Jedzenie i rozrywka 2024, Listopad

Idli to tradycyjne śniadanie z południowych Indii i krajów przygranicznych, takich jak Sri Lanka. Chociaż to pikantne danie w przeszłości było pierwotnie smażone, teraz idli jest zazwyczaj gotowane na parze. Dowiedz się, jak gotować na parze idli w domu na pyszne i niedrogie indyjskie śniadanie!

Chociaż pochodzenie burrito nie jest jasne, jasne jest, że burrito jest przysmakiem, który łatwo nosić ze sobą. Równowaga smaków tworzy idealne burrito: duża mieszanka mięsa, ryżu i ciecierzycy zbalansowana w ten sposób z odrobiną ryżu i warzyw, a następnie skropiona kwaśną śmietaną i ciepłym guacamole.

Mooncakes to tradycyjne chińskie ciasta wypiekane podczas Święta Środka Jesieni, które obchodzone jest w Chinach, Wietnamie i innych krajach Azji. Mooncakes są zwykle okrągłe, wykonane w specjalnych foremkach i mają słodkie nadzienie, zwykle wykonane z nasion lotosu lub pasty z czerwonej fasoli.

Oprócz tego, że słynie z pyszności i bogactwa zawartych w nim składników odżywczych, brokuły są również znane jako warzywo, które trudno zachować świeżość podczas przechowywania. Jeśli przechowujesz brokuły w niewłaściwy sposób, ich świeżość i chrupkość znikną w ciągu zaledwie jednego do dwóch dni.

Sałatki warzywne są nie tylko zdrowe, ale także kolorowe. Ta sałatka może być zrobiona z warzyw pochodzących prosto z ogrodu, w tym marchewki, ogórków i pomidorów. Gdy już wiesz, jak zrobić podstawową sałatkę warzywną, możesz dostosować i dodać inne warzywa według własnych upodobań.

Nie ma nic lepszego niż siedzenie na świeżym powietrzu, ciesząc się słońcem i jedząc sałatkę z domowym winegretem. Ty też możesz cieszyć się tym wspaniałym doznaniem kulinarnym. Pamiętaj tylko, że podczas robienia vinaigrette stosunek kwasu (octu cytrynowego lub balsamicznego) do oliwy z oliwek wynosi jeden do trzech.

Chimichurri to zielony sos stosowany w Argentynie i innych krajach Ameryki Łacińskiej do grillowanych mięs (zwłaszcza steków). To prosty sos, który może być również użyty jako marynata. Składniki Ilość nie jest podana, ponieważ ten sos jest przygotowywany według smaku.

Ten przepis pomoże Ci przygotować doskonały sos grzybowy, idealny do mięs, gulaszu, zapiekanek lub wegetariańskich zamienników mięsa. Najpierw przygotujesz średni biały sos na bazę, a następnie przygotujesz grzyby, aby go pokryć. Składniki 3 1/2 łyżki masła lub margaryny 2 łyżki mąki 1/2 łyżeczki soli Czarny pieprz w proszku 240 ml mleka 225 gram suszonych grzybów 117 gram odsączonych grzybów w puszkach lub 225 gramów pokrojonych w plasterki świeżych

Sałatka rosyjska to tradycyjna rosyjska przystawka przygotowywana podczas obchodów Nowego Roku. Chociaż poza Rosją wielu nazywa tę sałatkę sałatką rosyjską, ogólnie jest lepiej znana jako Sałatka Oliviera. Jeśli jesteś wegetarianinem, kochasz owoce lub chcesz tradycyjną sałatkę, przygotuj tę idealną rosyjską sałatkę.

Sałata liściasta jest pożywnym pokarmem, ale to warzywo łatwo więdnie, jest pozbawione smaku lub gnije. Użyj tej metody, aby utrzymać świeżość sałaty głowiastej (kiść liści, które tworzą kulkę jak kapusta i mają rdzeń) lub sałaty przetworzonej na sałatki (bez dressingu).

