Poza tym, że nie wymaga specjalnych narzędzi ani kuchenek mikrofalowych, robienie popcornu w dużym garnku w domu jest również bardzo zabawne!
Składniki
- Paczka kukurydzy
- Olej lub masło
Krok
Krok 1. Kup paczkę suchych ziaren kukurydzy
Obecnie można go kupić w większości supermarketów. Ponadto suche ziarna kukurydzy są również stosunkowo łatwe do znalezienia na tradycyjnych rynkach. Im większy rozmiar opakowania ziaren kukurydzy, tym więcej możesz zaoszczędzić w przyszłości.
Krok 2. Wybierz największy garnek z pokrywką (patelnia z przezroczystą pokrywką sprawdza się świetnie
). Postaw garnek na kuchence i posyp go olejem. Jeśli masz spryskiwacz, spryskaj również ścianki patelni olejkiem.
Krok 3. Oszacuj, ile kłosów będziesz potrzebować
Pamiętaj o średniej wielkości ziaren popcornu i użyj ich do oszacowania ilości, która zmieści się na twojej patelni.
Krok 4. Umieść ziarna kukurydzy w rondlu (zwykle mieszczą się około dwóch małych garści), a następnie włącz kuchenkę na średni ogień
Krok 5. Szybko przykryj garnek
Krok 6. Wkrótce zaczniesz słyszeć kłosy popcornu i uderzają o boki i pokrywkę garnka
NIE OTWIERAĆ POKRYWY NA BUTELKĘ, KIEDY WYGLĄDA POŻAR I WYBUCHUJE POPULARNE. Gdy hałas zmniejszy się do zaledwie 1 lub 2 trzasków co kilka sekund, wyłącz ogrzewanie i wyjmij patelnię z pieca.
Krok 7. Powoli otwórz pokrywkę garnka
Popcorn powinien być cały ugotowany, więc otwórz pokrywkę. Poczujesz masło.
Krok 8. Jeśli chcesz słodki popcorn, weź trochę cukru lub sztucznego słodzika i posyp nim popcorn (który wciąż jest na patelni)
Załóż pokrywkę z powrotem na garnek i delikatnie potrząśnij garnkiem. Cukier powinien przykleić się do popcornu z istniejącym olejem.
Krok 9. Jeśli wolisz smak sera, wykonaj te same kroki, co z cukrem
Krok 10. Podawać
Krok 11. Gotowe
Porady
- Jeśli duża część kukurydzy nie pęka, kilka możliwych powodów może być spowodowane tym, że nie dodałeś wystarczającej ilości oleju, użyłeś zbyt niskiego ciepła lub dodałeś za dużo ziaren.
- Jeśli chcesz użyć masła, najpierw rozpuść masło w rondlu zamiast oleju.
- Ustawienie ciepła podczas robienia popcornu w naczyniach ze stali nierdzewnej może być trudne bez powodowania jego przypalenia. Najlepiej więc najpierw spróbować trochę ziaren kukurydzy lub użyć dyfuzora ciepła (okrągła metalowa płytka umieszczona na kuchence w celu rozprowadzenia ciepła).
- Jeśli chcesz popcornu na słono, zrób to samo, co słodki lub sernik, ale użyj soli.
Ostrzeżenie
- Jeśli otworzysz pokrywkę, gdy patelnia jest na kuchence, gorący olej/masło pokrywający popcorn rozdmuchuje cały popcorn.
- Olej, patelnia i płyta kuchenna są w dobrym stanie gorący. Musisz być bardzo ostrożny, jeśli chcesz zrobić popcorn dla dzieci.
- Nie próbuj robić popcornu karmelowego/toffi w domu. Poza tym prawdopodobnie nie działa, ryzykujesz również wzniecenie pożaru.
- Nie rób popcornu po raz drugi na tej samej patelni po dodaniu do niej cukru lub soli.
