub dwa centymetry (2,5 – 5 cm) wody, aby wytworzyć parę.
Krok 2. Przygotuj marchewki
Do podania czterech porcji potrzeba około 680 g marchewki. Dokładnie umyj marchewki w zimnej wodzie, aby usunąć resztki brudu lub pestycydów. Pokrój łodyżki marchewki małym nożem, a następnie obierz je obieraczką do warzyw. Następnie możesz pokroić marchewki w kostkę w dowolny sposób: możesz zostawić je w całości, pokroić w kostkę lub pokroić w kostkę lub okrążyć.
Krok 3. Umieść marchewki w koszyku do gotowania na parze
Jeśli nie masz koszyka do gotowania na parze, sprawdzi się również durszlak lub garnek z otworami, które mają odpowiedni rozmiar, aby zmieścić się w garnku.
Krok 4. Umieść koszyk do gotowania na parze nad wrzącą wodą
Upewnij się, że woda nie dotrzeć do dna parowca. Jeśli marchew zanurzy się w wodzie, marchew będzie gotowana, a nie gotowana na parze.
Krok 5. Przykryj garnek
Użyj pokrywki, aby przykryć garnek, ale nie zakrywaj go całkowicie. Zostaw niewielką szczelinę z jednej strony na wentylację, aby para mogła się wydostać.
Krok 6. Gotuj marchewki na parze, aż będą miękkie
Czas potrzebny to od 5 do 10 minut, w zależności od wielkości kawałków marchwi.
- Możesz sprawdzić, czy marchewki są gotowe, przyklejając widelec. Jeśli widelec łatwo się wsuwa (jest już miękki), marchewki są ugotowane.
- Chociaż powyższe czasy gotowania są zalecanymi czasami, możesz gotować marchewki na parze tak długo lub tak krótko, jak chcesz, w zależności od tego, czy marchewki są bardzo miękkie, czy nadal chrupiące.
Krok 7. Odcedź marchewki przez sito lub garnek z otworami
Krok 8. Przenieś na talerz do serwowania
Krok 9. Dodaj aromaty lub przyprawy
Gdy marchewki są jeszcze gorące, możesz mieszać przyprawy według własnego gustu. Marchewki gotowane na parze najlepiej posypać łyżeczką roztopionego masła lub szybko podsmażyć z odrobiną oliwy z oliwek, czosnkiem i odrobiną soku z cytryny. Nie zapomnij też dodać soli i pieprzu.
Metoda 2 z 3: Gotowanie na parze w kuchence mikrofalowej
Krok 1. Przygotuj marchewki
Do podania czterech porcji potrzeba około 680 g marchewki. Dokładnie umyj marchewki w zimnej wodzie, aby usunąć resztki brudu lub pestycydów. Pokrój łodyżki marchewki małym nożem, a następnie obierz je obieraczką do warzyw. Następnie możesz pokroić marchewki w kostkę w dowolny sposób: możesz zostawić je w całości, pokroić w kostkę lub pokroić w kostkę lub okrążyć.
Krok 2. Umieść marchewki w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej. Dodaj łyżkę wody do marchewki, a następnie przykryj miskę plastikowym opakowaniem, które można stosować w kuchence mikrofalowej.
Krok 3. Gotuj marchewki w kuchence mikrofalowej na dużym ogniu
Gotuj marchewki w kuchence mikrofalowej, aż będą miękkie. Wymagany czas wynosi od 4 do 6 minut. Możesz sprawdzić marchewki widelcem, aby zobaczyć, czy są gotowe.
-
Jeśli po wyjęciu marchewki zajmie trochę więcej czasu, włóż je z powrotem do kuchenki mikrofalowej i gotuj co minutę, aż się ugotują.
Marchewki na parze Krok 12Pocisk1 -
Zachowaj ostrożność podczas przewijania folii, ponieważ jest gorąca!
Marchewki na parze Krok 12Pocisk2
Krok 4. Podawaj marchewki
Gdy marchewki nadal znajdują się w misce przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej, dodaj przyprawy lub przyprawy według własnego uznania. Łyżeczka roztopionego masła i szczypta soli i pieprzu to zawsze dobry wybór. Przełóż marchewki na talerz do serwowania i natychmiast podawaj.
Metoda 3 z 3: Gotowanie na parze na patelni
Krok 1. Umyj i obierz marchewki i usuń łodygi
Pokrój marchewki w kółka, plastry lub kostki wielkości kęsa.
Krok 2. Dodaj około 2,5 cm wody na dużą patelnię
Dodaj sól do wody i zagotuj.
Krok 3. Włóż marchewki na patelnię
Krok 4. Przykryj patelnię i pozwól jej się podgrzać, aż woda wyparuje, a marchewki się ugotują
W razie potrzeby możesz dodać więcej wody do garnka.
- Zwróć uwagę, że marchewki ugotowane w ten sposób nie są gotowane na parze w najprawdziwszym tego słowa znaczeniu, ponieważ marchewki gotuje się w wodzie.
- Ale jest to dobra alternatywa dla gotowania na parze, jeśli nie masz parowaru lub kuchenki mikrofalowej, a wyniki nie różnią się zbytnio.
Krok 5. Spuść nadmiar wody z patelni
Krok 6. Następnie dodaj przyprawy na patelnię, takie jak masło, przyprawy (takie jak pietruszka lub gałka muszkatołowa) oraz sól i pieprz
Wrzuć marchewki, aby pokryć przyprawy, a następnie przełóż na talerz i od razu podawaj.