Czy kiedykolwiek miałeś ochotę na pyszną miskę lodów waniliowych z sosem karmelowym tylko po to, by przekonać się, że Twoje dziecko skończyło sos karmelowy na… hamburgery? Tak, dzieci zjedzą wszystko, ale zbierz się na odwagę, aby zrobić własne.

Sos ostrygowy to popularna przyprawa powszechnie stosowana w kuchni chińskiej. Domowy sos ostrygowy może nie smakować dokładnie tak samo, jak sos ostrygowy sprzedawany w handlu, ale jest łatwy do zrobienia i nadal pyszny. Składniki Szybka wersja Do 1/3 szklanki (od 60 do 80 ml) 8 łyżeczek (40 ml) sosu sojowego 4 do 5 łyżeczek (20 do 25 ml) płynu z ostryg w puszkach 1 do 2 łyżeczek (5 do 10 ml) białego cukru pudru Wersja tradycyjna Na 1 filiżankę (125 do

Gruby sos to klasyczna przyprawa, zwykle podawana z domowymi herbatnikami, smażonymi stekami z kurczaka i innymi obfitymi wiejskimi potrawami. Standardowy gęsty sos jest zrobiony z niesolonego masła, mąki i mleka, ale możesz zrobić wersję wegańską i bezglutenową, używając oleju, mąki ryżowej i mleka sojowego.

Oprócz tego, że jest pyszny i może być spożywany z różnymi potrawami, sos śmietanowy czosnkowy jest bardzo łatwy do przygotowania. Możesz zrobić tradycyjny kremowy sos czosnkowy lub upiec czosnek przed zrobieniem z niego sosu. Zrób tyle, ile chcesz, na różne cele, od pizzy po stek i owoce morza.

Sałata makaronowa to dodatek lub przystawka z makaronu, majonezu, warzyw i opcjonalnych źródeł białka, takich jak ser, tuńczyk i jajka. To danie to szybkie i praktyczne menu, które można zabrać na imprezy botramowe (wspólny posiłek polegający na dzieleniu się jedzeniem przyniesionym nawzajem z domów), podawane jako przystawka lub jako danie główne.

Sos cytrynowy, który wygląda jak zsiadły sok z cytryny, to słodki, gęsty, kremowo-klarowny sos, który idealnie nadaje się do polewania suchych deserów, takich jak piernikowe ciasteczka. Sosy te mają bardzo małą zawartość tłuszczu w porównaniu do sosów śmietankowych i jajecznych (np.

Sos biały (znany również pod francuską nazwą beszamel) to prosty, ale wszechstronny sos, który często jest jednym z pierwszych przepisów, których uczy się aspirujących kucharzy. Sam biały sos jest pysznym uzupełnieniem różnych potraw, takich jak kurczak czy warzywa, ale jest też podstawą wielu bardziej skomplikowanych przepisów, takich jak sos alfredo i suflet (ciasto z żółtek, ubitych białek, inne składniki, a następnie pieczone).

Zesty Sauce Burger King to pyszny i kremowy dip, który idealnie nadaje się do smażonych potraw, kanapek lub burgerów. Ten sos smakuje absolutnie wyśmienicie i pasuje do każdego posiłku. Niestety sos ten nie jest sprzedawany przez firmę Burger King.

Sos Tabasco można łatwo przygotować przy użyciu chili tabasco, octu i soli. Smak każdego sosu jest inny, w zależności od regionu, w którym chili jest produkowane/wytwarzane oraz jakości użytego octu. Aby zrobić sos tabasco, połącz podstawowe składniki, ugotuj wszystko, odcedź i zachowaj sos.

