Którą wolisz, sałatę kędzierzawą czy sałatę? Niezależnie od preferowanej odmiany sałata jest rośliną mrozoodporną i może się rozwijać w prawie każdym miejscu. Zacznij od posadzenia nasion w pomieszczeniu, a następnie posadź nasiona przed pierwszymi przymrozkami (jeśli mieszkasz w kraju z 4 porami roku). Jeśli masz szczęście, możesz zrobić sałatkę z własnej sałaty. Przeczytaj ten artykuł, aby dowiedzieć się, jak uprawiać sałatę.
Krok
Metoda 1 z 2: Uprawa sałaty Bokor
Krok 1. Wybierz odmianę sałaty bokor, jeśli chcesz ją uprawiać w pomieszczeniu
Sałata Bokor wymaga dłuższego dojrzewania. Jeśli zaczniesz od sadzenia nasion w pomieszczeniu, rośliny skorzystają na wcześniejszym sadzeniu, a tym samym na dłuższym okresie wegetacyjnym. Słynna sałata Bokor to sałata rzymska i lodowa.
- Przejdź do tego kroku, jeśli chcesz uprawiać sałatę kędzierzawą.
- Jeśli sadzisz je późną wiosną lub latem (jeśli mieszkasz w kraju o 4 sezonach), możesz wybrać odmianę odporną na ciepło, taką jak Jericho. Jest to szczególnie ważne, jeśli mieszkasz na obszarze o gorącym klimacie.
Krok 2. Przygotuj pojemnik przedszkola
Nasiona sałaty można sadzić w fabrycznych pojemnikach szkółkarskich lub wytwarzać własne z kartonów, pudełek lub papieru gazetowego. Napełnij pojemnik szkółki podłożem do sadzenia bez ziemi, aż opuści się około 1 cm od górnej krawędzi pojemnika. Zwilż podłoże do sadzenia w przygotowaniu do sadzenia nasion.
- Nasiona zawierają już składniki odżywcze potrzebne do kiełkowania, dzięki czemu można je sadzić w podłożu bezglebowym. Podłoża do sadzenia do tej szkółki można kupić w sklepie lub wykonać samodzielnie mieszając w równych proporcjach wermikulit, perlit i mch torfowiec.
- Po kiełkowaniu nasiona sałaty zostaną przeniesione na ziemię, więc nie musisz do tego celu używać wymyślnego pojemnika szkółkarskiego.
Krok 3. Zasiej nasiona sałaty około 4-6 tygodni przed ostatnimi wiosennymi przymrozkami (w kraju o 4 sezonach)
W ten sposób nasiona sałaty mają czas na kiełkowanie i kiełkowanie, dzięki czemu można je sadzić na zewnątrz w niespokojnej glebie. Rozłóż nasiona sałaty równomiernie w pojemniku szkółkarskim. Palcami wciśnij nasiona sałaty do podłoża do sadzenia.
Krok 4. Daj nasionom dużo słońca i wody
Umieść pojemnik szkółki w nasłonecznionym oknie i utrzymuj wilgotne podłoże. Nasiona sałaty mogą nie być w stanie rosnąć, jeśli podłoże do uprawy wyschnie.
- Możesz przykryć szkółkę kilkoma arkuszami gazety przez pierwszy tydzień, aż nasiona wykiełkują. Utrzymuj papier gazetowy w stanie wilgotnym i usuń papier gazetowy, gdy nasiona wykiełkują.
- Nie podlewaj nasion. Zalane wodą podłoża do sadzenia mogą uniemożliwić wzrost nasion sałaty.
Krok 5. Przenieś sadzonki do ogrodu
W krajach o 4 sezonach najwcześniejszy czas przesadzania sadzonek to 2 tygodnie przed ostatnimi wiosennymi przymrozkami. Zrób wiele dziur w odległości około 40 cm, wystarczająco głębokich, aby zasadzić kulę korzeniową sałaty. Wyjmij nasiona sałaty z pojemnika szkółki, a następnie włóż je do otworu do sadzenia. Delikatnie poklep ziemię wokół łodyg sałaty, aby sadzonki mogły stać pionowo. Posadź nasiona sałaty na taką samą głębokość jak w szkółce. Dokładnie podlej nasiona sałaty.
