Anoreksja to poważne zaburzenie zdrowia, które dotyka miliony ludzi w każdym wieku. Przybieranie na wadze po miesiącach (a nawet latach) anoreksji nie jest tak łatwe, jak obracanie dłońmi. Aby zmaksymalizować proces regeneracji, musisz chcieć zmienić swoje spojrzenie na swoją wagę, poprawić swoje nawyki żywieniowe i zidentyfikować rodzaje żywności, które mogą przynieść pozytywne korzyści dla Twoich potrzeb żywieniowych.
Krok
Metoda 1 z 3: Wybór odpowiednich kalorii
Krok 1. Wybierz pokarmy bogate w składniki odżywcze
Zazwyczaj pokarmy bogate w składniki odżywcze mają wysoką zawartość kalorii, ale są również pełne składników odżywczych, których organizm potrzebuje do aktywności. Dla tych z was, którzy przechodzą proces regeneracji, żywność bogata w składniki odżywcze pomaga przywrócić poziom mikroelementów do normalnego poziomu, jednocześnie zmniejszając ryzyko problemów zdrowotnych spowodowanych niedożywieniem, takim jak osteoporoza lub wypadanie włosów. Proste węglowodany i niezdrowe jedzenie mogą również szybko zwiększyć poziom mikroelementów, ale niestety nie są tak zdrowe jak wysokokaloryczne i bogate w składniki odżywcze produkty.
- Chociaż spożywane w małych porcjach, żywność o dużej zawartości składników odżywczych jest w stanie zapewnić wszystkie korzyści, których potrzebuje organizm; właśnie dlatego pokarmy bogate w składniki odżywcze są tak dobre w walce z anoreksją, zwłaszcza że osoby z anoreksją zwykle mają trudności z jedzeniem dużych posiłków. Nawet małe lub średnie porcje produktów bogatych w składniki odżywcze dostarczają potrzebnych kalorii i składników odżywczych.
- Spróbuj połączyć dietę wysokobiałkową z owocami, warzywami i zdrowymi węglowodanami, takimi jak brązowy ryż, pełnoziarnisty makaron lub pełnoziarnisty chleb.
- Niektóre przykłady pokarmów bogatych w składniki odżywcze to łosoś, kurczak, orzechy włoskie, banany, siemię lniane, różne skorupiaki, pieczywo pełnoziarniste, oliwa z oliwek, brązowy ryż, płatki owsiane, jogurt i suszone owoce bez cukru.
Krok 2. Dodaj dodatkowe kalorie, jeśli to możliwe
Jeśli możesz dodać dodatkowe 50 lub 100 kalorii, dlaczego nie? Zasadniczo każda ilość kalorii naprawdę pomaga w procesie przybierania na wadze.
- Tłuszcze roślinne, takie jak te znajdujące się w orzechach, są bardzo zdrowe i bogate w kalorie. Spróbuj dodać mieszane orzechy do salaterki lub pyszne masło orzechowe do tosta. Hummus z ciecierzycy (często nazywany ciecierzycą) jest również pyszny jako dip lub nadzienie do chleba pita.
- Spróbuj dodać dodatkowy sos sałatkowy do miski sałatki lub makaronu, sos sojowy lub majonez do grillowanych mięs lub kwaśną śmietanę do każdego meksykańskiego jedzenia, które spożywasz.
- Jeśli to możliwe, wybierz wysokokaloryczne sosy i dodatki, takie jak sos ranczo, sos majonezowy, sos tysiąca wysp i sos do sałatek Caesar.
- Granola, która jest naładowana orzechami i suszonymi owocami, jest wysokokalorycznym źródłem składników odżywczych i jest pyszna spożywana sama lub zmieszana z jogurtem.
- Skrop sałatki, zupy lub pieczywo oliwą lub olejem rzepakowym. Oba są bardzo bogate w tłuszcze roślinne, które są dobre dla organizmu.
Krok 3. Pij kalorie
W dzisiejszych czasach napoje wysokokaloryczne można łatwo znaleźć w najbliższych supermarketach. Płyny nie działają tak samo jak jedzenie, więc możesz spożywać kalorie i składniki odżywcze bez uczucia wzdęcia.
- Napoje zdrowe, wysokokaloryczne i dobre dla organizmu obejmują soki z całych owoców, kefir, mleko o niskiej zawartości tłuszczu lub inne alternatywy nabiałowe (mleko sojowe lub migdałowe), maślankę i naturalnie słodzone herbaty, takie jak miód.