Białe wino stanowi podstawę wielu sosów, które dobrze komponują się z owocami morza, kurczakiem i makaronem, a prostota sosów ułatwia dostosowanie kubków smakowych. Sosy do białego wina są zazwyczaj dwojakiego rodzaju: lżejsze, lżejsze sosy wykonane z masła i bulionu drobiowego oraz bogatsze, gęstsze sosy, które wykorzystują śmietanę i mąkę.

Domowy mus jabłkowy jest łatwy do przygotowania, zwłaszcza gdy jest ugotowany w starej powolnej kuchence (garnek). Wystarczy pokroić jabłka, włożyć je do starego garnka z kilkoma innymi składnikami i odejść. Twój mus jabłkowy może ugotować się w kilka godzin.

Czy pomidory w Twoim przydomowym ogródku są owocne? Jeśli latem masz duży zapas pomidorów, możesz przygotować salsę, którą możesz cieszyć się zimą. Salsa pomidorowa w puszkach jest wytwarzana z octem, aby pomóc zachować pomidory i jest przechowywana w zamkniętych słoikach w puszkach.

Wasabi jest znane jako „pikantny sambal”, który zazwyczaj towarzyszy talerzowi sushi i innych azjatyckich słodyczy. Ta japońska specjalność jest zazwyczaj podawana w postaci sosu lub dżemu i jest ceniona za bardzo ostry i mocny smak. Jeśli kochasz wasabi, ale nie chcesz go tanio kupować, dlaczego nie spróbować zrobić własnego?

Tzatziki to grecki dip jogurtowo-ogórkowy, który można podawać jako przystawkę, dip oraz z różnymi potrawami. Ten sos idealnie nadaje się do serwowania z Gyrosem lub bez dodatku. Poniżej znajdziesz dwa przepisy: wybierz ten, który najbardziej Ci odpowiada.

Jeśli byłeś kiedyś w japońskiej restauracji z grillowanymi hibachi lub stekami, prawdopodobnie zdążyłeś zanurzyć jedzenie w pysznym różowym sosie podawanym na końcu stołu. Ten sos nosi różne nazwy (np. sos z owoców morza, japoński sos warzywny czy różowy sos), ale najczęściej nazywany jest sosem mniam mniam.

Sosy zagęszczające to podstawowa lekcja na każdej lekcji gotowania, ale istnieje wiele sposobów, w zależności od rodzaju sosu i pożądanego rezultatu. Istnieje wiele płynów, które należy zagęszczać, takich jak sosy i zupy, budynie i puddingi, jogurty i lody, dżemy i kompozycje owocowe, a nawet sosy do sałatek i inne sosy.

Sos wołowy lub sos wołowy jest łatwy do przyrządzenia, o ile masz wołowinę i zagęszczacz. Tradycyjny sos wołowy robi się z mięsa ociekającego na blasze do pieczenia lub siekanej wołowiny, ale możesz zrobić sos o smaku wołowiny, używając tylko wywaru wołowego – w tym przewodniku znajdziesz kilka sposobów na przygotowanie różnych sosów wołowych.

Jeśli robisz sos karmelowy, ale uważasz, że jest zbyt rzadki, możesz go zagęścić. Najskuteczniejszym sposobem na zagęszczenie słodkiego sosu jest zagotowanie go na kuchence, aby był gęstszy. Alternatywnie możesz zagęścić sos karmelowy, zmieniając ilość mleka lub cukru w przepisie lub zastępując mleko śmietaną.

Zagęszczanie sosu śmietankowego jest łatwe! Możesz zagęścić sos śmietanowy, zmniejszając go na kuchence. Jeśli to nie zadziała lub jeśli się spieszysz, po prostu użyj zagęszczacza. Mąka, masło, jajka i mąka kukurydziana to proste składniki, które mogą sprawić, że kremowy sos będzie gęstszy.

Domowy majonez może poprawić smak różnych dań głównych, kanapek, przekąsek i przystawek. Majonez, który sami wytwarzamy, zazwyczaj zawiera mniej dodatków i konserwantów oraz ma mocny, bogaty, świeży smak w porównaniu z majonezem gotowym. Majonez to emulsja żółtka jaja z olejem spożywczym, której smak jest wzbogacony octem lub wyciśniętą cytryną.