- Aby uzyskać najlepsze wyniki, najpierw „utwardź” sadzonki sałaty, umieszczając rozsadnik na zewnątrz, częściowo osłonięty. Rób to przez 2 lub 3 dni, zwiększając codziennie czas.
- Możesz pozwolić sadzonkom sałaty dalej rosnąć w pomieszczeniach i przenieść je na zewnątrz, gdy nadejdzie sezon wegetacyjny. Wybierz żaroodporną odmianę sałaty, jeśli chcesz ją uprawiać latem.
- Do podlewania ogrodu sałatowego użyj zraszacza lub węża z dyfuzorem (można delikatnie rozprowadzić). Nie podlewaj zbyt mocno, upewnij się, że gleba jest wilgotna.
Krok 6. Nawozić sałatę około 3 tygodnie po posadzeniu
Użyj mąki z lucerny lub nawozu o powolnym uwalnianiu, który jest bogaty w azot. To sprawia, że sałata rośnie silnie i szybko.
Krok 7. Pokrój dojrzałe liście sałaty
Gdy liście dojrzeją do zjedzenia (podobnie jak liście na wystawie w warzywniaku), pokrój je nożyczkami lub nożem. Kilka tygodni później, kiedy roślina dojrzeje, będziesz musiał usunąć wszystkie części rośliny z gleby. Sałata w końcu zgnije, jeśli zostanie sama.
- Zbierz liście rano. Liście sałaty będą chrupiące w nocy i zachowają je do rana.
- Zobacz Jak zbierać sałatę rzymską, jeśli chcesz zebrać ten rodzaj sałaty.
- Sałata zaczyna się „zwijać” w upale pod koniec sezonu wegetacyjnego. Roślina zacznie produkować nasiona, a smak stanie się gorzki. Zapobiegaj temu, wybierając środek rośliny. Gdy sałata się zwinie, po prostu wyciągnij roślinę.
Krok 8. Przechowuj zebraną sałatę w lodówce
Jeśli nie chcesz tego zjeść od razu, możesz to uratować. Jeśli umieścisz ją w plastikowej torbie z kilkoma papierowymi ręcznikami, sałatę można przechowywać do 10 dni.
Metoda 2 z 2: Uprawa kędzierzawej sałaty
Krok 1. Wybierz sałatę kędzierzawą, która jest odporna na uprawę outdoor
Odmiany sałaty kędzierzawej są jaskrawo zabarwione z liśćmi bogatymi w składniki odżywcze, które są często sprzedawane jako „mieszane warzywa”. Sałata ta jest odporna na wysokie temperatury i ma krótszy wiek wegetacji niż inne odmiany, dlatego zazwyczaj sadzi się ją bezpośrednio w ogrodzie.
- Sałata Bokor jest zwykle uprawiana w pomieszczeniach.
- Upały sprawią, że sałata się „zwinie”, sprawi, że liście przestaną rosnąć i nabiorą gorzkiego smaku. Jeśli pogoda jest upalna, jak najszybciej posadź sałatę lub wybierz odmianę tolerującą ciepło.
Krok 2. Przygotuj łóżka do sadzenia
Sałatę należy sadzić zaraz po przygotowaniu gleby. Wybierz obszar ogrodu, który ma dobry drenaż i dużo słońca. Użyj motyki lub łopaty, aby poluzować glebę i usunąć kamienie, gałązki i korzenie, które znajdują się na ziemi.
- Sałata jest silna, ale w pewnych warunkach nie rośnie dobrze. Upewnij się, że gleba ogrodowa jest bogata w azot i nie jest zbyt mokra.
- Upewnij się również, że gleba jest bogata w próchnicę. Skonsultuj się z doradcą rolnym, aby dowiedzieć się, jak nawozić glebę w Twojej okolicy, aby można było uprawiać sałatę.
Krok 3. Nawozić grządki ogrodowe
Wymieszaj kompost lub zbilansowany nawóz do grządek co najmniej 1 tydzień przed sadzeniem. Chociaż opcjonalnie, możesz również zastosować nawóz wysokoazotowy na roślinę po około 3 tygodniach, gdy liście mają szerokość 10 cm.