- Koktajle z mieszanki owoców i warzyw to dla Ciebie idealny wybór. Koktajle to napoje, które są bardzo kaloryczne, łatwe do spożycia i można je mieszać z różnymi zdrowymi suplementami, takimi jak mąka pszenna, płatki owsiane, masło orzechowe i białko w proszku.
- Warto również spróbować koktajli lub napojów, które mają zastąpić posiłek i można je łatwo znaleźć w różnych dużych supermarketach. Ale aby osiągnąć maksymalne rezultaty, pamiętaj o przyjmowaniu go na przemian z pokarmami stałymi. Wartą wypróbowania opcją jest również dodanie owoców, mleka w proszku lub jedwabistego tofu do smoothie lub podobnego napoju.
Metoda 2 z 3: Zmiana perspektyw na koncepcję jedzenia i wagi
Krok 1. Przygotuj się na fizyczne konsekwencje procesu zdrowienia
Wiele osób próbujących wyzdrowieć z anoreksji ma niezdrowe koncepcje dotyczące jedzenia i wagi. Nawet w pewnym momencie osoby z anoreksją mają tendencję do niechęci do kontynuowania procesu zdrowienia, ponieważ doświadczają różnych nieprzyjemnych konsekwencji fizycznych. Dlatego bardzo ważne jest, abyś rozpoznał fizyczne konsekwencje, które mogą się pojawić i zdał sobie sprawę, że te konsekwencje są tymczasowe.
- Powiększenie brzucha jest powszechne wśród osób próbujących wyzdrowieć z anoreksji. Chociaż dokładna przyczyna jest wciąż dyskutowana, większość badań wskazuje na nieprawidłowy rozkład masy ciała co najmniej rok po wyzdrowieniu. Innymi słowy, te skutki uboczne są tymczasowe. Wiele osób, które starają się wyleczyć z anoreksji, docenia pojawienie się tłuszczu z brzucha, ponieważ jest to pozytywny znak dla ich zdrowia i powrotu do zdrowia.
- Powszechny jest również znaczny przyrost masy ciała, zwłaszcza we wczesnych tygodniach. Dzieje się tak, ponieważ ubytki znajdujące się między tkanką komórkową organizmu a zapasami glikogenu w wątrobie i mięśniach są ponownie wypełniane. Nie waż się zbyt często we wczesnym okresie rekonwalescencji; Są szanse, że będziesz zirytowany szybko lecącymi liczbami na wadze. Pamiętaj, ten proces jest zdrowy, normalny i tymczasowy. Powoli Twoja waga powróci do normalnego i zdrowego poziomu.
- Bądź ostrożny, możesz doświadczyć bolesnych fizycznych skutków ubocznych. Ciało, które zbyt długo głodowało, będzie zdziwione, jeśli nagle zostanie zmuszone do przestrzegania zdrowej i regularnej diety. Nie zdziw się, jeśli Twój organizm będzie doświadczał różnych zaburzeń, takich jak biegunka, nudności, zaparcia, bezsenność, brak energii, nie znosi zimna i częstego oddawania moczu. Chociaż nie będzie to przyjemne, potraktuj te skutki uboczne jako drogę do zdrowszego i szczęśliwszego ciała.
Krok 2. Zmień swoje zachowanie żywieniowe
Wiele osób próbujących wyzdrowieć z anoreksji wierzy w to: muszą jeść jak najwięcej, aby szybko wrócić do zdrowia i osiągnąć idealną wagę. Zamiast myśleć w ten sposób, spróbuj postrzegać jedzenie jako część zdrowego stylu życia, a nie drogę na skróty do przybierania na wadze i pomyślnego powrotu do zdrowia.
- Zbuduj dobry system wsparcia. Otaczaj się ludźmi, którzy lubią zdrowo się odżywiać, mają idealne ciało i pozytywnie odnoszą się do jedzenia. Twój proces zdrowienia będzie utrudniony, jeśli będziesz otoczony ludźmi, którzy nie mogą kontrolować swojej diety; potrzebujesz ludzi, którzy mają zdrową i regularną dietę, a nie tylko tych, którzy lubią jeść.
- Zapisz swoją dietę w dzienniku. Obserwowanie spożycia pokarmu, który dostaje się do organizmu, nie tylko doprowadzi cię do zdrowszej diety, ale także wpłynie na ogólne zachowywanie się zdrowiej. Obserwuj, jak się czujesz przed i po jedzeniu, a także jakie nastawienie może negatywnie wpłynąć na Twoje nawyki żywieniowe.