Harissa to rodzaj pasty chili, która pochodzi z północnej części Afryki i jest bardzo popularna do spożycia w Tunezji. Dla miłośników pikantnych przypraw, dodanie odrobiny harissy do mięsa, zup, ryb i smażonych warzyw gwarantuje natychmiastowy wzrost apetytu!

Czasami może być konieczne zagęszczenie sosu do spaghetti, niezależnie od tego, czy robisz własny od zera, czy kupujesz go w butelkowanych butelkach w sklepie. Jest wiele sposobów na zagęszczenie sosu, ale niektóre mogą nieznacznie zmienić smak lub konsystencję.

Melasa (czasami nazywana czarną melasą w języku angielskim) jest produktem ubocznym przetwarzania trzciny cukrowej na cukier. Ten cienki lub gęsty syrop jest doskonałym składnikiem do słodzenia lub dodawania smaku niektórym potrawom. Melasa jest używana w różnych przepisach, takich jak słodka fasola czy szatkowany wieprzowina, a także w słodkich przysmakach, takich jak wypieki.

Słodki sos sojowy to gęsty i słodki sos sojowy, który zwykle podaje się jako składnik i przyprawę do potraw indonezyjskich. Jeśli nie możesz znaleźć tego aromatu w sklepie spożywczym lub nie chcesz kupować dużej butelki sosu sojowego, możesz zrobić własną wersję sosu sojowego za pomocą kuchenki lub kuchenki mikrofalowej.

Sos Alfredo pochodzi z Rzymu we Włoszech i składa się z mieszanki miękkiego masła, parmezanu i gęstej śmietany. Można mieć ten sos w puszkach w sklepach, ale można zrobić go samodzielnie w domu z zaledwie kilkoma składnikami i odrobiną czasu.

Jako koneser kuchni europejskiej celowo poświęcasz specjalny czas w weekendy, aby przećwiczyć przepis na danie, które można zjeść tylko w restauracjach. Jednak od razu Twoje oczekiwania zostają zmiażdżone, gdy widzisz nazwę jednego z ważnych składników w nim wymienionych:

Masz problem ze znalezieniem idealnego sosu słodko-kwaśnego w supermarkecie? Ten sos jest naprawdę łatwy do przygotowania, zawiera składniki, które zwykle są łatwo dostępne. Aby dowiedzieć się więcej, czytaj dalej. Krok Metoda 1 z 2:

Absolutnie pyszny sos barbecue może dodać bogatego smaku Twoim ulubionym potrawom mięsnym. Przygotowanie własnego sosu barbecue jest tak łatwe, a rezultaty są tak aromatyczne, że już nigdy nie wrócisz do sosu barbecue w butelkach! I jak każda dobra rzecz w życiu, istnieją różne sposoby na zrobienie pysznego sosu do grilla.

Czosnek jest popularnym składnikiem i służy jako baza wielu różnych sosów. Wypróbuj jeden z tych sosów czosnkowych, gdy chcesz dodać pysznego smaku czegoś wyjątkowego do mdłego dania. Składniki Sos Maślano Czosnkowy Aby zrobić 2/3 szklanki (160 ml) sosu 2/3 szklanki (160 ml) masła 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki (10 ml) suszonej bazylii 3 łyżeczki (15 ml) suchego oregano Sos Wina Czosnkowy Aby zrobić 3/4 szklanki (180 ml) sosu 3 łyżki (45 ml) posiekane

Sos beszamelowy to klasyczny francuski sos z masła, mąki i mleka. Ten wszechstronny sos stanowi podstawę niektórych sosów śmietankowych, zapiekanek, makaronów i serów oraz wielu innych dań. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zrobić ten pyszny sos.