Krok 4. Zasiej nasiona
Sałata jest rośliną mrozoodporną, więc można ją sadzić bezpośrednio na polu około 2 tygodnie przed ostatnimi wiosennymi przymrozkami (w kraju o 4 sezonach) lub do 6 tygodni wcześniej, jeśli montuje się ramkę lub osłonę na zimno. Rozłóż nasiona sałaty na uprawianej glebie, a następnie przykryj ziemią o grubości około 1 cm. Jedno opakowanie nasion można zwykle rozłożyć na obszarze 30 metrów. Po zasianiu nasion sałaty dokładnie podlej grządkę.
Stopniowo sadź sałatę co 1 lub 2 tygodnie, aby móc ją zbierać przez cały sezon. Pamiętaj, że większość sałaty nie rośnie dobrze w wysokich temperaturach, więc dokładny czas sadzenia będzie zależał od klimatu i rodzaju uprawianej odmiany sałaty. Aby uzyskać najlepsze wyniki, wybierz sałatę żaroodporną lub posadź ją w zacienionym miejscu
Krok 5. Regularnie podlewaj sałatę
Jeśli liście wyglądają na zwiędłe, należy je podlać. Codziennie spryskuj sałatę niewielką ilością wody i podlewaj, jeśli liście wyglądają na zwiędłe.
Krok 6. Zbierz dojrzałe liście
Podczas zbioru sałaty kędzierzawej użyj noża lub nożyc, aby usunąć dojrzałe liście bez uszkadzania rośliny. Możesz zacząć to robić, gdy sałata osiągnie rozmiar sprzedawany na rynku. Zbierz całą roślinę, gdy ma kilka tygodni. W przeciwnym razie roślina stanie się gorzka i zacznie produkować nasiona.
- Aby uzyskać maksymalną kruchość liści, zbieraj sałatę rano.
- Możesz przedłużyć okres zbiorów, wybierając środek rośliny.
- Sałata może przetrwać do 10 dni, jeśli jest przechowywana w lodówce. Najpierw jednak musisz umieścić go w plastikowej torbie wraz z kilkoma arkuszami chusteczek higienicznych.
Porady
- Abyś mógł cieszyć się sałatą nieprzerwanie, co tydzień sadź nowy rząd sałaty.
- Zawsze krok na około obszar sadzenia, zwłaszcza jeśli używasz glinianego łóżka. Sałata wymaga luźnej gleby i dobrej powierzchni. Jeśli obszar sadzenia jest często nadeptany, gleba zagęszcza się tak, że wzrost roślin zostanie zakłócony.
- Możesz również umieścić etykietę na obszarze sadzenia sałaty, która mówi, kiedy została zasadzona.
- Aby uzyskać ciekawą odmianę, wymieszaj w misce różne rodzaje i kolory nasion sałaty, a następnie równomiernie je rozprowadź. W ten sposób uzyska się mieszaną sałatę, którą można zebrać już 4 tygodnie po posadzeniu, aby uzyskać miękką i atrakcyjną sałatkę.
- Jeśli uprawiasz sałatę na więcej niż 30 metrów na raz, ta metoda może być trudna i nieefektywna. Na dużą skalę dobrym pomysłem może być zakup siewnika do nasion, abyś mógł wykonać wszystkie czynności opisane w tym artykule w krótszym czasie i bez marnowania wysiłku.
- Aby ułatwić sobie obchodzenie się i sadzenie nasion, wybierz nasiona sałaty, które są już w formie granulek (nasiona zostały pokryte gliną).
- Jeśli mieszkasz w zimnym miejscu, możesz sadzić sałatę pod koniec sezonu wegetacyjnego. Sałata zwykle lepiej rośnie w zimnym środowisku. Sałata nie powinna więc stanowić problemu, o ile jest gotowa do zbioru przed nadejściem śmiertelnych mrozów (w kraju o 4 sezonach). Możesz nawet zrobić ramkę ochronną, jeśli chcesz uprawiać sałatę zimą.
Ostrzeżenie
- Zawsze myj sałatę przed spożyciem, zwłaszcza jeśli używasz środków owadobójczych lub nawozów chemicznych. Zalecamy, aby nie używać takiego produktu i zastąpić go innym sposobem. Na przykład poprzez regularne pielenie chwastów, ręczne usuwanie owadów oraz nawożenie roślin kompostem i obornikiem. Gleba skorzysta na tym, a ty będziesz zdrowy.
- Nie zapomnij pozbyć się trawy i chwastów. W przeciwnym razie możesz znaleźć niechciane zielone liście w sałatkach, które jesz.