- Ucz się od innych. Dowiedz się o historiach sukcesu innych osób, które wyzdrowiały z anoreksji (możesz je znaleźć w Internecie lub lokalnych grupach wsparcia), a następnie dowiedz się, co zrobili, aby zmienić swoje spojrzenie na jedzenie w bardziej pozytywnym kierunku.
Krok 3. Spróbuj porady
Anoreksja to niebezpieczne zaburzenie; najprawdopodobniej osoba cierpiąca na anoreksję nie będzie w stanie przywrócić swojej wagi do normalnych granic bez pomocy i pomocy lekarza lub psychiatry. Różne podejścia psychoterapeutyczne okazały się skuteczne w pomocy osobom z zaburzeniami odżywiania, więc nie wahaj się znaleźć najbliższego dostępnego doradcy w Twojej okolicy.
- Wybierz doradcę, który rozumie najnowsze informacje naukowe i odkrycia dotyczące zaburzeń odżywiania. Kiedy spotykasz się z doradcą, zapytaj o jego wykształcenie, doświadczenie z zaburzeniami odżywiania, oferowane przez niego opcje leczenia, cele, certyfikaty i czy są członkami profesjonalnej organizacji specjalizującej się w zaburzeniach odżywiania.
- W szczególności spróbuj zastosować terapię poznawczo-behawioralną (CBT). Celem terapii jest zmiana procesów myślowych o jedzeniu, poprawa perspektywy i zapobieganie katastrofom. Terapeuta behawioralno-poznawczy pomoże monitorować twoje odżywianie, myśli, zachowania żywieniowe i nawyki żywieniowe.
- Jeśli jesteś osobą dorosłą, wysoce zalecane jest również skorzystanie z poradnictwa rodzinnego.
- Aby znaleźć doradcę lub psychiatrę w pobliżu, spróbuj udać się do szpitala i poprosić odpowiedniego doradcę lub psychiatrę o zalecenia. Jeśli twoi znajomi lub krewni prowadzą lub prowadzili poradnictwo z powodu tego samego problemu, nigdy nie zaszkodzi poprosić ich również o rekomendacje.
- Nie polegaj wyłącznie na liście doradców lub psychiatrów dostarczonej przez Twoją firmę ubezpieczeniową. Wielu doradców lub psychiatrów nie jest wymienionych w twoim ubezpieczeniu, ale są gotowi leczyć cię za niewielką cenę.
Krok 4. Zobacz dietetyka
Ponownie, anoreksja jest poważnym zaburzeniem, którego prawie nie da się wyleczyć samodzielnie. Zwrócenie się o pomoc i wsparcie do specjalisty ds. żywienia to ważny krok w kierunku zdrowego przybierania na wadze. Pamiętaj, że przybieranie na wadze jest ważne, ale istnieją niebezpieczne skutki uboczne, które uniemożliwiają nieostrożne robienie tego. Skontaktuj się z lekarzem lub odpowiednim dietetykiem, aby pomóc w procesie powrotu do zdrowia.
Krok 5. Regularnie sprawdzaj swoje zdrowie
Rutynowo waż, sprawdzaj parametry życiowe i wykonuj badania laboratoryjne, takie jak morfologia krwi (CBC), testy elektrolitów w surowicy i poziomy amylazy w surowicy. Upewnij się, że nie przegapisz żadnej z zaplanowanych kontroli.
Metoda 3 z 3: Zmiana nawyków żywieniowych
Krok 1. Naucz się ćwiczyć świadome jedzenie
To, jak jesz, jest tak samo ważne jak to, co jesz. Terapia świadomego jedzenia jest zakorzeniona w naukach buddyjskich, które mają na celu ponowne połączenie cię z doświadczeniem i radością z jedzenia. Głównym celem jest przyzwyczajenie się do jedzenia zgodnie z sygnałami, jakie daje twoje ciało; na przykład jedz, gdy jesteś głodny, a nie gdy jesteś znudzony.
- Jedz powoli. Poświęć trochę czasu na żucie dłużej i ciesz się każdym kęsem. Taka dieta sprawi, że szybciej będziesz pełny; niewątpliwie można budować zdrowsze relacje z jedzeniem i głodem.
- Jedz w ciszy. Ta rada może być trudna do wdrożenia, jeśli musisz jeść z przyjaciółmi lub rodziną, ale postaraj się znaleźć czas na jedzenie w ciszy przez kilka minut. Skoncentruj się na tym, co jesz; w razie potrzeby wyłącz telewizor i telefon komórkowy podczas jedzenia.
- Skoncentruj się na smaku jedzenia; staraj się jak najlepiej, aby cieszyć się tym, co jesz.
Krok 2. Jedz regularnie i okresowo
Anoreksja to zaburzenie, które często jest spowodowane nieregularnym nawykiem żywieniowym. Pamiętaj, że twoje ciało potrzebuje regularnego przyjmowania energii przez cały dzień, zwłaszcza jeśli próbujesz wyzdrowieć z zaburzeń odżywiania, takich jak anoreksja. Jedz regularnie w rozsądnych porcjach, zrób 3-4 godzinną przerwę od pierwszego posiłku do następnego. Z pewnością możesz zdrowo przybrać na wadze, a także utrzymać swoją wagę.
Przekąski częściej przekąsić. Zawsze przypominaj sobie o częstszym jedzeniu, podjadaniu między ciężkimi posiłkami i jedzeniu, gdy żołądek jest głodny. Pomoże ci to być bardziej wrażliwym na sygnały wysyłane przez żołądek. Przyzwyczaj się do regularnego podjadania zdrowych przekąsek, z pewnością Twoje dzienne spożycie kalorii wzrośnie bez sytości
Krok 3. Naucz się na nowo normalnych porcji jedzenia
Przybieranie na wadze po wyzdrowieniu z anoreksji nie jest tak łatwe, jak obracanie dłonią, zwłaszcza że musisz całkowicie zmienić postrzeganie normalnych i rozsądnych porcji jedzenia. Przyzwyczajanie się do normalnych porcji jedzenia jest jedną z najtrudniejszych części procesu zdrowienia anoreksji.
- Nie opuszczaj posiłków. Pomijanie posiłków sprawia, że następnym razem jesz więcej (ponad normalną porcję). W rezultacie twoje ciało poczuje się chore, niespokojne i niewygodne. Jedz trzy posiłki dziennie i między nimi wrzucaj zdrowe przekąski.
- Zmierz i zważ swoje jedzenie. Ludzie nie są dobrzy w ocenie wielkości, więc zawsze waż jedzenie miarką. Upewnij się, że jesz swoje ulubione dania w rozsądnych i sycących porcjach.
- Jeśli nie masz miarki, naucz się kreatywnych alternatywnych sposobów mierzenia jedzenia. Na przykład 85 gramów odtłuszczonego mięsa jest wielkości pudełka kart do gry, a miska płatków zbożowych wielkości garści. Znajdź więcej informacji w Internecie lub u swojego lekarza; upewnij się, że wiesz, jaka jest dla Ciebie idealna wielkość porcji.
- Zaplanuj swój posiłek z wyprzedzeniem. Zawsze pamiętaj, ile kalorii potrzebujesz każdego dnia, a także jaki rodzaj jedzenia powinieneś spożywać, aby osiągnąć zdrową i idealną wagę.
Porady
- Czasami ludzie z anoreksją naprawdę chcą jeść niezdrowe jedzenie i słodycze, aby poradzić sobie z nadmiernym głodem we wczesnych stadiach zdrowienia. Jeśli tak się stanie, zignoruj pokusę! Pamiętaj, że twoje ciało wciąż doświadcza niedoborów żywieniowych; potrzebujesz zdrowej, bogatej w składniki odżywcze żywności, a nie niskokalorycznej żywności.
- We wczesnych dniach zdrowienia jedzenie może być bardzo bolesną czynnością (odczujesz mdłości, a nawet skurcze żołądka). Nie martw się, ten stan jest normalny i z czasem ustąpi. Jeśli stan naprawdę utrudnia ci jedzenie, porozmawiaj z lekarzem o tym, jak go leczyć.
Ostrzeżenie
- Anoreksja to poważne zaburzenie, które może zagrażać Twojemu życiu. Jeśli próbujesz wyzdrowieć z anoreksji, upewnij się, że otrzymasz pomoc od dietetyka, dietetyka i lekarza. Przybieranie na wadze jest ważne, ale bez pomocy lekarza proces ten może zagrozić Twojemu zdrowiu i życiu.
- Ludzie, którzy jedzą bardzo mało kalorii – mniej niż 1000 kalorii dziennie – powinni być bardzo ostrożni, jeśli chcą zwiększyć spożycie kalorii. Jeśli twoje ciało głoduje zbyt długo, nagły wzrost spożycia pokarmu może prowadzić do poważnego powikłania zwanego zespołem ponownego odżywienia. Agresywna rehabilitacja żywieniowa może prowadzić do zaburzeń równowagi elektrolitowej i odwodnienia. W okresie rekonwalescencji upewnij się, że regularnie konsultujesz się z lekarzem; przynajmniej jeśli jesteś zagrożony zespołem ponownego odżywienia, mogą zalecić kroki zapobiegawcze, które możesz podjąć.
